从写实到写意

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1、从“写实”到“写意”——记娃娃家材料的演变过程杭州经济技术开发区清雅苑幼儿园杨利群事件描述一：图2孩子用现成的“食物”材料制作的菜肴图1教师制作的高结构材料——“食物”“娃娃家”是幼儿非常喜爱的游戏，孩子们在“娃娃家”的环境、情境中通过动作、语言来扮演角色，使用游戏材料进行角色互动，展开一系列的游戏情节。小班下学期在丰富和调整娃娃家的环境时，为了激发孩子去玩的兴趣，引发幼儿与游戏材料的更多互动，呈现做饭、吃饭等游戏情节，教师花了很多精力新制作了一批“食物”（如图1），如用纸粘土制作了各种各样的水果、蔬

2、菜、饼干、寿司，用布缝制了水饺、小笼包等等。这些材料投放进去的第一次游戏开始前，教师特地向幼儿介绍了这些新投放的材料，幼儿看着这些“食物”，纷纷举手表示：“我想去娃娃家玩”。鉴于前段时间形成的规则，大家轮流，每次由4名幼儿去玩，这次被请到的名4幼儿，在老师宣布游戏开始后，就马上“冲入”娃娃家，直奔这些“食物”而去，艺轺左手拿了香蕉、樱桃，右手又抓了两个寿司，Niki跑得慢了点，被挡在了后面，看到先到的孩子挡在前面已经快把“食物”拿完了，就叫了起来：“老师说要大家一起玩的！”然后从缝隙里伸出手去抓剩余的

3、那些“食物”。可可转头看到旁边的蒸笼里的小笼包，马上抓了一把，很快所有的“食物”都被一抢而空。四名幼儿拿了很多的小碗，然后将这些“食物”分别放在里面，有的将小笼包和水果放在了一起，有的将西瓜青菜汉堡堆在了一堆（如图2）。Niki在饼干盒里发现了“奥利奥饼干”，就把“奥利奥饼干”全部倒了出来，堆在一起，然后又把其他的饼干盒、糖果盒都翻了一遍。在堆放“食物”的过程中，幼儿看到自己刚才没拿到的，还向同伴商量“这个给我几个好不不好？”在整个游戏过程中，4个参加游戏的孩子一直将“食物”从这个碗里放到那个碗里，或

4、者互相交换“食物”，然后将“食物”拿在手里捏来捏去，还呵呵呵地笑“这个有点软的。”“你那个里面有什么”。在分享交流的时候，教师问他们在娃娃家都了什么事情，幼儿的回答都是拿到了什么食物，而不是说做了哪些事情。第二次玩的时候，教师为了引发烧菜做饭的情节，在游戏开始前，特地组织了谈话，然幼儿说说爸爸妈妈在家里都烧些什么菜。幼儿的回答很丰富，但是到了游戏的时候，就把这些回答抛到了一边，而是拿到什么就玩什么，做菜的过程也没有呈现出来。观察分析：从上述游戏片段中可以看出，幼儿的游戏状态停留在摆弄材料上，他们感兴趣

5、的是材料逼真的形象，是这些“食物”是什么东西做的，然后把这些“食物”都堆砌在一起，教师期望出现的烧菜做饭的情节并没有出现。为什么会出现这样的情况呢？分析之后，发现问题的还是出现在这些提供的“食物”材料上，虽然这些“食物”看起来美观，引发了幼儿的游戏兴趣，但是材料本身形式过于单一，是封闭的、高结构化的材料，孩子仅仅只是用来随意放在一起摆一摆，看似美观的材料对于孩子的游戏水平的发展并没有起到促进的作用，并不能帮助幼儿呈现烧菜做饭的游戏过程，从而导致幼儿在游戏中的行为意识并不明确。这就需要调整材料，提供一些

6、开放性的活动材料，投放一些半成品，促进新的游戏情节发生，促进游戏的升级。过程调适：图3调整后提供的低结构材料于是教师将活动材料进行了调整，将绝大部分高结构的材料收了起来，然后提供了一些低结构的材料（如图3），如：各种颜色、各种材质的纸，橡皮泥，辅助工具等。于是孩子在玩的时候发现吃的东西不见了，老师就鼓励孩子自己去做。有孩子表示想做小笼包子，教师就出示准备好的低结构的材料——裁好的不同材质的纸，引导幼儿观察，哪个适合做皮，幼儿觉得白白的餐巾纸适合做外面的皮，然后教师引导幼儿将报纸揉成球，做成馅，用“皮”

7、把“馅”包起来，然后拧一拧，做成小笼包。于是幼儿就开始动手尝试做。在分享交流的时候，教师向大家介绍了这个好办法。在下一次游戏开始的时候，还回顾了小笼包子的制作方法。反思跟进：图4幼儿尝试用低结构材料制作饺子在材料调整的过程中，幼儿通过与材料的互动，延伸出了包小笼包子的情节。如何抓住这一契机，丰富幼儿的游戏行为呢？教师就抓住了交流分享这一环节，在介绍制作小笼包子的过程中，当老师说道“这真是一个香喷喷的肉馅的包子”时，有小朋友说“还可以做青菜馅的包子”，教师觉得这是一个很好的契机，就追问：“那用什么颜色的

8、纸来做青菜馅比较好呢？”小朋友说“绿色！”教师马上找出绿色的纸，又问：“我们还可以做什么馅的包子呢？”“胡萝卜的！”“茄子的！”“苹果味的！”……于是教师又找出各种颜色的彩纸，鼓励幼儿根据自己的喜好去包各种馅的包子。幼儿在包包子的时候，边包还边互相看看旁边的同伴包的是什么馅的包子，进行着交流。一段时间以后，有个孩子根据自己的经验，用提供的这些材料包出了饺子（如图4），引起同伴的模仿。图5幼儿用低结构材料制作的食物：各种口味的包子和汤圆、面条几次活动以后，