ch10农产品物流与食品追溯

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1、第十章农产品物流与食品追溯目录10.1粮食物流310.2农业物联网与农产品物流系统310.3RFID在冷链物流中的应用310.4食品安全追溯管理310.1粮食物流10.1.1RFID的粮食物流系统的体系架构RFID技术的应用能够很好地解决传统管理方式存在的问题和现代物流对粮食管理提出的新要求，能够最大程度地将粮食信息在各个环节上实现共享，方便各环节对数据信息的处理加工，有效地提高整体运行效率和管理效率。基于RFID的粮食现代物流系统的体系结构如下。1．RFID识别子系统RFID技术的自身特点能够很好地适用到粮食现代物流中并且在整个现代物流行业，主要实现与粮

2、食流通各环节紧密联系的RFID识别系统。2．粮食物流仓储管理子系统该子系统主要实现基本信息管理、库存管理、进货管理、出货管理、加工管理、质检管理、熏蒸管理以及统计分析等功能。3．粮食物流运输管理子系统该子系统主要实现运输计划管理、运输车辆管理、城市地理信息、运输信息查询、数据接口管理以及分析报表等功能。4．粮食物流商务管理子系统该子系统主要实现客户信息管理、联系人管理、合同管理，采购管理、销售管理以及查询统计分析等功能。5．结算管理信息系统该子系统主要实现财务结算、物流费用结算和物流费用分析等功能。6．系统维护子系统该子系统主要实现系统参数设置、系统数据及

3、系统安全方面的功能。RFID技术在粮食现代物流中主要应用于入库、出库、仓库内部作业、运输、跟踪、销售等方面，如图10.1所示。图10.1RFID的粮食物流系统体系结构(1)入库。在入库前供应商已经给粮食货物都贴上了一个电子标签，里面存储了粮食的相关信息，如品种、产地、等级等。在仓库入口安装了RFID读写器(如果是用传输带进行搬运的RFID读写器就应设在传输带始点)只要贴有标签的货物一经过读写器，读写器就可以读取标签信息进行记录将所得信息通过计算机通信网络传入后台数据库保存。(2)出库。同入库相似。(3)仓库内部作业。有时由于某种原因，需要对仓库内部的粮食进

4、行一些货位的调整(不出仓库)。这时只要用移动式(手持式)读写器对需要移动的粮食进行—下识别，就可以将后台数据库的信息进行更新。(4)运输。在运输管理中，在途运输的货物和车辆是通过RFID标签来完成设备跟踪控制的。RFID接收转发装置通常安装在运输线的一些检查点以及仓库、车站、码头、机场等关键地点。接收装置收到RFID标签信息后，连同接收地的位置信息上传至通信卫星，再由卫星传送运输调度中心送入数据库中。(5)跟踪。有了RFID标签，就可以对粮食的生产、销售到最终消费进行全程追踪。最终的消费者也可以读取标签中的信息了解到粮食的基本信息。(6)销售。在销售中可以

5、读取RFID标签里的粮食信息，根据信息可以清晰简单地制定每个品种的销售价格。10.1.2粮食物流车载终端系统一.总体结构运载终端的设计可划分为五大功能模块，即控制处理模块、RFID模块、GPS模块和GPRS模块、粮测传感器模块，如图10.3所示。图10.2车载终端结构1.控制处理模块的功能包括从GPS模块中提取定位数据、RFID模块中获取粮食信息、粮测传感器中读取粮食当前状况信息、向GPRS模块发送连接等控制指令以完成收发数据等操作。2.RFID模块用于识别运载工具上粮食的信息。3.GPS模块用于接收GPS卫星发来的信号并解算出定位信息。4.GPRS模块主

6、要功能是完成与GPRS网的连接，将经过控制处理模块预处理后的各种功能模块采集到的数据发回监控中心，以及接收监控中心发来的各种指令，并将其交给控制处理模块处理。5.粮测传感器模块主要是用来实时测量粮食当前温湿等信息，并通过GPRS模块发回监控中心，以便实时掌握粮食当前状态信息。一.终端硬件该终端在选型时，在满足使用要求的基础上，主要的选择目标是体积重量小、能耗低的产品以满足车载的要求，主要硬件如下。1.MCU选用超低功耗型MSP430系列16位单片机MSP43OF149。2.GPS接收单元采用～-blox的GPS-MS1E。3.GPRS模块采用SIEMENS

7、的MC35i。4.RFID模块的阅读器采TagMaster公司生产的RFID识别系统S1566系列。5.MCU与其他外围接口的控制通过通用I/O口实现。三.软件系统采用模块化结构程序设计方法进行设计，即根据不同功能分别进行编写和调试，等到各个模块都调试成功后，将各个模块连成整体，组成软件系统。车载终端软件完成的主要内容包括模块的初始化、信息采集、数据处理、LED或LCD显示、与上位机通信等。具体如图10.3所示。图10.3终端软件主要流程三.车载终端与远程控制中心通信机制监控中心的主要作用就是远程获取运载终端信息实现对运载工具的实时管理和调度。这样就需要在

8、监控中心和运载终端之间建立一套通信机制，时刻监听从GPRS和Int