《农产品市场与价格》ppt课件

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1、第五章农产品市场与价格1.具体市场与抽象市场具体市场：第一节一般市场的理论小商品市场、批发市场、证券市场外汇市场等**有市场、市场开拓、5亿美元的汽车市场等市场机制、市场原理、市场价格等市场经济——商品的价格基本由供需关系所决定，市场机制支配的社会抽象市场：2.（具体）市场形成的三要素一般的市场指买方与卖方相聚，从事商品与劳务的买卖，并转移所有权的地方。三要素：买卖双方相聚决定价格转移所有权3.市场的各种分类按地域分：都市市场，乡村市场，世界市场按时间分：定期市场，不定期市场按开放时间分：季节市场，

2、假期市场，期货市场按价格决定形式分：计划市场，竞争市场，独占市场按商品种类分：谷物市场，棉花市场，证券市场按商品的新旧分：新产品市场，古玩市场按运销系统中的区位分：产地市场，批发市场，零售市场按消费群体分：男性市场，女性市场，儿童市场3.市场的各种分类农村金融市场农业生产资料市场农（用）地市场农村劳动力市场农产品市场4.农业关联市场（农业市场）的分类1.生产季节性：（价格波动——价格的调整比较困难；有效储藏等）2.生产受自然条件的影响大——品质确保困难、品质的地域特征、有效供给3.易腐性：有机物--

3、易腐品；时间的重要——商品的使用价值与时间关联；购买量受限制4.品质差异性：分级与选别5.粗重性：bulkiness6.各种农产品需求的弹性不同第二节农产品特性一、农产品市场为典型的自由竞争市场二、农产品市场有比较明显的三级市场之分1、产地市场（farmmarket)---集中农民出售其产品的市场为产地市场,是农产品集中起运的场所，是农民与商人交易的场所。---产地的供给为原始供给（primarysupply)---产地的需求为引申需求（deriveddemand)第三节农产品市场的特征在产地市场，

4、每笔交易量有限，故多采用议价方式。图5-1产地市场的供需曲线及价格决定POQSDE批发市场是供商人从事批发业务的市场，是商人之间的交易市场，商人在市场取得的商品为转售之用，而不是最终消费。批发市场是发布行情的大本营，其特点：1)批量大，规模大；2)买卖双方均为商人；3)实质上的价格决定场所；4)商品回转率快，利润率比较低；5)位置选择不如零售市场严厉。2.批发市场（wholesalemarket)—均衡批发市场的供给是由产地市场的供给延伸而来的，而需求是由零售市场的需求延伸而来的。故其供需曲线是引申

5、供给与引申需求。SDPOQ图5-2批发市场的供需曲线及价格决定农产品批发市场又称中心集散市场，是“有形市场”的一种较高级的市场形式。它是指将来自各产地市场的农产品进一步集中起来，经过加工、储藏与包装，通过销售商分散销往全国各地。农产品批发市场可以从农产品贸易的两个发展层次上理解：一是指进行农产品批量集中交易的场所；二是指为农产品进行批量交易提供的一种服务组织。2.批发市场（wholesalemarket)补充：我国与国外的农产品批发市场类型：（1）根据农产品批发市场的规范化程度分为：中央批发市场，又

6、称国家级批发市场；地方批发市场，又称区域性批发市场；自由批发市场（2）根据农产品批发市场的交易范围大小可分为：综合性批发市场；专业性批发市场（3）根据农产品批发市场的地域特点可分为：产地批发市场；中转地批发市场；销地批发市场（4）根据农产品批发市场的交易时间可分为：常年性批发市场；季节性批发市场1.农产品批发市场规模取得前所未有的发展2.农产品批发市场影响和辐射半径逐渐扩大3.农产品批发市场基础设施建设日益完善4.农产品批发市场管理和服务不断强化5.农产品批发市场投资和运作方式不断创新6.农产品批发

7、市场信息化服务取得新进展北京新发地、北京八里桥、南京白云亭、上海江桥批发市场发展：国外农产品批发市场的运行模式（1）美国式的农产品直销制度主要表现为批发市场的部分功能被产销一体化所代替（2）日本式的农产品批发市场拍卖制度主要标志是批发市场向拍卖制发展从布局上看：批发市场盲目建设，缺乏整体统一布局和统筹规划从形式上看:重销地市场，轻产地市场建设从管理上看:市场管理落后，专业化程度不高，管理制度不健全，条块分割严重从网络建设上看:信息传递滞后，网络利用率低，对外辐射能力弱中国农产品批发市场存在的主要问题

8、喀什的农产品批发市场零售市场的供给是由批发市场的供给延伸而来的，是引申供给。而需求是代表消费者的购买，是一种原始需求。SDPQO零售阶段成本较高，经营风险比较大，利润率也较高。3.零售市场（retailmarket)—分散图5-3零售市场价格决定农产品零售市场又称农产品消费市场，它是农产品的最终交易场所，反映着农产品的生产者、加工者、经营者和消费者的多方面经济关系。农产品零售市场的涵义农产品零售市场主要特点是：（1）市场辐射范围较小，多限于周围的消费并与中心集散市场接