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1、大型牧场产房的管控与实践2013-07-2407:04荷斯坦奶农俱乐部网访问量:85[字号:大中小] 张飞上海牛奶集团海丰奶牛场产房主管 2001年毕业于淮阴农业学校(扬州大学畜牧兽医专科),毕业后一直从事奶牛疾病防治和繁殖工作,期间担任过兽医主管,参与牧场的生产管理,2009年进入海丰奶牛场从事产房管理工作,期间担任过并列式、诊疗室、转盘主管、后备牛主管等,对整个大型牧场的生产管理运用数据化和软件管理、产房管理有一定的经验。 上海牛奶集团下属海丰奶牛场是拥有万头奶牛的大型规模场,有先进的设备、设施。我在海丰牧场产房工作三年了,三年的工作经历,使我深深的感悟到,产房就是整
2、个牧场的心脏。因为按照海丰管理架构,产房担负着干奶、接产、新产牛监控护理、犊牛初乳管理等相关工作,所以产房管理工作的好坏,一方面影响到牧场的犊牛留养数量,决定牧场牛群后备持续发展补充力,一方面又决定着所出新产牛是否健康,保持较好的泌乳性状,为牧场取得较高生产水平。为较好的完成工作,我们在人员管理、干奶牛管理、新产牛护理、初乳管理以及工作效率上下功夫,不断完善相关环节的管控要点,有效的控制源头,三年运转来,不但较出好的完成工作,相关技术指标也每年有改进,并初步形成了一个系统的管控体系。 一、岗位设置与人员管理 我们牧场的产犊比较集中,9、10月份是产犊的高峰期,每个月产犊13
3、00多头(2011年10月达1600头)。为了提高工作效率和牛床利用率,由去年将以往的两个产房合并成一个产房,我们在岗位设置(人员配备)上,有兽医、干奶员、挤奶员、接产员等相关岗位,并在前期就对各岗位相关人员进行操作流程及相关知识的培训,明确操作要求与考核指标。具体工作安排与要求如下。 1.接产员 接产员分成两组,采用12小时班次,1名领班,3名助手。为了提高效率,减少牛只应激,接产员还要兼并清洁工的工作,到每月底,我们会对一个月的工作予以总结,特别是对存在的问题,拿出改进的措施,作为下个月的工作目标。平时我们还采用例会和现场培训的方式来提高接产员的工作技能,对他们进行等级
4、评定,给予与工资考核相挂钩的技能津贴,来激励员工。 2.挤奶员 我们对产房挤奶员的选择要求比较高,因为他们除了要做好每日新产牛的挤奶工作、开奶情况判定、初乳收集等工作外,同时还需做好计划性干奶封乳工作、新干奶牛只和围产牛的药浴、干奶和围产牛的乳房检查,以及配合兽医做好干奶炎等治疗、护理工作。所以在管理上,我们严格要求,对每项操作工序,制定了操作流程,并通过培训、督促和检查,来帮助他们提高操作质量。为提高他们工作的积极性,我们还对他们能发现、上报异常牛只,进行加分考核。 3.兽医 我们对产房兽医在职责上进行了分工,分为主治兽医、干奶兽医及新产牛监控员。· 主治兽医主要负责
5、产房总的牛只疾病预防、病牛治疗,难产牛只处理和带教工作;· 干奶兽医主要负责干奶工作的落实、干奶牛检查和干奶乳房炎的治疗,配合主治兽医治疗新产牛只;· 新产牛监控员负责产后牛只的健康监控,工作内容是对新产牛只实施产后预防用药、每天两次的体温监测、落实相关采样送检、和检测合格牛只的梳理出院工作,并通过查看牛只的食欲、精神、粪便、乳区充盈度等,来及时发现异常牛只,报产房主治兽医诊断治疗。 表1接产成活率(单位:%) 月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月年均2012年98.198.997.1100.098.298.1100.098.497.898.898.39
6、7.598.32011年98.392.994.697.196.394.697.4100.097.298.797.797.997.6 表2乳房炎发病统计表 项目月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计分娩头数2012年319190140825610326457613191332100092563062011年235141743527371161316104794805702935干奶期乳房炎2012年头数453 04344243293021215比例1%3%2%0%0%4%13%7%3%2%3%3.50%4%2011年头数21130206016146242
7、917275比例9%9%0%6%0%16%0%12%24%5%6%3%6%开奶乳房炎2012年头数100 01512982341比例0%0%0%0%0%1%2%2%1%1%0%0%1%2011年头数964232391850061比例4%4%5%6%11%5%3%7%3%1%0%0%2% 说明:2011年数据来源于1个产房。 表3胞衣滞留率(单位:%)年份月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计2012年分娩数31919014082561032645761319133
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