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时间:2019-07-17
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1、单品管理运作流程及职责 一、 什么是单品管理 在零售企业商品管理中,为了便于管理,提高管理效率,商品分类一般采用综合分类标准,将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次。单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。单品是零售企业商品经营管理的最基本单位,各商品群是由一个个单品组合而成的商品集合体。所以各商品群的管理(如20商品的选择与保留,滞销商品的选择与淘汰)要是离开单品管理是根本无法进行的。 单品管理是指以每一个商品品项为单位进行的管理,强调的是每一个单品的成本管理、销售业绩管理。它是零售商根据企业的营销目标,对单
2、品的配置、采购、销售、物流管理、财务管理、信息管理等活动实施统一管理,既管理单品的数量又管理单品的金额,既管理单品的进销价格又管理单品的流通成本。 二、单品管理的作用 单品管理在零售企业商品管理中发挥着重要作用,主要体现在以下几个方面: 1、单品管理是商品流通顺畅的保证 单品管理的强化使得每一种商品的采购、销售、库存环节有机结合,商品购销存的数量得以准确掌握与控制,为商流的顺畅提供了保证,也为商品的物流、资金流、信息流的有序运行创造了良好的条件。 2、单品管理是企业获取稳定利润的手段 单品管理突出的是适当减少商品组
3、合深度的品牌商品的管理,通过做大品牌商品销量,提高品牌商品的市场占有率,增强零售企业对品牌商品供应商的控制力,能获得稳定丰厚的经营利润和通道利润。 3、单品管理是优化企业商品的途径 通过单品管理有效地淘汰滞销商品及引进有潜力的单品,保证单品线的健康程度。商品群的优化,可降低库存,减少资金积压,改善空间利用率,提高品类经营效益,可满足消费者需要,提高消费者满意度及忠诚度。 三、单品管理运作流程图(见下图)单品管理运作流程及职责 一、 什么是单品管理 在零售企业商品管理中,为了便于管理,提高管理效率,商品分类一般采用综合分类标准,
4、将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次。单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。单品是零售企业商品经营管理的最基本单位,各商品群是由一个个单品组合而成的商品集合体。所以各商品群的管理(如20商品的选择与保留,滞销商品的选择与淘汰)要是离开单品管理是根本无法进行的。 单品管理是指以每一个商品品项为单位进行的管理,强调的是每一个单品的成本管理、销售业绩管理。它是零售商根据企业的营销目标,对单品的配置、采购、销售、物流管理、财务管理、信息管理等活动实施统一管理,既管理单品的数量又管理单品的金额,既管理单品的进销价格又
5、管理单品的流通成本。 二、单品管理的作用 单品管理在零售企业商品管理中发挥着重要作用,主要体现在以下几个方面: 1、单品管理是商品流通顺畅的保证 单品管理的强化使得每一种商品的采购、销售、库存环节有机结合,商品购销存的数量得以准确掌握与控制,为商流的顺畅提供了保证,也为商品的物流、资金流、信息流的有序运行创造了良好的条件。 2、单品管理是企业获取稳定利润的手段 单品管理突出的是适当减少商品组合深度的品牌商品的管理,通过做大品牌商品销量,提高品牌商品的市场占有率,增强零售企业对品牌商品供应商的控制力,能获得稳定丰厚的
6、经营利润和通道利润。 3、单品管理是优化企业商品的途径 通过单品管理有效地淘汰滞销商品及引进有潜力的单品,保证单品线的健康程度。商品群的优化,可降低库存,减少资金积压,改善空间利用率,提高品类经营效益,可满足消费者需要,提高消费者满意度及忠诚度。 三、单品管理运作流程图(见下图)单品管理运作流程及职责 一、 什么是单品管理 在零售企业商品管理中,为了便于管理,提高管理效率,商品分类一般采用综合分类标准,将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次。单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。单品是零售企业商品
7、经营管理的最基本单位,各商品群是由一个个单品组合而成的商品集合体。所以各商品群的管理(如20商品的选择与保留,滞销商品的选择与淘汰)要是离开单品管理是根本无法进行的。 单品管理是指以每一个商品品项为单位进行的管理,强调的是每一个单品的成本管理、销售业绩管理。它是零售商根据企业的营销目标,对单品的配置、采购、销售、物流管理、财务管理、信息管理等活动实施统一管理,既管理单品的数量又管理单品的金额,既管理单品的进销价格又管理单品的流通成本。 二、单品管理的作用 单品管理在零售企业商品管理中发挥着重要作用,主要体现在以下几个方面: 1、单
8、品管理是商品流通顺畅的保证 单品管理的强化使得每一种商品的采购、销售、库存环节有机结合,商品购销存的数量得以准确掌握与控制,为商流的顺畅提供了保证,也为商品的物流、资金流、
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