【9A文】肉类菜谱大全

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1、【MeiWei_81重点借鉴文档】肉类菜谱大全目录　　1.鸡　　（鸡肉、鸡肝鸡心鸡肫、鸡蛋）　　清蒸鸡　　海带炖鸡　　石耳炖鸡　　虫草鸡　　平菇炖小鸡　　香菇鸡　　鲜蘑烩鸡丝　　椒油口蘑鸡片　　猴头炖鸡　　草菇蒸鸡　　灵芝鸡　　双冬扒鸡　　银杏鸡丁　　核桃仁鸡丁　　栗子烧小鸡　　首乌鸡　　杏仁蒸鸡　　十全大补鸡　　黄芪蒸鸡　　香干拌鸡丁　　腐竹黄焖鸡　　宫保鸡丁　　赤豆炖鸡　　银芽炒鸡丝　　扁豆鸡　　豌豆鸡丝汤　　油菜薹鸡丝　　荠菜鸡丝　　苤蓝鸡丝　　菜花鸡片　　荷叶鸡　　莲子鸡丁　　枣菇蒸鸡　　枣栗炖鸡　　荔枝鸡球　　桂圆童子鸡　　五圆鸡　

2、　陈皮鸡　　柠檬汁煨鸡　　柚子蒸鸡　　人参蒸鸡　　三七蒸鸡　　枸杞三七鸡　　扣鸡　　芹菜鸡丝　　芜荽爆鸡丝　　当归炖鸡　　归芪蒸鸡　　珍珠三鲜　　枸杞蒸鸡　　枸杞桃仁鸡丁　　青椒鸡丝　　软炸鸡　　茉莉花氽鸡片　　党参黄芪炖鸡　　八宝鸡汤　　拌黄瓜鸡丝　　苦瓜烧鸡翅　　菊花炒鸡片　　莴苣拌鸡片　　八宝糯米鸡　　笋丝炒鸡丝　　蒜薹熘鸡丝　　黄花菜烧鸡　　芦笋鸡丝　　玉竹蒸鸡　　山药炒鸡丝　　蛤干炖鸡　　干贝炖鸡　　鸡虾双珠汤　　乌贼炖鸡　　龙马童子鸡　　三套鸡　　酥炸生果鸡　　猪肚爆鸡丁　　蹄筋炖鸡　　水晶鸡　　凤爪汤　　获苓鸡肉馄饨　　鸡肉馄饨

3、　　鸡丝凉面　　卤鸡肝　　木耳烧鸡肝　　鸡肝蘑菇　　鸡肝明目汤　　油菜鸡肝　　荠菜肝米　　鸡肝决明蛋汤　　凤肝豆苗　　家常肝膏汤　　鸡肝菟丝子汤　　柿椒炒鸡肝　　杞菊炸鸡肝　　蒜薹炒鸡肝　　洋葱炒鸡肝　　鸡肝牡蛎　　鸡肝炒虾仁　　鸡肉鸡肝串　　鸡肝摊蛋饼　　鲜奶鸡肝米　　腊肉鸡肝卷　　鸡肝粥　　鸡肝豌豆米汤　　鸡肝面　　卤鸡心　　口蘑鸡心　　鸡心蘑菇　　木耳鸡心　　红焖鸡心　　栗子烧鸡心　　韭薹鸡心　　青椒鸡心　　鸡心烧黄花菜　　熘鸡心　　清汤鸡心　　炒鸡心肝　　盐水鸡肫　　鲜蘑鸡肫　　香菇煨鸡肫　　栗子烧鸡肫　　豆米鸡肫　　花生米肫花　　青

4、椒鸡肫　　炝菊仁　　马蹄鸡肫　　青蒜鸡肫　　炒鸡　　肫肝　　洋葱炒鸡杂　　炒什锦　　五香茶叶蛋　　紫菜蛋汤　　海带蛋汤　　海带苡仁蛋汤　　煎口蘑鸡蛋　　鲜蘑炒鸡蛋　　平菇炒蛋　　银耳莲子蛋汤　　核桃蛋白　　何首乌煮鸡蛋　　豆米鸡蛋　　银芽炒鸡蛋　　豌豆炒鸡蛋　　鸡蛋包豆腐　　鸡蛋包椿芽　　五味子炖蛋　　枸杞蛋汤　　枸杞麦冬蛋丁　　枸杞叶煎鸡蛋　　番茄炒鸡蛋　　番茄酱奶蛋　　番茄肉丝炒蛋　　青椒炒鸡蛋　　黄瓜炒鸡蛋　　蛋饺　　茭白炒鸡蛋　　笋丝炒鸡蛋　　熘黄菜　　芦笋炒鸡蛋　　韭菜炒鸡蛋　　洋葱炒鸡蛋　　蛤仁蒸蛋羹　　干贝炒滑蛋　　蛏子炒鸡蛋　

5、　鸡蛋包虾仁　　虾仁猪肉炒蛋　　蟹茸煎蛋　　鲫鱼蒸蛋羹　　蛋皮鱼卷　　鸡蛋蒸鲩鱼片　　银鱼炒鸡蛋　　鸡丝炒蛋　　三色蒸蛋　　牛肉滑蛋　　鸡蛋炒肉丝　　火腿炒鸡蛋　　蛋炒饭　　糍粑蛋　　蒸蛋糕　　夹心蛋糕　　百果蛋糕　　鸡蛋煎饼卷油条　　三鲜水饺　　蛋皮烧麦　　煮毛鸡蛋　　芎归屈头鸡　　（乌骨鸡）　　炖乌鸡　　虫草炖乌鸡　　莲白炖乌鸡　　莲白山药乌鸡汤　　莲子芡实糯米鸡　　北芪炖乌鸡　　赤豆炖乌鸡　　乌鸡汤　　乌鸡补血汤　　人参炖乌骨鸡　　生地炖乌鸡　　山药乌骨鸡　　豆?乌鸡　　乌贼当归乌鸡　　2.鸭　　（鸭肉、鸭肫鸭肝【MeiWei_81重点

6、借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】鸭蛋、松花蛋）　　烤鸭　　海带丝全鸭　　晶冻银白鸭　　虫草鸭　　灵芝鸭　　鸭包口蘑　　清蒸烧鸭块　　白果炖鸭　　神仙鸭　　焖板鸭　　核桃仁鸭片　　鲜莲蘑菇鸭羹　　芡实煮老鸭　　杏仁鸭块　　毛豆烧鸭块　　豆苗扒全鸭　　白扁豆煨鸭　　绿豆芽炒鸭丝　　菜花炒鸭片　　油菜薹鸭条　　陈皮大鸭　　柠檬煎鸭脯　　枣杏焖鸭　　枣圆蒸鸭　　丁香鸭　　软炸芝麻鸭　　荔枝鸭　　人参鸭　　沙参煨鸭　　当归鸭块　　参芪焖鸭　　凉拌鸭片　　冬瓜鸭肉汤　　茭白炒鸭片　　冬笋炒鸭片　　酱爆鸭丁　　茅根鸭　　八宝鸭　　荸荠鸭片　　煎

7、茄汁鸭腿　　玉参鸭　　玉竹麦冬鸭　　百合蒸全鸭　　双色鸭片　　爆炒鸭丝　　养心鸭子　　芋头炖鸭　　爆炒姜丝鸭　　天麻鸭　　鸭肉海参汤　　干贝炖鸭块　　烩什锦鸭羹　　品锅鸭　　火腿炖鸭　　脆皮糯米鸭　　煨肉饼鸭　　下货炖鸭　　猪蹄煨鸭块　　水晶鸭　　银耳鸭舌　　鸭掌冬菇　　平菇鸭掌　　凉拌鸭掌　　鸭掌舌烧芥菜　　鸡肝拌鸭舌掌　　白烧双掌　　南京咸鸭肫　　鲜蘑烩鸭肫　　香菇煨鸭肫　　栗子煨鸭肫　　玉珠肫球　　生炒肫片　　拌鸭　　肫　　熘鸭肫　　笋片鸭肫　　卤肫肝　　氽双脆　　盐水鸭肝　　平菇鸭肝　　黄焖鸭肝　　鸭肝青菜汤　　茭白鸭肝　　芝麻鸭肝　

8、　柿椒鸭肝　　番茄熘鸭肝　　笋片鸭肝　　软炸鸭肝　　酱汁鸭肝　　鸭肝米饭　　洋葱土豆烩鸭肝　　鸭肝馅鸡肉饼　　鸭肉鲜蘑鸭肝　　炸鸭肝酥　　炒鸭蛋　　冰糖鸭蛋羹　　银