乙酸的酯化反应教学设计

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1、乙酸的酯化反应教学设计一、教材分析乙酸是第三章第三节“生活中两种常见的有机物”其中的一种，是典型的烃的衍生物。在学生对乙酸初步认识基础上，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质。酯化反应是高中有机化学中的重要知识点之一，通过对乙酸的酯化反应这一实验的完成，系统的呈现出有机物制备的基本思路、基本方法及基本技能，使学生不断对固有的思维及实验装置产生质疑，在质疑中进行探究，对化学实验的思路及装置持续进行改进，从而优化出一套理念先进的实验体系。同时，通过这一内容的学习，

2、也有利于学生思维能力和学科素养的提高。二、学情分析在初中化学中，学生对乙酸已有了初步的认识与了解。学生在学习这一节课之前，已经学习了乙醇的知识以及乙酸的结构和物理性质及乙酸的酸性，初步掌握了学习有机物及其性质的方法。在以上两点的教学基础上，学生通过预习听讲基本掌握本节课的知识，并通过课后习题练习进行能力的进一步提高。而且，在乙醇的内容学习过程中，学生已接触过物质的结构、性质和用途的科学关系，在此节课上学生可继续加以应用。三、教学目标1、知识与技能目标（1）掌握乙酸的酯化反应的化学方程式，理解酯化反应的概念

3、。（2）从结构的角度初步认识乙酸与乙醇的酯化反应（3)了解酯化反应在生活中的应用，能结合相关知识解释。2、过程与方法目标（1）通过操作乙酸的酯化反应实验，提高学生实验观察、实验现象准确描述、分析的能力。（2）培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。（3）培养学生提出问题、解决问题的能力。3、情感态度价值观（1）通过实验的分组与探究，激发学生学习的兴趣和求知欲望。（2）通过学习乙酸在生活中的应用，培养联系生活的意识，赞赏化学对人类生活的贡献。四、教学内容（1）通过分组实验的过程与结果，讲解本节课

4、内容，乙酸与乙醇的酯化反应，并解答疑问分析反应方程式，探究酯化反应反应机理。（2）以科学性为原则，对实验装置进行改进。（3）本节课的小结。五、重点难点（1）教学重点：乙酸的酯化反应。（2）教学难点：酯化反应的实质。六、教学方法策略本节课总体上从生活实际入手，引导学生进行思考分析，深入学习知识点，最后再回到生活的实际应用中。具体使用了一下教学策略：情境创设法：引导学生去闻摆在面前水果的香味。（1）问题引入法：通过“水果的香味”的问题引入到本节的学习内容。通过比较贴近生活的问题引入到比较枯燥的重难点内容，可以

5、激发学生的学习兴趣，增加知识的可接受程度。分组实验法：①通过分组实验可以激发学生的学习兴趣和对这个知识点的好奇心，同时亲自动手，使学生感悟实验中必须遵守的原则与细节。②从学生观察实验现象入手，引导学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。（2）理论应用到实践：让学生了解自己学习的知识在生活中的应用是十分重要的，既要扎实的掌握学习的知识，更要把学习的知识学会应用的到生活中的，这样的学习才是成功的。（3）新旧知识的联系：本次课是在之前学习了乙醇的知识及乙酸的结构物理

6、性质及乙酸酸性的基础上，所以在课堂上会有许多地方应用到旧的知识点，这样有利于学生对新旧知识的认识和记忆。七、教学过程氢”。同理，酯化反应的反应机理是“酸脱羟基醇脱氢”。【教师板书】酯化反应机理：酸脱羟基醇脱氢【教师引导】请同学们仔细阅读教材75页乙酸乙酯的制备实验内容。【教师指导】指导学生去做实验。并思考问题：1、为什么先加乙醇，再加浓硫酸和乙酸？2、浓硫酸在此实验中起哪些作用？3、加热试管为什么要倾斜45°?4、长导管的作用是什么？5、饱和Na2CO3溶液的作用是什么?6、为什么导气管末端要在饱和Na2

7、CO3溶液的液面上？【分组讨论】整理出实验现象并引导学生进行解释。学生朗读三遍。阅读教材对试剂的添加顺学生分工协作完序、仪器的组装的成实验。次序及实验中的注意事项进行分析与讲解。观察实验现象。培养学生实验操作的能力、观察能力以及解决实际问题的能力。思考问题。教师引导学生讨论并回答培养学生发现问题、解决问题的能力。【教师引导学生思考】1、加热温度过高，副反应多，如实验应注意的问学生思考何解决？题和原因。2、有机反应慢，用时长，如何解决？3、有机物使橡胶塞溶胀，但如果不用橡胶塞又无法打孔，无法连接多个反应装置

8、，如何解决？4、反应中如何补充试剂？如何解决？5、反应物乙醇随着乙酸乙酯的蒸出而蒸出，降低了原料的利用率，如何解决？【实验改进】:对课本实验进行改进。逐一阐述原理。培养学生的严谨的学科思想和探究精神。【提出新问题】:如何从平衡混合为下节课内容埋学生课下对教材对课堂进行拓展，物中分离出乙酸乙酯？下伏笔。进行预习。激发学生学习的兴趣。【教师小结】现在我们来小结一下今天所学的内容。本节课我们学习了乙酸的酯化反应，从而得到酯化反应的概