乙酸和乙醇的酯化反应

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1、乙酸性质的实验探究实验报告实验目的：1.认识乙酸的酸性，比较乙酸与碳酸酸性的相对强弱。2.掌握乙酸与乙醇的酯化反应。3.熟悉乙酸的酯化反应等实验的相关操作，帮助学生对乙酸乙酯制备和收集过程中条件控制的理解。实验难点：乙酸酯化反应条件的探究实验用品：无水乙酸，无水乙醇，浓硫酸，饱和碳酸钠溶液，NaOH溶液，镁条，碎瓷片（或沸石），紫色石蕊，酚酞；小试管（5），大试管（2），烧杯，铁架台（带铁夹），酒精灯，胶头滴管，带胶塞玻璃导管，火柴等。【探究实验一】乙酸的弱酸性根据下列提供的药品:镁条、NaOH

2、溶液、Na2CO3溶液、乙酸、酚酞、石蕊试液。设计实验证明乙酸的酸性，请学生代表说出几种可以检验乙酸具有酸性的方法。可行方案有：方案一：向放有镁条的试管中加入乙酸方案二：向乙酸中加入石蕊试液方案三：向加有酚酞的NaOH溶液中滴入乙酸方案四：向Na2CO3溶液中加入乙酸请选择其中的一种方案验证乙酸的酸性，并证明乙酸与碳酸酸性的相对强弱。【学生】分组实验【实验1】乙酸与镁的反应实验步骤：向放有镁条的试管中加入乙酸，观察现象。实验现象：。实验结论：。化学反应方程式：。【实验2】乙酸与石蕊的反应实验步骤

3、：向一支试管中滴加约2mL乙酸溶液，滴加1滴石蕊，观察现象并记录。实验现象：。实验结论：。【实验3】乙酸和氢氧化钠反应实验步骤：先取氢氧化钠溶液于试管中，加入一滴酚酞，再逐滴加入乙酸实验现象：。实验结论：。化学方程式：。【实验4】乙酸与碳酸钠的反应实验步骤：向一盛有少量碳酸钠溶液的试管里，加入约2mL乙酸溶液，观察现象。实验现象：。实验结论：。化学反应方程式：。【归纳】通过前面几个小实验可以证明乙酸具有酸的通性：能与活泼金属、碱、盐等物质发生反应。乙酸的酸性比硫酸、盐酸等的酸性弱，但比碳酸的酸性

4、强。【探究实验二】乙酸与乙醇的酯化反应1.实验原理：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O2.实验装置图：3.实验步骤：在预先加入碎瓷片的试管里先加入3mL无水乙醇，然后一边摇动一边慢慢地加入2mL浓硫酸和2mL无水乙酸。然后用酒精灯小心均匀地加热试管3~5min。同时将导管通到装有饱和碳酸钠溶液的试管中，观察现象，注意产物的气味。请大家参照课本上的实验装置，连好装置图。2小组药品吸收剂时间结论第1、2小组 3mL无水乙醇2mL浓硫酸2mL乙酸饱和Na2CO3溶液3分钟

5、第3、4小组3mL无水乙醇  2mL乙酸饱和Na2CO3溶液3分钟第5、6小组3mL无水乙醇2mL浓硫酸2mL乙酸水3分钟第7、8小组3mL无水乙醇2mL浓硫酸2mL乙酸饱和Na2CO3溶液2分钟为了便于比较，按照屏幕上表格中的给出的各组的实验方案进行实验，在进行实验的过程中注意以下几个方面：1)试剂的加入顺序： 乙醇(3mL)→浓硫酸(2mL）→乙酸(2mL)，边振荡边加入 2)加热方式：先预热再固定加热，缓慢加热，加热时间参考上述表格 3)收集产物时，导管口的位置（距液面1~2cm)实验过程

6、中注意规范操作，认真观察，积极思考。实验结束后，请整理相关用品后，坐正。【学生】分组实验乙酸与乙醇的酯化反应展示，分组讨论，归纳总结【思考讨论】根据实验，请同学们讨论并完成下列问题：1.浓硫酸的作用是什么？2.加热的目的是什么？为什么要缓缓加热?为什么要加入碎瓷片？3.反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象?4.为什么要用饱和Na2CO3溶液吸收产物？5.长导管有何作用？为什么导气管不能伸入饱和Na2CO3溶液？有没有其他方案也可以达到此目的？2