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时间:2019-07-15
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1、2岁以上小孩子喜欢吃的食谱苹果蛋奶饼原料:面粉60克 鸡蛋1个 白糖40克黄油20克 牛奶80ml 苹果半只,蜂蜜少许,肉桂粉步骤:1,将面粉筛入碗中。2,鸡蛋磕入碗中,打成蛋液。3,将面粉倒入担液中粗搅拌几下,然后把牛奶分几次慢慢倒入面粉中,变倒边搅拌,让面粉与牛奶和鸡蛋充分融合成面糊,用筷子挑起面糊,可以成很细的线稍微断开地流下。4,然后静置10分钟,面粉里的小疙瘩会自然消除5,苹果切小丁备用。6,将一半的黄油(10克)用微波炉的解冻功能加热30秒钟基本融化后7,把苹果丁拌入其中,并拌入20克白糖,如果有肉
2、桂粉也撒少许拌匀,8,然后将裹了黄油的苹果放入微波炉中以中火加热3分钟后取出,翻一翻放会微波炉再加热两三分钟,总之让苹果绵软。9,取出苹果,倒入面糊中,同时拌入剩下的20克白糖。10,将剩下的黄油放入平底锅中加热融化,并用刷子刷均匀后,盛入一勺面糊后转动一下锅,将它摇成薄厚均匀的饼。11,待饼的边缘开始翘边儿时,将饼干翻过来烙另一面,半分钟后即可盛出。12,食用前,在苹果饼上淋上少许蜂蜜味道更佳。 梭鱼汤原料:梭鱼1条 胡萝卜1根调料:姜4g 葱4g 蒜4g 干红辣椒2g 盐4g 牛奶10g 料酒4g 胡椒粉2g 鸡精
3、2g做法:1、梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜,清洗干净,胡萝卜切片。2、锅内少许油,放入梭鱼,煎至两面微黄。3、加开水、放入煎好的梭鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、牛奶,大火煮10分钟。4、加入胡萝卜,小火煮5分钟。5、最后入盐、料酒、胡椒粉、鸡精出锅。 双菇烩蛋黄原料:金针菇70g 鲜蘑菇70g 鸡蛋黄两个调料:盐3g 鸡精1g 香葱2g 姜2g 鸡汤200g做法:1、金针菇切去根部,摘洗干净,鲜蘑菇洗净后切成小块,香葱取叶部切圈、姜切末,鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。2、锅内放水烧开,金针菇、鲜蘑菇放入沸
4、水里氽烫一下。3、锅至火上,入油烧热,下葱圈、姜末煸香、放入鸡汤,用盐、鸡精调味,再放入金针菇、鲜蘑菇、鸡蛋黄、炖制2分钟即可。小贴士:1、鸡汤若没有,用水代替味道会打折,最好用鸡汤,如果怕鸡汤吃不完,可以分别放小盒子中入冰箱冷冻,用起来很方便。2、可以用金针菇、鲜蘑菇,也可以用其他菌类替代 西红柿鸡蛋疙瘩汤材料:面粉、鸡蛋、西红柿、青菜调味料:盐、鸡粉、香油、葱花做法:1、面粉放碗中,水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。2、鸡蛋打散备用。3、清水烧开放入面疙瘩,煮开放入西红柿块,继续煮熟
5、。4、放入打散的蛋液,筷子搅动几下。5、放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。温情提示: 想要较碎的面疙瘩,筷子搅动速度快一点,要较大的面疙瘩,筷子搅动慢一点。银耳雪梨薏仁汤原料:银耳10g 雪梨100g 薏仁40g 调料:蜂蜜15g做法:1、雪梨去皮后切块,银耳加温水泡发半小时,薏仁用温水浸泡4小时左右。2、锅内放适量水,水开后,放入浸泡好的薏仁,煮二十分钟。3、加入雪梨、银耳再煮二十分钟即可,放凉后淋入蜂蜜。 酸奶拌果仁西兰花 原料:酸奶、大杏仁或开心果、西兰花。 做法:1、将大杏仁或开心果去皮捣碎
6、似芝麻粒大小。 2、将西蓝花用水焯过,切成小朵花,凉温后,放在一个容器内加入酸奶和仁拌匀,即可食用。 营养点评:酸奶中有蛋白质、钙、益生菌,果仁中富含不饱和脂肪酸、锌、铁、钙,西蓝花含有大量维生素A原、以及抗氧化物质。此道菜颜色诱人、味清香,加之酸奶的酸甜香味,定会使宝宝流涎不止,胃口大开。 适合年龄:24个月以上
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