可乐鸡翅中的做法

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1、可乐鸡翅中的做法锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可红烧肉的做法将五花肉均均匀的码在平底锅中，中小火煨出猪油，中间翻个，煎至两面微黄放入老抽、冰糖翻炒至冰糖溶化倒入料酒和开水（一定要用开水）谁要多一点，高出肉2、3公分就可以放入其他原料大火烧开后转小火1小时左右转大火收干汤汁即可鱼香

2、茄子的做法茄子洗净，切成成条形讲茄子码在盘子上，喷少许的水，微波炉高火3－5分钟，具体时间根据自家微波炉的功率，茄子变软就好了热锅，加少许橄榄油，加蒜末煸出香味后倒入肉糜、料酒，中火炒到肉糜变色加入茄子，翻炒一下，倒入生抽、老抽、糖和剁辣椒，小火加盖烧5分钟使之入味。出锅前撒葱花啤酒炖牛肉的做法牛肉切块儿，开水焯过。洗去浮沫胡萝卜，白萝卜，土豆，洋葱都切块儿将焯过的牛肉放入锅内，加入少许白糖，适量老抽，啤酒小火慢炖，炖至牛肉熟后，加入土豆，胡萝卜，白萝卜炖至菜熟，肉软烂时，加入洋葱。加入盐汤汁浓稠时，即可出锅。出

3、锅前撒入一把香菜，味道更佳酱香藕片的做法莲藕削皮，切薄片，放进清水里泡去淀粉换水两次后，捞起沥干水分锅里放油，放进葱白爆香（炒藕片尽量不要用铁锅，以免藕片发黑）倒进藕片，大火煸炒，感觉粘锅时撒点水继续炒，大概煸炒1分钟加入两勺黄豆酱，翻炒均匀继续洒水煸炒一会撒上葱花，翻炒均匀即可。香烧茶树菇的做法新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香倒

4、入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可皮蛋瘦肉粥的做法大米淘洗好加两汤勺色拉油、2克盐腌半小时，肉馅加盐腌一下，皮蛋切丁大米放水里烧开，放肉馅、一半皮蛋熬到粥黏稠，再加另一半皮蛋煮15到20分钟，撒葱末调味洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法小黄瓜洗净，切薄片红洋葱切小块鸡蛋打散热油锅，把鸡蛋炒熟，盛起利用锅里的余油，把洋葱炒出香味放入黄瓜炒至断生放入鸡蛋炒匀，放盐，糖和鸡精调味即可虾仁炒鸡蛋青椒的做法虾仁去虾线洗净后，用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下鸡蛋打散加1/

5、2小匙盐、料酒1/2大匙；青椒洗净切块待用小锅内烧水，水开后放入虾仁焯一下捞出炒锅内到油，油开后，倒入蛋液，放葱花翻炒放青椒、焯水的虾仁一起煸炒，加少许生抽，即可出锅香菇炒鸡蛋的做法新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可冬瓜蛤蜊汤的做法冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，

6、再煮半分钟，加盐即可薏米红豆粥的做法煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟丝瓜豆腐汤的做法丝瓜豆腐汤的制作材料：主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克调料：盐3克,植物油25克丝瓜豆腐汤的做法：1.将丝瓜洗净，切块；2.嫩豆腐洗净，切块备用；3.在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；4.开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。丝瓜炒肉片的做法丝瓜炒肉片的

7、制作材料：主料：丝瓜150克,猪肉(瘦)150克辅料：番茄100克调料：猪油（炼制）50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克丝瓜炒肉片的做法：1.将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，切成4厘米长的片；2.将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去籽，切成片；3.将猪肉洗净，切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精盐、水淀粉抓拌上浆；4.铁锅置火上，舀入熟油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色时，再投入丝瓜片、西红柿片，略煸；5.然后入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，盛入盘内即可食用。