【9A文】养身膏方

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1、、1四君子膏--适合脾虚的人，表现是腹胀、腹泻或大便稀、面色萎黄、容易累、齿痕舌、肿眼泡、每天下午会小腿浮肿。如果有2-3项符合你，就说明脾虚。　　2、四物膏--适合血虚引起的贫血、经少、痛经、闭经　　3、八珍膏--八珍膏是四君子膏和四物膏合在一起后按照新的配比，再加入红枣和生姜作为药引子熬得膏，气血同补，适合气血不足的人。　　4、蒲公英膏--适合湿热体质。心烦易怒，前胸和后背爱长痘痘，大便沾马桶，有脚气的人比较多是湿热体质　　5、快便膏--老便秘的救星　　6、龟鹿二仙膏--阴阳同步，尤其补肾　　7、秋梨膏--生津止咳，咽喉炎的人，还有靠嗓子吃饭的人适合　　8、阿胶糕--这个不用说了，超级好

2、吃，露珠的拿手好戏，一次包你学会，出去尽情显摆吧四君子膏用料是：党参84克、甘草32克、白术63克、茯苓63克、蜂蜜50克、麦芽糖250克　　1、浸泡（图2）。　　所有药材在砂锅中加水20RR克浸泡8-10小时　　2、煎煮（图3-图6）。　　将第一步中的药材和浸泡的水一起，大火烧开改文火慢炖1.5小时，滗出药汁备用；　　砂锅中再加入1000克水，大火烧开改文火慢炖1小时，滗出药汁备用；　　砂锅中第三次加入800克水，大火烧开后改文火慢炖半小时，滗出药汁备用；药渣倒掉不要。　　3、浓缩（图7-图8）。把上面三次的药汁合并，大火烧开后中火收汁浓缩，浓缩的过程要不断搅拌防止糊锅，同时撇掉表面的浮沫

3、。然后垫上3层纱布或者120目的筛网过滤，得到清膏。我称了一下是232克，相当于一袋百利包牛奶的大小。　　4、收膏（图9-图11）。　　收膏用到了麦芽糖和蜂蜜。　　将250克麦芽糖兑入清膏中搅拌均匀，继续蒸发多余的水分，直到"滴水成珠"的程度。　　关掉火，再一次撇掉表面的浮沫，这时四君子膏已经初见雏形，待温度不那么烫时，兑入蜂蜜拌匀，就算是做好啦！　　麦芽糖和蜂蜜具有缓中、补血、生津、润燥的功效。　　用它们来收膏可以让药效稳定、缓慢地释放出来，利于吸收；同时改善口感；蜂蜜还具有杀菌的作用，利于膏滋的保存。　　5、装瓶。　　罐子放入锅中大火蒸5分钟杀菌，表面残留的水珠干后把四君子膏装入就算大功

4、告成啦！！！我称了一下，净膏重量是425克。四物汤膏"配方组成：当归63克、川芎42克，白芍63克，熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克（是2周的服用量）　　做法：　　1、当归、川芎、白芍、熟地加2500克水浸泡8-10小时（图2）　　2、大火烧开改文火煎1.5小时，滗出药汁（图3-图4）　　3、砂锅中再加2500克水，大火烧开改文火熬1小时，滗出药汁（图5-图6）　　4、砂锅中第三次加水2500克，大火烧开改文火熬40分钟，滗出药汁（图7-图8）　　5、合并3次的药汁，在敞口锅中大火收汁，收汁的过程中撇掉上面的浮沫（图9-图10）　　6、收膏大概需要45分钟-1小时，用120目的细筛网

5、过滤掉药渣（图11）得到清膏，我称了下清膏是391克；　　7、将500克麦芽糖加入清膏，开小火，并不停搅拌，防止糊锅。等麦芽糖融化后中火收膏，蒸发掉多余的水分，到滴水成珠的状态（图14），就是收膏恰到好处了，关火。在收膏的过程中，膏的表面会浮起大量的泡沫，这个泡沫无需撇掉，因为加入了麦芽糖，这泡沫其实是气泡，撇掉会造成浪费。要知道，浓缩到最后的都是精华。　　8、关火后，先盖上盖子，静置15分钟，表面上会有少量的浮沫，这个浮沫才是需要撇掉的。用勺子小心撇掉它（图15）。这时候温度也差不多冷却到了80度左右，再加入200克蜂蜜（图16），这个温度刚好不会破坏蜂蜜的成分。　　9、凉透以后装入干净的

6、瓶子里，冰箱保存可以放半年，上次做的我常温放了一个多月都没有变质。糖和蜂蜜有杀菌的作用。我称了一下，得到的四物汤膏是913克。　　服用方法：　　每天3次，热水冲服，空腹服用。每次大概30克。　　如果作为长期补血养颜的补品来喝，那么从停经后的第一天开始服用，按照上面的量不变，一直喝到下次来月经。　　服用禁忌：　　除了经期不喝外，阴虚体质、感冒患者、高血压患者哺乳期不宜，孕妇先咨询医生。服用期间有所忌口的食物如下：各种萝卜，莱菔子，肥腻及辛辣生冷食物。　　八珍膏下面以服用20天的量来写做法。　　材料：　　人参21克，炙甘草35克，白术70克、茯苓56克、当归70克、白芍56克、川芎35克、熟地1

7、05克、生姜20片、红枣15枚、水3800克、冰糖300克、蜂蜜100克　　做法：　　1、所有材料称好重，人参切片、红枣用剪刀从中间剪开，所有药材（包括生姜和红枣）用3800克清水浸泡8-10个小时（图2）；　　2、砂锅或者不锈钢锅熬药，武火烧开后改文火慢熬1.5小时，过滤出药液（图3-4）；　　3、锅中重新加入20RR克水，武火烧开后改文火慢熬1小时，过滤出药液（图5-6）；　　4、第三次煎煮，过重还是加入