食品理化检验方法

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1、食品卫生理化检验方法GB5009中华人民共和国国家标准批准发布公告AnnouncementofNewlyApprovedNationalStandardsofP.R.China2003年第9号（总第57号）批准日期2003-08-11实施日期2004-01-01共有203个方法食品卫生检验方法理化部分总则GB/T5009.1-2003编号名称GB/T5009.1食品卫生检验方法理化部分总则GB/T5009.2食品的相对密度的测定GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.4食品中灰分的测定GB/T5009.5食品中蛋白质的

2、测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.7食品中还原糖的测定GB/T5009.8食品中蔗糖的测定GB/T5009.9食品中淀粉的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.14食品中锌的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.16食品中锡的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.18食品中氟的测定GB/T5009.19食品中六六六

3、、滴滴涕残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.21粮、油、菜中西维因残留量的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.23食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定GB/T5009.24食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定GB/T5009.25植物性食品中杂色曲霉素的测定GB/T5009.26食品中N-亚硝胺类的测定GB/T5009.27食品中苯并(a)芘的测定GB/T5009.28食品中糖精钠的测定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.

4、30食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2，6－二叔丁基对甲酚(BHT)的测定GB/T5009.31食品中对羟基苯甲酸酯类的测定GB/T5009.32油酯中没食子酸丙酯(PG)测定GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.35食品中合成着色剂的测定GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T5009.39酱油卫生标准的分析方法GB/T5009.40酱卫生标准的分

5、析方法GB/T5009.41食醋卫生标准的分析方法GB/T5009.42食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.43味精卫生标准的分析方法GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.45水产品卫生标准的分析方法GB/T5009.46乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.47蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.49发酵酒卫生标准的分析方法GB/T5009.50冷饮食品卫生标准的分析方法GB/T5009.51非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析

6、方法GB/T5009.52发酵性豆制品卫生标准的分析方法GB/T5009.53淀粉类制品卫生标准的分析方法GB/T5009.54酱腌菜卫生标准的分析方法GB/T5009.55食糖卫生标准的分析方法GB/T5009.56蛋糕卫生标准的分析方法GB/T5009.57茶叶卫生标准的分析方法GB/T5009.58食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法GB/T5009.59食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法GB/T5009.60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.61食品包装用三聚氰胺成型品卫生标

7、准的分析方法GB/T5009.62陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.63搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.64食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法GB/T5009.65食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法GB/T5009.66橡胶奶嘴卫生标准的分析方法GB/T5009.67食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.68食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.69食品罐头内壁环氧酚醛树脂涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.70食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生

8、标准的分析方法GB/T5009.71食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法GB/T5009.72铝制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.73粮食中二溴乙烷残留量的测定GB/T5009.74食品添加剂中重金属限量试验法GB/T5