搭建多元化餐饮消费场景，听画以个性化服务形成消费记忆

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1、搭建多元化餐饮消费场景，听画以个性化服务形成消费记忆今天下班后去吃什么？放学后去哪里吃？火锅还是烧烤？湘菜还是广东菜？……随着人们生活水平的日益提升，民众对餐饮这一关乎生活质量的话题也愈发关注，吃开始成为人们生活中愈发常见的大话题，人们对吃的要求和希望也有了显著差异。现如今，吃早已不再只是为了填饱肚子，人们对吃的要求已然上升到了品味、健康，甚至文化内涵等层次，而这就表现出人们对包括吃什么、怎么吃、去哪里吃等等种种问题都有了更高程度的要求。而对此，各年龄段，各地域的消费者的选择也各不相同，在如此多元需求的

2、作用下，我国餐饮行业正在向时尚化、特色化、潮流化的方向发展，没有吸引力，缺乏特色元素的传统酒店开始逐渐被摒弃，能够以各种优势和亮点给消费者带来深刻记忆点，方为制胜当下市场之关键。在人们的传统观念中，宴会聚餐、宴请宾客往往要去那些豪华的传统酒店，然而事实上这些酒店又贵又难吃，且没有地方特色，这对消费者来说，几乎等于完全没有吸引力，只是凭借固有的功能属性来迎合人们升学宴，谢师宴以及生日宴等等需求。而现如今，大批社会餐饮品牌的涌现以其实惠又极具特色的优势，一举成为人们替代“高大上”传统酒店餐饮的首选。而事实上

3、，不少人仍会心存疑虑，毕竟，就就餐环境服质量以及整体体验感而言，社会餐饮真正能达到人们的标准，满足人们的宴请需求吗？但就现实情况而言，这些社会餐饮品牌和餐厅的表现并未让人失望，就拿当下人气颇旺，登顶各口碑榜的听画而言，其正是结合当下消费者多元化、精细化的就餐需求，并结合自身的品牌特色，从而以特色火锅加上VR互动，以及定制化的场景来形成深刻的消费记忆。立足于满足当下消费者既要面子，又要里子的情感诉求，听画通过采用7D幻影天幕，360度动态投影，以及VR互动等等，从而以定制化服务为人们带来完美契合就餐需求和

4、实际审美的场景及就餐体验。无论是生日宴，年夜饭，还是同学聚会，朋友聚餐，情侣约会等等，都有相应的主题来营造氛围，这对消费者来说，既是一个印象深刻的记忆点，更为重要的是可以和生活密切相关，容易引发联想。虽说美味食餐厅生存的根本，但全凭美味着实还不够，你还需要建立起属于自己餐厅和品牌的餐饮场景消费印记，如听画般以紧密的消费链接保持顾客粘性，方能实现品牌价值的全面提升，为品牌的长期发展奠定坚实基础。