鸡鹿塞面食文化园

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1、鸡鹿塞面食文化园企业文化第一章企业理念1、企业宗旨：传承河套文化精髓，发扬融合、创新思想，打造营养面食新形象。以经营绿色草原牛羊肉为主原料的本土菜系大众化消费餐饮企业，在面粉上大胆选用了当前国内唯一黄金产区的鸡鹿塞面粉，该面粉有五大特色“黄金产区中国唯一，优质品种精心栽培，有机种植欧盟认证，石碾工艺世界首创，科学管理全程可控”，绿色生产无化肥无农药，无任何添加剂的加工，采用低速低温石碾制粉技术，保留了小麦中的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成份，独有的原料、独创的工艺，使面食麦香四溢，回归传统味道。我们以本土菜系为根基，结合鸡鹿塞有机面粉，创新出产出“混血儿”式的融合

2、菜品，要赋予餐饮业新的生命力，力争打造主流餐饮企业。第一章企业理念“鸡鹿塞面粉”品牌推广思路：1、通过在餐厅品尝精心加工出来的面食。例如下图秘制面食系列：第一章企业理念“鸡鹿塞面粉”品牌推广思路：1、通过在餐厅品尝精心加工出来的面食。例如下图秘制面食系列：第一章企业理念“鸡鹿塞面粉”品牌推广思路：2、“蒸笼艺术”展———花馍。我餐厅开业活动宣传时可用做展览。也可当做喜庆祝福礼品等……花馍系列：长寿花馍、婚庆花馍、圆生花馍、十二生肖花馍等第一章企业理念“鸡鹿塞面粉”品牌推广思路：2、“蒸笼艺术”展———花馍。我餐厅开业活动宣传时可用做展览。也可当做喜庆祝福礼品等……花馍系列：长寿花馍、婚庆

3、花馍、圆生花馍、十二生肖花馍等第一章企业理念“鸡鹿塞面粉”品牌推广思路：3、A餐厅超市及各大商场同时设高档展柜。该面粉同时属于内蒙河套特色，也可引导送礼新选择。第一章企业理念“鸡鹿塞面粉”品牌推广思路：3、A餐厅超市及各大商场同时设高档展柜。该面粉同时属于内蒙河套特色，也可引导送礼新选择。第一章企业理念“鸡鹿塞面粉”品牌推广思路：3、A餐厅超市及各大商场同时设高档展柜。该面粉同时属于内蒙河套特色，也可引导送礼新选择。第一章企业理念2、企业精神：诚信务实、融合创新、和谐共生我们把诚信务实放在企业精神的首位，足以可见我们诚实、守信、脚踏实地的工作态度。诚实、守信在当今这个市场经济社会越来越显

4、得弥足珍贵。虽然任何企业的根本目的都是为企业盈利，但我们反对一切为达到这一目的而不择手段，视消费者权益于不顾的不诚信行为，将这种精神贯彻到上至领导下至员工，全体职员众志成城，树立诚信企业形象。第一章企业理念2、企业精神：诚信务实、融合创新、和谐共生我们对待消费者就象对朋友一样敞开心扉、以诚相待，因为失去消费者的信任我们就是彻底失败的。第一章企业理念2、企业精神：诚信务实、融合创新、和谐共生我们的一切核心都要围绕如何让产品更加有市场来做，“融合、创新”的思想正是我们最佳的手段。顾客的口味、需求经常都变化，如果死守着一套一成不变的经营模式，没有突破和创新，就无法满足消费者的需求，我们就走不了

5、多远。因此，我们围绕市场需求不断开发新产品，大胆的“引进来，走出去”，发扬优势但不固守优势，不断改革完善，不断强化特色，不断拿出新产品满足消费者不断增长的需求，是企业生存的根本之路。第一章企业理念3、企业目标：打造巴市鸡鹿塞面粉文化及餐饮面食消费新形象“鸡鹿塞面食文化园”，表面定义较为传统，但一定要吸取“新鲜养分”，结合本土风味的同时，改善做法，力求创新，以草原绿色牛羊肉为绿色食品的基石，并坚决塑造“鸡鹿塞”面粉的有机性、营养性、品牌影响力，甚至是“食鸡鹿塞面粉，身份的象征、健康的选择、送礼有面子”全新饮食消费观念，给餐饮行业“各领风骚三、五年”的传统篇章添加一个精彩的续写。我们追求主流

6、餐饮企业的品位就是要给企业长远发展注入动力，让企业收益稳步增长，经得起市场的考验。第一章企业理念4、企业作风：严谨认真　迅速果断态度决定一切，细节决定成败。严谨认真是我们对待一切工作的基本态度。我们不但用这种态度去解决工作上遇到的困难和问题，也用这种态度面对我们的顾客。我们对工作和顾客的任何细小问题都认真对待，一丝不苟，力求达到最令人满意的效果。第一章企业理念5、企业价值观：以人为本，建立利益共同体我们倡导“员工的事无小事”，把员工当作顾客看，要建立一套以人为本的管理激励机制，在充分考虑员工利益的同时也重视员工的培养，把员工的成功当作企业成功的标志，把企业的理念变成员工的自觉行为，让企业

7、的荣誉与员工共享。我们重视“人本理念”，把员工的利益放在第一位，妥善平衡了员工、顾客和投资方三者的关系，注重大局，注意平衡，营造一种良好的工作氛围，使大家在情感上有归宿感和自豪感。第一章企业理念6、企业襟怀：海纳百川，有容乃大企业保持开放理念，倾听不同声音，敢于走出去，看不同的世界；敢于请进来，纳不同的思想。企业要敞开胸怀，要取长补短。户枢不蠹，流水不腐。闭塞，唯有死水一潭，沉沉寂寂；开放，得以纳得百川，海阔天空。“海纳百川”是一种