药用微生物学教学大纲

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1、《微生物学与免疫学》教学大纲一、课程任务《微生物学与免疫学》是高职高专生物制药技术专业一门重要的专业基础课程。本课程主要介绍微生物的形态、生理代谢、分布与控制、微生物培养、选育、检查以及免疫、抗原和抗体等免疫基本概念、性质、制备与检测等知识。重点介绍与生物制药工业有关微生物生物学特性、致病性、免疫性；生物制品及其制备技术；微生物学、免疫学在生物技术中的应用等。本课程的任务是使学生掌握本专业所需要的微生物学和免疫学基本知识、基本操作技能，熟悉生物制药工业中有关微生物的生物学特性、生物制品生产和质量控制中微生

2、物的作用以及免疫制剂的种类、制备及用途。通过实验，使学生具备无菌操作能力；微生物培养、鉴定控制能力；免疫学检测、免疫制剂制备等基本能力等，为学习生物制药工艺学、药物分析技术等相关专业知识、具备生物药物鉴定能力奠定基础，并为培养学生职业技能和适应职业变化的能力打下基础。二、课程目标（一）知识目标1.掌握微生物培养与控制的基本理论；掌握质粒、噬菌体的概念、性质及用途；掌握病原微生物实验室生物安全的概念和防治原则；掌握生物制品的分类、常用生物制品的制备、鉴定原则和作用；掌握抗原抗体的概念、制备、检测方法和实际应

3、用。2.熟悉微生物概念、分类，形态、代谢生理特点；熟悉微生物发酵制药的流程及常见种类；熟悉质粒、噬菌体在基因工程制药中的应用；熟悉免疫学的概念、免疫系统的构成、免疫应答及超敏反应。3.了解常见微生物的生物学特性、致病性、免疫性及微生物检测法、特异预防法。（二）技能目标1.熟悉掌握微生物显微技术、显微镜使用方法、细菌分离培养及菌种选育技术、无菌操作技术、微生物常规鉴定技术，消毒灭菌、血清学检测技术等。通过实验实训，使学生具备微生物学和免疫学基本操作技能，培养学生在今后生物制药工艺、药品质量管理中微生物和免疫

4、制剂的掌控能力、运用能力。1.学会常见微生物的形态结构和生长观察技术、药品微生物学检验技术、抗原、抗体制备技术。通过实验，使学生具有一定的生物制品制备能力，能正确评价、检测药物的卫生质量，在生物制药生产、药物和菌种储藏保养中具有控制微生物污染的能力。三、课时分配本课程总课时数为56，各章课时安排列于表一。表一基础化学各章课时安排表章次内容课时第一章微生物学概述2第二章微生物生理与代谢4第三章微生物分布与控制4第四章微生物遗传与变异6第五章常见微生物10第六章微生物在药学中的应用6第七章免疫学概述4第八章免

5、疫系统6第九章抗原4第十章免疫应答6第十一章免疫学应用4合计56四、教材各章的教学要求和教学内容第一章微生物学概述(2学时)教学要求：1．掌握微生物的概念、类型和微生物显微技术2．熟悉微生物的特点、常见的种类和微生物学的概念和研究对象。3．了解微生物与人类的关系，微生物在制药中的应用。教学内容：微生物的概念、微生物学的概念，微生物学在药学中的应用及微生物显微技术。第二章微生物生理与代谢（4学时）教学要求：1.掌握微生物生长繁殖的条件、方式与速度，群体生长的概念，生长曲线的分期和特点；菌落的概念；合成代谢产

6、物的种类及意义。2.熟悉细菌在培养基中的生长现象3.了解常用培养基种类及制备教学内容：1．微生物的营养类型，培养基的种类，培养基的配置原则2．微生物生长曲线的的分期和特点，微生物的无生命培养基培养方法3．微生物的代谢类型及其特点第三章微生物分布与控制（4学时）教学要求：1.掌握消毒灭菌、无菌操作的概念，药物中微生物污染种类与危害；微生物控制的方法及使用范围2.熟悉微生物的分布3.了解消毒剂的消毒评价方法教学内容：1．消毒、灭菌的基本概念及微生物控制意义2．微生物的物理学控制法3．微生物的化学控制法4．消毒

7、剂的消毒评价方法第四章微生物遗传与变异（6学时）教学要求：1.掌握微生物的遗传性与变异性的一般理论及物质基础DNA在微生物细胞中的存在方式。2.熟悉基因突变的分子机制和遗传物质的转移与重组的几种方式。教学内容：1.微生物的遗传性与变异性的概念及其相互关系；2.遗传与变异的物质基础——DNA的验证，遗传物质在微生物细胞中的存在方式；1.质粒的定义、特点、常见的几个质粒；2.基因突变和表型改变的概念、特点、实例；基因突变的分子机制；遗传物质的转移与重组的几种方法。第五章常见微生物（10学时）教学要求：1.掌握

8、细菌、真菌的主要生物学特性；与药品制剂卫生检验有关的常见细菌种类及其鉴定要点；病毒的概念及其主要特性。2.熟悉放线菌的生物学性状；细菌的致病性；干扰素的概念、作用，病毒的干扰现象；噬菌体的概念、主要特性以及应用3.了解医药工业中常见的放线菌、真菌及其产生的抗生素。教学内容：1.细菌的大小、形态、结构及其化学组成、构造、生理功能；细菌的致病性；毒力的两个因素侵袭力和毒素。常见的细菌2.放线菌的生物学特性，其他几个代表菌属的特点。