人教通用2019年中考生物一轮复习第12讲人体的营养限时检测卷

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1、第12讲人体的营养一、选择题1．下列描述中，正确的是（）A．脂肪是人体主要的供能物质B．占人体体重最多的物质是水C．肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液含有多种消化酶D．蛋白质主要在小肠被分解，为人体的生命活动提供能量，是主要的供能物质2．测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（）A．燃烧B．水浸C．挤压D．加碘液3．能为人体生命活动提供能量，多余的还能贮存且具有保持体温和防止机械损伤等作用的营养物质是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素4．经常用铁锅炒菜，可预防（）A．缺铁性贫血B．脚气病C．骨质疏松症D．夜盲症

2、5．由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食习惯，某同学患上了脚气病，这说明他体内长期缺乏（）A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D116．小肠是人体吸收营养物质的主要器官。下列物质中，能被小肠直接吸收的一组是（）A．酒精、淀粉和蛋白质B．无机盐、水和脂肪C．葡萄糖、氨基酸和水D．水、无机盐、维生素和麦芽糖7．我们在咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为（）A．馒头在口腔中被部分分解成了葡萄糖B．馒头在口腔中被部分分解成了麦芽糖C．馒头中有少量白糖D．馒头和唾液混合产生了葡萄糖8．唾液淀粉酶消化淀粉的最适宜温度是（）摄

3、氏度A．32℃B．37℃C．40℃D．15℃9．人体内最大的消化腺是（）A．肠腺B．唾液腺C．胃腺D．肝脏10．如图中甲、乙、丙三条曲线，分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的情况。下列说法中不正确的是（）A．甲代表的物质是主要的供能物质B．曲线乙表示的营养物质在C处被部分分解属于化学性消化11C．曲线甲表示的营养物质在口腔内被消化分解成葡萄糖D．曲线丙表示脂肪的消化11．试管内有一些食用油，加入了配制好的某种消化液，充分振荡后，置于37°C的温水中保温，一段时间后植物油不见了．则配制的下列各组消化液中，成分最合理的是（）A

4、．唾液、胃液、肠液B．胆汁、胰液、肠液C．胃液、胆汁D．唾液、胰液12．下列关于人体消化的叙述，正确的是（）A．口腔是消化淀粉最主要的场所B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪C．胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶13．在日常生活中，我们要注意做到合理膳食。合理膳食是指（）A．多吃一些为人体提供能量的糖类物质B．多吃一些含蛋白质丰富的食物C．各种营养物质的比例合适，相互搭配合理D．主要以肉类为主不吃蔬菜和水果14．下列关于绿色食品的叙述，正确的是（）A．绿色食品是指新鲜蔬菜B．绿色食品是富

5、含叶绿素的食品C．绿色食品是颜色为绿色的食品D．绿色食品要使用“绿色食品”标识，是无污染、安全、优质、营养丰富的食品15．某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭．清炖排骨．麻辣豆腐．你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（）A．素炒豆角B．牛奶C．红焖羊肉D．炒鸡蛋二、非选择题111．某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验．请分析解答下列问题：（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入______．（2）三支试管都要放在______℃的温水中5～10分钟，以

6、保证酶的最大活性．（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用______、______两支试管进行对照实验．（4）实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成______了．2．李大爷的身体状况一直不太好，工作又比较紧张。请你利用所学的知识，根据下表中A、B、C、D、E五种食物(各100克，除水和无机盐以外)的主要成分，帮他拟订一个较为科学的膳食计划。[注：(1)、(2)、(3)只填序号]（1）为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_______。

7、（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物______________。（3）有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物____________。（4）李大爷若将食物B长期作为主要食物，将易患_______________。3．读曲线图：如图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：11（1）据图分析：曲线X代表______的消化过程；曲线Y代表______的消化过程．（2）由图可知：淀粉被消化的起始部位是____，蛋白质被消化的起始部位是____，其最终被分解为______．4．每年

8、的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长．请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：（1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养成分是_____，该物质在消化系统中开始被消化的