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1、美食之旅<美食不NG>欢迎你来做客！只有你想不到的，没有他们做不到的。NG---NG不要停止美食之旅，快加入吧！走过路过，千万不要错过，进来看一看，瞧一瞧美食之旅,等着你JUNE出版社第二站：路上警惕第三站：教你一招第四站：趣味停歇第五站：美食之都第一站：大饱口福主编：同里初中研究性学习兴趣小组出版单位：同里初中一（2）班出版日期：2006年9月旅游路线大饱眼福阳春面：日本作家栗良平的《一碗阳春面》已经将阳春面推到一个极致。彼时，面条已不再是面条，而是亲情、友情、人情，温馨、爱心、人心，一碗面条里包含了太多言语无法形容
2、的东西。当面条不再是面条，我们品出了更多的东西。其实阳春面我个人认为没什么好吃的，无非是白水汤面里加盐、味精、香油和葱花而已。懒汉的所为。牛肉面：许多年前，京城兴起一家叫做美国加州牛肉面的连锁店，不知道为什么会那么红火，呵呵，那个时候我和妈妈一个星期回去吃好几次，不过长大了就觉得真的不怎么好吃了。台*湾牛肉面很好吃，味道浓郁纯正，几乎都成台湾因是不可或缺的组成部分了。刀削面：哇，这个代表着我初中生涯。自从跟朋友在一个接边小摊吃过之后，就难以忘怀，于是，每个中午我们两个都骑车去吃，很便宜的价钱，很大的一碗。瘦瘦的男人头顶
3、着硕大的面团当着食客的面儿王锅里削，不过根本无人驻足，因为在那里吃面的人大多是民工之流，只用来果腹，不是用来欣赏。那个浇头很特别，依稀记得好像有肉臊、黄花菜、木耳什么的，汤红红的、油油的、辣辣的、酸酸的，味道够，面条Q.太美味了！！米粉：北方的面就全是用麦子做的。南方都有这种米做的面条，四川白家米粉、桂林河粉：有宽河和细河之分，我喜欢吃细河，因为口感幼滑。汤河，最喜欢的做法是用泰国的冬阴功汤浇食。广东香港人多用汤河来配烧腊，味道也不错的说。炒河，最常见的就是粤菜馆子里的牛肉炒河，最初吃的时候很不错。以上所说的是新鲜的河
4、粉，还有一种干的，沙河粉，母亲曾经有一阵子老做，尤其是夏天，用酱汁凉拌了来吃，爽呆了！！大饱眼福路上警惕教你一招趣味停歇美食之都我不爱钱，我爱美食，俗话说的好取之与民，用之与民美食来源于我们身边只要你肯用心去发现你会有更多的发现路上警惕我国的传统食物搭配，从营养学角度来看，有些恰恰是于人体健康无益，甚至是有害的。茶叶煮蛋：茶中除生物外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。炒鸡鸡蛋放味精：本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，炒鸡蛋就不必放味精了。菜肴营养配比八准则据专家介绍，因
5、人和人之间的身高不同、体重不同、从事职业不同，健康程度不同，菜肴配比很难有量化标准，只能掌握“均衡饮食、合理营养”的八准则.1食物多样，谷类为主；2多吃蔬菜、水果和薯类；3常吃奶类、豆类；4常吃适量的鱼、虾、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；5食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；6多吃清淡少盐的食物；7饮就要适量，葡萄酒常喝一点；8吃的要卫生，不要吃变质的食物。春来菠菜是良药菠菜可以养血滋阴，对春季里常因为干阴不足引起高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的：1高血压、
6、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食两次。2视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍炖；鲜藕去皮切片，入开水汞断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。3视力模糊，两目干涩：鲜菠菜、羊肝个500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。4缺铁性贫血、便血、败血病：鲜菠菜、熟猪肝、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入药酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有洋阴生血，敛
7、阴润燥的功效。不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出在炒，由于婴儿急需补钙，有的患有肺结核缺钙，软骨病、肺结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。大饱眼福路上警惕教你一招趣味停歇美食之都教你一招酱牛肉1.牛肉切块,不要太大,基本15厘米长*10厘米宽,太大不够入味; 2.用开水超一下,超的时候放一些料酒; 3.超完了用水洗净,把水纂干; 4.放入锅中,浇上老抽,淹十分种; 5.放水,大料,葱,姜,桂皮,汤,盐,水正好末过肉; 6.大火煮15分钟,小火煮30分钟后关火,泡5个小时以上; 7.
8、在大火煮15分钟,小火煮30分钟,关火放凉.以上做法即入味,又不费火,比高压锅做的好吃多了.不信你就试试......红烧鸡翅（等禽流感过了再作了）1、烧一锅水，水量能够没过鸡翅的量就可以了！水快开了，把鸡翅放进去！（由时间可以先把鸡翅用料就泡泡，我懒，从来不泡，哈哈）2、放入葱姜蒜和少量盐，有条件的在放点鹿茸等调味品，盖锅盖炖，等
