虾蟹类养成原理与通用技术

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1、2011.02第三章虾蟹类养成原理与通用技术我国传统的池塘养殖模式1.传统精养池塘模式特点我国传统的集约化池塘养殖技术是采用静水，大量投喂饲料(施肥等)，依靠换水来改善水质的养殖工艺。大量投饵---提高产量大量施药---防治病害大量换水---改善水质养殖池换水投饵施药2.传统精养池塘模式的主要弊病大量投饵施肥，水质变化大、不稳定。水中有机质含量高，大量能量物质退出池塘物质循环，沉积在塘泥中，池底黑臭，氧债大。往往盲目用药抑制疾病，在不明发病机理时，大量使用抗生素、农药等。水产品安全、菌株变异—耐药、环境药害等浪费水资源。水体负载力不高，每方水体容纳1-2kg

2、鱼、虾;换水量大，消耗水多，但不能从根本上改善水质。养殖废水不经处理，直接排放，二次污染水环境。养成：养殖策略：健康养殖健康养殖与生态养殖即根据区域和池塘特点，适量控制养殖规模和放养密度，保持区域和池塘内的生态平衡，为虾蟹创造一个适宜生存和生长的环境，促进虾蟹健康成长；同时减少养殖池塘排污对环境的影响及疾病的传播，使养殖业健康、持续地发展。健康养殖内涵：健康养殖模式的探索水质控制生态养殖：湿地净化、海水池塘循环水防病控制生态养殖：车虾与河鲀关键技术措施：标准池塘建造与整治彻底清淤和严格消毒应用健康优质苗种合理密养创造良好的水环境保持池内生态平衡和稳定采用优质健

3、康饲料科学投饵开展综合养殖实行海水和营养物质的循环利用减少或避免养殖业对近海的污染等根据养成场的具体条件，综合判断，周密规化，制定正确的养殖技术路线；加强企业管理，调动全体员工积极性，加强技术培训，全面落实各项技术措施，确保养殖的成功。管理措施：第一节虾蟹类养殖模式及池塘类型养殖模式、养殖方式模式：粗养、半精养、精养、高度集约化养殖方式：旋流式精养（高位池）、多茬养殖、半蓄水养殖、网箱养殖、网笼养殖等港养港养模式示意图盐田汪子养虾高位池高位池---池底中央设置污泥排水设施作用控制鱼池水质环境抑制池底老化第二节池塘生态学池塘是虾蟹类池塘养殖的重要生存环境-广义的

4、水掌握池塘环境的变化规律和调控方法，为虾蟹类创造一个宽松、和谐的生活环境，使其进行正常的生理活动和生长，从而达到理想的生产目标。池塘的生态环境：物理、化学、生物三者的关系：彼此关联又相互制约的统一体，在生产时则应统筹考虑、综合分析，并做出正确判断。一、池塘的物理环境（一）太阳辐射地球上所有的生命都依靠太阳辐射形成的能量流来维持。太阳辐射也是构成养殖水体的水温、水中光能自养生物的基本能源；影响DO和水体生产力的高低。故太阳辐射是养殖水环境中的一个首要因子。http://www.kepu.net.cn/gb/earth/weather/sun/sun004.htm

5、l1.水体的日照长度与日照时数水体的光照强度主要与太阳在某地的日照长度和日照时数有关。日照长度:是指每天太阳的可能日照时数。表:我国不同纬度处的日照长度日照时数:是指在某一段时间内太阳照射地（水）面的总时数。可能日照时数（日照长度）:是指将该段时间都作为晴天的日照时数；实际日照时数:则是扣除阴天、雨天后，太阳真正照射地面的时数。阴天、阴雨天越多，实际日照占可能日照的比值就越小。华南地区全年的实际日照时数平均在1500～2000h左右，约占可能日照时数的40%以上；华北地区约2500h以上，占可能日照时数的50%以上；西北地区则多达3000h以上，其比值达到65

6、%以上。青海冷湖全年平均3574.3h。http://baike.baidu.com/view/372031.htm北方高纬度地区，虽然温水性鱼类的生长期比南方低纬度地区短得多。如全年水温在15℃以上的天数广东省为330d，而黑龙江省平均为165d，两者相差一倍。但北方夏季（3个月）实际日照时数达500h～600h，加以昼夜温差大，植物的同化作用大，异化作用小，养殖水体的初级生产力高，一定程度弥补了高纬度地区温水性鱼类生长期短这一不利因素。2.养殖水体各水层的光照强度太阳光在水中辐射强度的变化，除了与季节、天气以及水中悬浮物质的数量有关外，还取决于：（1）．水

7、面上光辐射强度随太阳高度角的增大而增强太阳辐射强度：http://baike.baidu.com/view/210038.htm当太阳高度角增大（最大90°）时，辐射强度增加；而且反射损失减小。（不同纬度地区差异、同一纬度日出后差异）水体表层辐照度越大，光透入水中的深度也越深。日出和日落时，太阳高度角小，反射损失大，水体表层的辐照度也随着下降；故光透入水的深度减少。（2）.水中的辐射强度随水深的增加而呈指数函数衰减养殖水体中有机物含量较高，特别是象精养池这样的小水体，其浮游生物、溶解及悬浮有机物多，太阳的辐射除了被水体本身所吸收外，还被水中浮游生物、溶解、悬浮

8、有机物及无机颗粒所吸收和散射。（3）．