微生物学9Mycology

《微生物学9Mycology》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第9章　真菌概述真菌（fungus）真核细胞型微生物主要特征典型细胞核完善细胞器不含叶绿素无根、茎、叶分化寄生或腐生方式生存种类多（100-150万种）少数致病真菌不是植物真菌不含叶绿素，无根、茎、叶的分化真菌的新分类壶菌门Chytridiomycota子囊菌门Ascomycota担子菌门Basidiomycota接合菌门Zygomycota第一节真菌的基本形状单细胞真菌酵母型真菌（Yeast）类酵母型真菌多细胞型真菌霉菌（Mold）或丝状菌一、真菌的形态与结构（一）真菌的形态1、单细胞真菌圆形、椭圆形（3~15μm）有假菌丝体出芽方式繁殖新生隐球菌、白假丝酵母菌单细胞真菌形态新生隐球菌

2、酵母菌出芽繁殖2、多细胞真菌菌丝（hypha）（直径：2~10μm）孢子（Spore）多细胞真菌形态孢子菌丝（1）菌丝（Hypha）由孢子生长嫩芽，长出芽管，芽管逐渐延长呈丝状称为菌丝按功能不同分：（营养菌丝、气中菌丝、生殖菌丝）按结构不同分：有隔、无隔2种。致病性者多为有隔菌丝按形态分：多种，是识别不同菌种的依据（2）孢子（Spore）是真菌的繁殖体，由特化菌丝产生无性孢子：多数病原真菌有性孢子无性孢子种类分生孢子（conidium）由生殖菌丝末端的细胞分裂或收缩形成，有大、小分生孢子两种叶状孢子（thallospore）菌丝内细胞直接形成，有芽生孢子、厚膜孢子、关节孢子3种孢子囊孢子

3、（sporangiospore）真菌无性孢子的形态A．大分生孢子（小孢子菌）B．芽生孢子和假菌丝（假丝酵母菌）C．厚膜孢子（假丝酵母菌）D．关节孢子（球孢子菌）E．孢子囊孢子（毛霉）F．小分生孢子（曲霉）3、真菌的双相性部分真菌在不同环境条件下可发生单细胞和多细胞两种形态可逆转换发生与环境条件（营养、温度等）有关，如组织胞浆菌和球孢子菌与某些真菌的感染性、致病性有关（二）真菌的结构真核细胞的基本结构特殊结构由特殊成分和结构组成的细胞壁特殊的隔膜1、细胞壁外的成分：荚膜部分酵母菌细胞壁外的一层低电子密度粘液，如新生隐球菌存在方式：放射状排列微细纤维深入到细胞壁化学组成甘露糖、木糖及尿苷酸等

4、与真菌的毒力和致病性密切相关，抗吞噬、消化2、真菌的细胞壁位于细胞膜外层功能：保持营养、气体、酶的自由通过、抗外界高压、某些成分与真菌形态特点有关主要成分：蛋白质、脂类无机盐多糖：占80～90%存在形式：不溶性多糖晶体，以微细纤维形式构成骨架高分子多糖复合物，填入骨架中构成细胞壁的基质（1）骨架构成：微细纤维化学成分：几丁质、葡聚糖（与其他真核细胞不同）丝状菌的骨架：几丁质含量最高与菌丝的生长、芽管的形成有关酵母菌的骨架：葡聚糖含量最高与维持真菌外形有关（2）基质化学组成蛋白质：以单独或糖蛋白形式存在，后者有酶活性（水解酶居多）分解基质使营养物易进入胞内；也是细胞壁抗原的基础脂类：以磷脂

5、为主，与保持水分有关无机盐：以磷为主多糖：种类多，如葡聚糖、葡糖胺、葡萄糖等含量与真菌细胞壁发育阶段有关，并影响真菌形态变化真菌菌丝的细胞壁：四层结构组成：无定形的葡聚糖糖蛋白形成的粗糟网蛋白质层几丁质的微纤维层（粗糟网）3、隔膜位置：于菌丝或细胞间特点：低等真菌的隔膜完整，随真菌的进化，隔膜出现大小不等的小孔，并附有球形间隔小体隔膜是防御菌丝受损的一种保护性结构不同属真菌的隔膜各异，是真菌分类的依据之一4、其他结构细胞膜排列成双结构的磷脂为不恒定的微团结构，中间有大量麦角固醇类化合物，是抗真菌药的靶分子细胞核核小、圆、数目不等、每个菌丝节段可有1~2个，多者达20~30个二、真菌的培养

6、特性和繁殖方式营养要求：不高沙保培养基（Sabouraudmedium）葡萄糖、蛋白胨、琼脂鉴定真菌以沙保培养基形成的菌落形态为准最适酸碱度为pH4～6最适的温度为22℃～28℃但深部感染真菌在37℃下生长良好需较高的湿度和氧气病原菌通常生长缓慢，1~4周（一）培养条件（二）真菌菌落酵母型菌落yeastcolony类酵母型菌落yeast-likecolony丝状型菌落filamentouscolony酵母型菌落C.albicans菌落(类酵母型)曲霉属曲霉菌丝状菌落（三）真菌的繁殖方式无性繁殖（asexualreproduction）菌丝细胞断裂、细胞直接分裂、产生芽生孢子、产生孢子囊孢

7、子和分生孢子有性繁殖（sexualreproduction）：原生质结合、核融合减数分裂三、真菌的抵抗力与变异性对干燥、阳光、紫外线及常用消毒剂有强抵抗力不耐热，菌丝与孢子60℃1小时均可杀死2﹪石炭酸、10%甲醛、0.1%升汞、2.5%碘酊敏感抗真菌药物灰黄霉素、制霉菌素B、二性霉素B、氟康唑和酮康唑对抗生素不敏感（一）真菌的抵抗力（二）真菌的变异性真菌易发生变异原因：体外培养多次传代培养时间过长变异类型：形态、结构、菌落、色素、