第五章微生物与发酵工程(选修本)

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1、高三生物总复习快速检测题第五章      微生物与发酵工程（选修本）此练习请在15分钟内完成。不会的作上标记过后查书。查书后请把答错的或不会的题再答一遍。 1.细菌是单细胞原核生物吗？2.细菌的细胞壁与植物细胞壁成分相同吗？3.细菌的核区内的液体控制细菌的主要遗传性状吗？4.细菌的细胞质中有哪些结构？5.细菌质粒上一般有哪些基因？6.细菌有哪些特殊结构？7.细菌的芽孢是一种生殖方式吗？8.细菌以什么方式进行繁殖？9.什么叫做菌落？10.无鞭毛的球菌的菌落有什么特点？11.有鞭毛的细菌的菌落有什么特点？12.病毒主

2、要由哪两部分组成？13.病毒的衣壳是由什么物质构成的？14.什么是核衣壳？15.衣壳对于病毒有何作用？16.衣壳粒的排列方式使病毒具有了不同的形状吗？17.一种病毒具有DNA和RNA，对吗？18.病毒的增殖只能在活细胞中进行吗？19.微生物所需的营养物质可以分为哪五大类？20.什么叫碳源？碳源对于微生物有哪些主要作用？21.自养型微生物与异养型微生物对营养的需求有何不同？22.什么是氮源？23.按物理性质可将培养基分为哪几类？各有何用途？24.按化学成分可将培养基分为哪几类？各有何用途？11.按用途可将培养基分为

3、哪几类？2.什么是微生物的代谢？3.什么是初级代谢产物？例如：4.什么是次级代谢产物？例如：5.什么是组成酶？其合成受什么控制？6.什么是诱导酶？其合成与什么因素有关？举例：7.酶合成的调节有何意义？8.酶活性发生变化的原因是什么？9.酶活性的调节有何特点？10.酶合成的调节与酶活性的调节有何联系？11.人工控制微生物代谢的措施包括哪些？12.科学家采取何种措施使黄色短杆菌大量积累赖氨酸？13.什么是发酵？14.如何测定细菌的数量？15.什么是细菌的生长曲线？16.细菌群体从开始生长到死亡分为哪四个时期？17.哪

4、个时期的代谢旺盛，个体形态和生理特性稳定，常作为菌种？18.哪个时期细菌活菌数量最多，大量积累代谢产物？19.在生产中，如何延长稳定期，提高代谢产物的产量？20.影响微生物生长的环境因素有哪些？21.谷氨酸棒状杆菌是厌氧菌吗？22.利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸时，应提供什么样的环境条件？23.什么是发酵工程？24.发酵工程包括哪些内容？25.获得生产用菌种的方法有哪些？26.培养基是否可以不用灭菌，而其它发酵设备都要经过严格的灭菌？27.如果发酵工程的产品是代谢产物，可以用什么方法分离提取？11.如果发酵工程的产

5、品是菌体，可以采用什么方法将其分离出来？2.发酵工程有哪些优点？3.什么叫单细胞蛋白？有何用途？4.基因工程、细胞工程、发酵工程有什么联系？年级　高三学科生物版本期数内容标题高三生物总复习快速检测题第五章 微生物与发酵工程（选修本）　　分类索引号　　G.624.6分类索引描述　　考试试题与题解主题词高三生物总复习快速检测题第五章 微生物与发酵工程（选修本）　　栏目名称　名校题库供稿老师审稿老师录入一校二校审核1