《海底捞新员工培训》PPT课件

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1、新员工培训课程——规章制度主讲人:谢敏2008年11月课程内容一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）一、薪酬福利制度（一）薪酬管理制度（二）假期福利制度（三）其他福利制度（一）薪酬管理制度1、工资的发放：A、根据对员工的工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。B、每月的8号以前发放，节假日及特殊情况顺延发放。工资结构图一级+60元二级+40元每月40元年增递加达一级员工以上分红多少根据当月分店存利润而定注：员工基金：在每月工资中扣除20元，扣满一年。（一）薪酬管理制度2、普通员工资结构：新员工：月薪1200元月薪=基本工资

2、+加班费+岗位工资二级：月薪+级别工资+工龄工资一级：月薪+级别工资+工龄工资+分红先进、标兵：月薪+级别工资+荣誉奖金+工龄工资+分红劳模员工：领班一级工资+分红功勋员工：月薪2000元/月+领班级赢利分红+地差（一）薪酬管理制度（一）薪酬管理制度3、管理层员工资结构大堂经理：基本工资+浮动工资+工龄工资店经理：基本工资+浮动工资+工龄工资（二）假期福利制度日常假期：1、假日：2、休假：3、病假：4、事假：5、超假：6、年休假：（二）假期福利制度特殊假期：1、婚假及福利。2、丧假及福利。3、产假及福利。4、陪同假及福利。（三）其他福利制度1、衣食住行方面2、住房补贴3、生日补贴4、

3、员工公休假探亲补贴5、升迁到管理层的福利补贴衣（工服）食（一日四餐，荤素搭配）住（专人打扫）培训（岗前培训）行（带薪年假往返车费报销）（三）其他福利制度住房补贴1.双职工2.夫妻双房任意一方工作满半年3.每月补助120元（三）其他福利制度生日补贴1.凡进入公司合格分配的所有员工2.凭身份证到吧台领取30元现金（三）其他福利制度（三）其他福利制度员工公休假探亲补贴已婚员工在公司工作满一年且夫/妻在不同地区工作，员工因工作当月假期未完全使用的，可以累积推后用于夫妻探亲。公司为员工提供每年三次夫妻所在地之间的往返硬座车票报销。符合上述要求的员工使用累积假期的，应当提前三十天向主管部门领导申

4、请。（三）其他福利制度升迁到管理层的福利补贴A、保育补贴：300元/月B、育婴补贴：大堂经理600元/月，经理级别以上1200元/月。C、家属补贴：大堂经理级别200元/月，经理级别300元/月，片区经理级别400元/月。课程内容一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）三、奖惩制度（一）员工级别评定标准（二）优秀员工评选制度（三）褒奖员工长期为公司服务规定（四）公司过失标准及处理规定（五）公司考勤制度（一）员工级别评定标准前堂二级员工后堂二级员工积极性，但主动性不强，动作迟缓能掌握完成本职工作的各项技能基本掌握业务知识，

5、偶尔出现小错误，工作有时分不清主次，顾客满意率一般有积极性，但主动性不强，动作迟缓情绪有波动，工作时好时坏情绪有波动，工作时好时坏责任心一般，出现问题时推诿理由多责任心一般，出现问题时推诿理由多，节约意识不强偶尔违反规章制度偶尔违反规章制度（一）员工级别评定标准前堂一级员工后堂一级员工工作主动，积极性强能熟练掌握本职工作的各项技能。业务熟练，顾客满意率高吃苦耐劳，能起到很好的带头作用。情绪稳定情绪稳定，不偷奸耍滑能起到带头作用，能搞好团结责任心强，能及时反应员工当中的不良现象责任心强节约意识强能准确迅速完成上级交办的任务不违反规章制度不违反规章制度（二）优秀员工评选制度先进员工考核标

6、准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨、不怕苦、不怕累。劳模考核标准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨，不怕苦，不怕累3与上级及同级员工关系融洽4忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事（二）优秀员工评选制度功勋员工考核标准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨，不怕苦，不怕累3与上级及同级员工关系融洽4忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事5有能力发现企业存在的隐患，并尽力弥补制止，或能做到及时反映6心胸宽广、识大局、顾大体。7领导不在现场时，能积极处理突发事件（二）优秀员工评选制度评选办法：

7、连续三月被评为先进者，报片区经理考核批准后转为标兵，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。连续四次被评为标兵者，报片区经理考核批准后转为劳模，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。连续六次被评为劳模者，由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工，若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。（二）优秀员工评选制度标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准，部门主管进行口头警告，并限期一周内改正。一周内依然不能改正的，