海底捞新员工培训

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1、新员工培训课程——规章制度主讲人:谢敏2008年11月课程内容一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度(授权、创新、八小时复命、员工举报等)一、薪酬福利制度(一)薪酬管理制度(二)假期福利制度(三)其他福利制度(一)薪酬管理制度1、工资的发放:A、根据对员工的工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。B、每月的8号以前发放,节假日及特殊情况顺延发放。工资结构图一级+60元二级+40元每月40元年增递加达一级员工以上分红多少根据当月分店存利润而定注:员工基金:在每月工资中扣除20元,扣满一年。(一)薪酬管理制度2、普通员工资结构:新员工:月薪1200

2、元月薪=基本工资+加班费+岗位工资二级:月薪+级别工资+工龄工资一级:月薪+级别工资+工龄工资+分红先进、标兵:月薪+级别工资+荣誉奖金+工龄工资+分红劳模员工:领班一级工资+分红功勋员工:月薪2000元/月+领班级赢利分红+地差(一)薪酬管理制度(一)薪酬管理制度3、管理层员工资结构大堂经理:基本工资+浮动工资+工龄工资店经理:基本工资+浮动工资+工龄工资(二)假期福利制度日常假期:1、假日:2、休假:3、病假:4、事假:5、超假:6、年休假:(二)假期福利制度特殊假期:1、婚假及福利。2、丧假及福利。3、产假及福利。4、陪同假及福利。(三)其他福利制度1、衣食住行

3、方面2、住房补贴3、生日补贴4、员工公休假探亲补贴5、升迁到管理层的福利补贴衣(工服)食(一日四餐,荤素搭配)住(专人打扫)培训(岗前培训)行(带薪年假往返车费报销)(三)其他福利制度住房补贴1.双职工2.夫妻双房任意一方工作满半年3.每月补助120元(三)其他福利制度生日补贴1.凡进入公司合格分配的所有员工2.凭身份证到吧台领取30元现金(三)其他福利制度(三)其他福利制度员工公休假探亲补贴已婚员工在公司工作满一年且夫/妻在不同地区工作,员工因工作当月假期未完全使用的,可以累积推后用于夫妻探亲。公司为员工提供每年三次夫妻所在地之间的往返硬座车票报销。符合上述要求的员

4、工使用累积假期的,应当提前三十天向主管部门领导申请。(三)其他福利制度升迁到管理层的福利补贴A、保育补贴:300元/月B、育婴补贴:大堂经理600元/月,经理级别以上1200元/月。C、家属补贴:大堂经理级别200元/月,经理级别300元/月,片区经理级别400元/月。课程内容一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度(授权、创新、八小时复命、员工举报等)三、奖惩制度(一)员工级别评定标准(二)优秀员工评选制度(三)褒奖员工长期为公司服务规定(四)公司过失标准及处理规定(五)公司考勤制度(一)员工级别评定标准前堂二级员工后堂二级员工积极性,但主

5、动性不强,动作迟缓能掌握完成本职工作的各项技能基本掌握业务知识,偶尔出现小错误,工作有时分不清主次,顾客满意率一般有积极性,但主动性不强,动作迟缓情绪有波动,工作时好时坏情绪有波动,工作时好时坏责任心一般,出现问题时推诿理由多责任心一般,出现问题时推诿理由多,节约意识不强偶尔违反规章制度偶尔违反规章制度(一)员工级别评定标准前堂一级员工后堂一级员工工作主动,积极性强能熟练掌握本职工作的各项技能。业务熟练,顾客满意率高吃苦耐劳,能起到很好的带头作用。情绪稳定情绪稳定,不偷奸耍滑能起到带头作用,能搞好团结责任心强,能及时反应员工当中的不良现象责任心强节约意识强能准确迅速完

6、成上级交办的任务不违反规章制度不违反规章制度(二)优秀员工评选制度先进员工考核标准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨、不怕苦、不怕累。劳模考核标准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨,不怕苦,不怕累3与上级及同级员工关系融洽4忠于企业,不说不利于企业的话,不做不利于企业的事(二)优秀员工评选制度功勋员工考核标准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨,不怕苦,不怕累3与上级及同级员工关系融洽4忠于企业,不说不利于企业的话,不做不利于企业的事5有能力发现企业存在的隐患,并尽力弥补制止,或能做到及时反映

7、6心胸宽广、识大局、顾大体。7领导不在现场时,能积极处理突发事件(二)优秀员工评选制度评选办法:连续三月被评为先进者,报片区经理考核批准后转为标兵,若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。连续四次被评为标兵者,报片区经理考核批准后转为劳模,若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。连续六次被评为劳模者,由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工,若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。(二)优秀员工评选制度标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准,部门主管进行口头警告,并限期一周内改正。一周内依然不能改正的,

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