饲料用骨粉及肉骨粉.pdf

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1、ICS65.120B46石黔中华人民共和国国家标准GB/T20193-2006饲料用骨粉及肉骨粉Bonemeal,meatandbonemealforfeedstuffs2006-02-24发布2006-07-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会GB/T20193-2006月臼吕本标准根据饲料用骨粉及肉骨粉的品质现状，并参照国家饲料管理部门有关规定进行制定。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位:中国饲料工业协会、国家饲料质量监督检验中心(武汉)、中国农业大学。本标准主要起草

2、人:王随元、杨海鹏、李德发、徐百志、杨林、孙鸣GB/T20193-2006饲料用骨粉及肉骨粉范围本标准规定了饲料用骨粉、肉骨粉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和包装、运输与贮存等。本标准适用于以动物骨经高压蒸汽灭菌或经脱胶处理后，粉碎制成的饲料用骨粉和以动物废弃组织及骨经蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制成的饲料用肉骨粉。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

3、凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433饲料粗脂肪测定方法GB/T6434饲料中粗纤维测定方法GB/T6435饲料水分的测定方法GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定方法GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13088饲料中铬的测定方法GB/T13091饲料中沙门氏菌的检测方法GB/T13093饲料中细菌总数的测定方法GB/T14698饲料显微镜

4、检查方法GB/T14699.1饲料采样GB/T17811动物蛋白质饲料消化率的测定胃蛋白酶法GB/T18246饲料中氨基酸的测定GB/T19164-2003鱼粉动物源性饲料产品安全卫生管理办法(中华人民共和国农业部令「2004]第40号)3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1饲料用骨粉bonemealforfeedstuffs饲料用骨粉是以新鲜无变质的动物骨经高压蒸汽灭菌、脱脂或经脱胶、干燥、粉碎后的产品。3.2饲料用肉骨粉meatandbonemealforfeedstuffs饲料用肉骨粉是以新鲜无变质的动物废弃组织及骨经高温高

5、压、蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎后的产品。GB/T20193-20064要求4.1饲料用骨粉4.1.1饲料用骨粉为浅灰褐至浅黄褐色粉状物，具骨粉固有气味，无腐败气味除含少量油脂、结缔组织以外，本品中不得添加骨粉以外的物质。不得使用发生疫病的动物骨加工饲料用骨粉。加人抗氧剂时应标明其名称。4.1.2应符合《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》(中华人民共和国农业部令[2004]第4。号)的有关规定;应符合国家检疫有关规定;应符合GB13078的规定。沙门氏杆菌不得检出。4.1.3饲料用骨粉质量指标见表1e表1饲料用骨粉质f指标总磷/(%)粗

6、脂肪/(%)水分/(%)酸价(KOH)/(mg/g)妻11.0镇3.0(50(34.1.4钙含量应为总磷含量的180%a^220%4.2饲料用肉骨粉4.2.1饲料用肉骨粉为黄至黄褐色油性粉状物，具肉骨粉固有气味，无腐败气味除不可避免的少量混杂以外，本品中不应添加毛发、蹄、角、羽毛、血、皮革、胃肠内容物及非蛋白含氮物质。不得使用发生疫病的动物废弃组织及骨加工饲料用肉骨粉。加人抗氧剂时应标明其名称4.2.2应符合《动物源性饲料产品安全卫生管理办法})(中华人民共和国农业部令[2004习第40号)的有关规定;应符合国家检疫有关规定;应符合GB

7、13078的规定。沙门氏杆菌不得检出。铬含量毛5mg/kg4.2.3总磷含量)3.5%a4.2.4粗脂肪含量(12.0%e4.2.5粗纤维含量镇3.0%4.2.6水分含量镇10.0%04.2.7钙含量应当为总磷含量的180%-220%4.2.8以粗蛋白质、赖氨酸、胃蛋白酶消化率、酸价、挥发性盐基氮、粗灰分为定等级指标(表2)0表2饲料用肉骨粉等级质f指标质量指标一，、卜，..一~等级粗蛋白质/赖氨酸/胃蛋白酶消化率/酸价(KOH)/1F友住盐基氮/粗灰分2(%)(%)(%)(mg/g)(mg/100g)(%)1>50妻2.4要88(5(

8、130毛332>45>2.0>86<7夏150<383妻40>1.6>84(9<170<435检验方法5.1挥发性盐基氮测定按照GB/T5009.44执行。5.2粗蛋白质测定按照GB/T6432执行。5.3