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时间:2019-07-06
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1、一、花生鸡爪汤的做法 原料:鸡爪10只,花生米50克。 调料:绍酒20克,葱花10克,姜片5克,精盐3克,味精1克,鸡油适量。 做法:鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水,中火15分钟后加入花生米,下盐调味并中火40分钟,撒上葱花、味精,淋上鸡油,高火2分钟即可。二、明虾炖白萝卜1、原料:白萝卜一根,明虾300g,清水6大杯,白果数个,枸杞一勺 2、白萝卜切大块,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲约40分钟; 3、倒入虾,大火再煮到滚,就可以了; 4、喝的时候按自己的口味加盐调味; 5、煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化 【功效】这款秋季美容养颜
2、汤排毒效果明显,常喝皮肤也白皙细腻有光泽。三、冬瓜西芹炖瘦肉 【原料】:冬瓜半斤,西芹2两,瘦肉1两,香菇1朵 【做法】:冬瓜、西芹切成小块,香菇用热水泡10分钟。将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里,加满水,加盐,用大火炖35分钟。起锅时可加少许的鸡精。四、补血养颜---归圆炖鸡肉用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。五、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤用料:黑木耳30克,大红
3、枣20枚,瘦猪肉300克。制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。六、除皱养肤---猪皮蹄筋大枣汤用料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。制法:将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。功效:适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。七、安神美容——桂圆炖蛋用料:鸡蛋4
4、个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。制法:1、圆肉干用温水洗净。2、个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中。蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。功效:补气血,益心气,安神美容。八、润肤泽面——柏子仁粥组成:柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。制法:柏子仁去尽皮壳,捣烂,粳米淘净,一起放入锅中,加水大火煮沸,再用小火熬至汤浓米烂即成。用法:每日一~二次,趁温热时服食。说明:《神农本草经》说柏子仁:“令人润泽,美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,润肤泽面效果更好。九、消除皱纹——莲实美容
5、羹原料:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。制作:先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。功效:桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。十、皮肤细滑——养颜茶原料:生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。制作:共捣成粗末和匀备用。每次15—25克,清晨
6、煎服或泡水代茶饮,每日数次。功效:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。十一、冰糖炖木瓜原 料:木瓜5两(约200克)、银耳4钱(约20克)。清水3杯、南、北杏各少许。冰糖适量。特 色:成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,以免炒时渗出太多汁液。[HaoChi123.com]操 作:(1) 木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。(2) 将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸
7、水炖一小时即成。十二、黑木耳滚猪肝汤原 料:黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许。特 色:有补益血气,活血祛瘀的作用。中医认为如果过度疲劳,夜眠不酣,就会容易出现肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状,眼睛周围会出现黑晕,经常适当饮用此汤,有助干预防以上的症状出现。如果妇女气滞血瘀,月经不调,经期腹痛,黑眼圈,脸上出现黄褐斑,都可以用此汤作食疗。此汤性质平和,男女老少皆适宜。[HaoChi123.com]操 作:(1)先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。(3)加入适量清水于煲
8、内,先用猛火煲至水滚,然
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