甘浚镇西洞学校食物中毒事故应急预案

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1、甘浚镇西洞学校食物中毒事故应急预案为及时处理和控制食物中毒，确保全校师生的身体健康和校园正常的教学秩序，根据《中华人民共和国食品卫生法》、卫生部《食物中毒事故处理办法》、甘肃省《突发公共卫生事件预防和应急办法》及有关法律法规，结合本市学校实际，制定本预案。一、食物中毒事故及等级划分1、食物中毒事故本预案所称食物中毒事故，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病，造成师生健康严重损害的食物中毒事件。2、等级划分（1）一般中毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数在30人以下，未出现死亡病例。（2）较大中

2、毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数30-99人，或出现死亡例病。（3）重大中毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例。二、组织机构与职责1、成立市食物中毒事故应急处置领导小组：组长：安玉海（学校校长）副组长：侍海峰（学校副校长）组员：黄海涛、周银、朱铁、毛守海2、应急处理领导小组主要职责：（1）负责本预案的启动，协调各相关部门和单位开展应急处置工作。（2）负责采集食物中毒事故全过程的各种信息资料，整理取证材料，撰写食物中毒的书面报告，对外发布信息报道，并及时向区政府和上级有关部门通报情况。（3）协助事发学校

3、和卫生部门开展患者救治工作，跟踪了解患者的病情，及时准确向领导小组汇报发病情况。（4）协助卫生部门做好现场取证、事故调查、原因分析和责任认定等工作。（5）协助事发学校控制事故现场，维护秩序，制止过激和违法行为，防止发生混乱局面。（6）协助事发学校做好医疗救治的后勤保障工作，并配合医疗、防疫机构进行消毒工作。（7）协助事发学校接待来访的家长和家属，做好解释、说明、安抚工作。三、运行机制（一）事故预防（事先）1、各级各类学校要切实加强食品安全管理工作，建立健全各项食品安全管理制度和食物中毒应急预案，采取定期和不定期相结合的形式，组织开展食物中毒应急预案的演练。通过演练，

4、发现应急工作体系和工作机制存在的问题，不断完善应急预案，提高对校园食物中毒事故的应急处置能力。2、各级各类学校应大力开展食品安全知识的宣传教育和培训，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。3、各县（市、区）教育行政部门要加强对辖区内各类学校应对食品安全事故的指导、监督和管理。（二）应急处置（事中）发生一般食物中毒事故，由事发地县（市、区）教育局会同有关部门迅速确认，并立即将事故报告本级政府和市教育局，及时启动县级食物中毒应急预案，本预案视情启动；发生较大食物中毒事故，由市教育局会同有关部门确认，并立即将事故报告市政府和省教育厅，及时启动本预案，相关县（市、区）应

5、急预案必须启动；发生重大食物中毒事故，先行启动市、县两级食物中毒应急预案后，报省教育厅请求启动省预案，按照省领导小组的统一部署，开展食物中毒事故的应急处置工作。1、信息报送（1）发生食物中毒或疑似食物中毒，现场知情人必须马上向学校领导报告，或直拨120向急救中心求救。（2）学校应在第一时间向当地卫生部门报告发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容，同时将发生事故情况报当地教育行政部门。若有证据或理由怀疑有人投毒，应当立即报警。（3）发生在校园食物中毒事故须在事发2小时内报送，各县（市、区）教育行政部门须在事故发生后3小时内将有关情况报市食物中

6、毒事故应急处置办公室。（4）区食物中毒事故应急处置领导小组办公室接到报告后，应及时向领导小组组长通报有关情况，并在第一时间内上报市政府和省教育厅。要重视信息续报和结案报告，直至事故处理情况处于稳定。2、先期处置发现师生饭后有较度恶心、呕吐、腹泻等，应及时将患者送校卫生室进行初步诊断、治疗。3、应急响应（1）事故发生后，市教育局迅速报告市政府，同时立即将事故报市卫生局和省教育厅。（2）发生较大、重大食物中毒事故，市食物中毒事故应急处置领导小组迅速启动本预案，指挥部署应急处置工作，及时将应急处置情况报告市政府和省教育厅。（3）事发学校立即启动本校应急预案。①如疑似食物中

7、毒，应立即拨打急救电话120，或与附近医疗联系，将发病师生送医院救治。②责令经营者立即停止食品加工、供应活动，收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。③立即封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染的食品用具。④保护好现场及食品留样、进货单，防止人为地破坏现场。⑤及时通知学生家长或教师家属，并委派学校干部、教师到医院探视、慰问，做好安抚工作。学校各职能部门迅速深入到学生中去开展宣传教育，做好师生思想工作，稳定学生情绪，避免由于信息失真导致慌乱。（三）善后处理（事后）1、在食品卫生部门指导下，对中毒现场、食品加工场地、食品用具、设备进行清洗消毒，并销毁或监督销毁经检验属于