《晋北干制辣椒》PPT课件

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1、晋北干制辣椒推广的实践与产业化发展的思考代县上、下门王---辣椒之乡代县上、下门王---辣椒之乡定襄邱村---夏瓜菜之乡忻府高城---辣椒之乡主要内容1．引言2．十年实践3．产业化发展的思考辣椒在我国蔬菜种植面积中位于白菜之后的第二位，而干制辣椒面积又占辣椒总面积的一半以上，全国及世界消费量均很大，具有良好的发展前景。摘要因干制辣椒适应性强，栽培技术简单，比较省工，而晋北的气候条件完全可满足其生长的要求；效益是当地玉米种植的二到五倍，原平农学院蔬菜组根据当地条件引进品种，多年来致力于干制辣椒推广，使本地辣椒由不种到种，

2、现已发展为几万亩的规模，并对许多品种进行了对比试验，选出了较适本地种植的品种，总结出一套丰产栽培技术和产业化发展的新模式，指出当前辣椒产业化发展中存在的问题及具体解决的方法措施。1．引言1．1干制辣椒的特点1．2干制辣椒的用途1．3全国干制辣椒主要栽培品种1．4干制辣椒全国种植状况1．5晋北的气候特点及发展优势1．1干制辣椒的特点干制辣椒一般栽培技术简单,病害较少,耐贮存，销量大,很多品种既可鲜时供应，又可干后一次性采收，集中一次性销售，在生产中用工量较少，适宜各地农民大规模种植，与大田作物比较，相对费工，但纯利润却是

3、大田作物的二到五倍，相比效益要高得多。1．2干制辣椒的用途干制辣椒既直接可食用，又可加工，并可出口换汇。1．3全国干制辣椒主要栽培品种8819线辣椒、优选益都红、望都辣椒、鸡泽辣椒、邵阳朝天椒、一窝猴小辣椒、二金条、皇椒1号、日本天鹰椒、韩星二号、1．4干制辣椒全国种植状况1.4.1全国种植区域和面积1.4.2我省种植状况1.4.3晋北种植状况作物种类面积万hm2总产量亿吨总产值亿元占农业总产值粮食99414．3645037%园艺2914586034%蔬菜17355．3420524%辣椒1300．357004%2003

4、年全国不同作物种植面积、产量、产值比较表1．5晋北的气候特点及发展优势晋北平川地区，地处呼滹河畔，土质肥沃，耕地面积较广，灌溉方便，无霜期一般在150天左右，加上保护地育苗期完全可满足干制辣椒的生长发育需要。且昼夜温差大，夏天高温持续时间短，适合干制辣椒生长。种植出来的辣椒无论从色泽、长度、品质、产量均明显优于外地，深得外地客商青睐。与晋北传统单一玉米种植相比，效益较高，是其二到五倍，并且劳动力资源丰富,适宜产业化发展发展优势：晋北平川地区，地处呼滹河畔，土质肥沃，耕地面积较广，灌溉方便，农村剩余劳力充足，无霜期一般在

5、150天左右，加上保护地育苗期完全可满足干制辣椒的生长发育需要。且昼夜温差大，夏天高温持续时间短，适合干制辣椒生长。种植出来的辣椒无论从色泽、长度、品质、产量均明显优于外地，深得外地客商青睐。与晋北传统单一玉米种植相比，效益较高，是其二到五倍，种类玉米辣椒种子或秧苗15120肥料70110水费3080耕作费1515用工150300地膜030农药1020平均产量kg600350单价1．004．0产值6001400总投资240675效益3107252005年玉米与干制辣椒投入产出比较2．十年实践2．1十年实践过程2．2经验

6、总结2．3存在的不足2．1十年实践过程发展初期发展中期近期发展与高城模式年限Fixednumberofyears1997199819992000200120022003200420052006面积667m2area667m250604006000120002000010000150002000025000十年来晋北辣椒种植面积表2．2经验总结为当地农民致富探索出一条新路选择出适宜当地种植的辣椒新品种总结出一套干制辣椒丰产栽培技术丰富了产业化发展的新模式为职业教育的发展创出一条新路2．3存在的不足第一、农民对该产业的认识

7、不足，种植规模偏小。第二、政府部门需要加大支持力度和科技的投入。第三、发展模式还处在初级阶段，要大规模发展必须走企业加农户和公司加农户模式。第四、没有自己的龙头企业。第五、市场不健全，没有规范的市场，只是处于由经济人代收初级阶段。3．产业化发展的思考经过多年的干制辣椒生产实践过程以及市场调查社会调查，我们深感干制辣椒的市场需求非常巨大，并且会越来越大，销售具有广阔前景，晋北地区气候适宜，土壤肥沃，劳动力充足，特别适宜该种辣椒种植，而晋北辣椒产业的发展目前仍然是处于起步阶段，目前只能算是一个特色产业，要想成为当地的支柱产

8、业，提高农民收入，加速本地经济增长，必须走产业化发展的路子，而农业产业化的发展，源于农民的启动，龙头的带动，市场的拉动，科技的推动，和政府的助动。3.1提高农民认识，扩大种植规模3.2充分发挥政府职能，为产业的发展保驾护航3.3坚持走多种模式同时发展道路，发展新的模式3.4加强龙头企业的建设3.5加强市场建设搞活流通环节3.6搞好