贵州省干制辣椒栽培技术

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1、贵州省干制辣椒栽培技术贵州省干制辣椒栽培技术摘耍总结贵州省干制辣椒栽培技术，包括育苗设施建设、育苗、水肥管理、大田定植、田间管理、采摘技术、烘干技术等内容,以期为贵州省干制辣椒栽培提供技术参考。关键词干制辣椒；栽培技术；贵州省中图分类号S641.3.04+.7文献标识码B文章编号1007-5739(2014)07-0113-02辣椒原产热带地区，喜温暖，不耐霜冻，但也不耐高温；种子发芽最适温度为25〜30°C；属于短日照的植物，但对日照长短耍求不严，怕强光，喜散射光；辣椒喜湿润，但不耐涝；适宜在酸碱度

2、呈中性和微偏碱性，且富含有机质的砂壤土上栽培。空气相对湿度控制在70%〜80%为宜，过湿易感病，过干燥对授粉受精和坐果不利［1-4］o现将其技术操作规程总结如下。1育苗设施建设1.1育苗场地选择及建造育苗棚应选择地势平坦高燥、背风向阳、排灌水方便、交通便利的地块作为育苗场地，避免靠近菜地［5］。棚架利用竹条(竿)和农用膜搭好，覆膜时膜的两侧不能完全固定，以便在棚内温度较高时可以将棚膜卷起通风降温。棚高1.8~2.0m,宽3.6〜3.8m、棚长14m为宜、棚长最长不超过20m、棚架间距0.6〜0.8mo

3、每棚建2个漂浮池160盘、池间距0.5〜0.6mo1.2漂浮池的建立漂浮池内宽1.36m,长13.7m,四周用空心砖(20cmX39cm)或砖、土坯等砌成。此种规格共需150块空心砖，建成后可装漂浮盘(66cmX34cm)共80盘/池，操作方便。漂浮池建设注意事项：育苗池建造完成后，应将池底彻底淸扫干净，确认无异物后将2层塑料薄膜完整覆盖在整个育苗池铺(底面及四壁)，保证池底是水平的。育苗池开挖吋要避免挖地过深，且大小适中，以保证育苗池的水温适宜。育苗池铺膜装入育苗盘后四周间隙不超过3cm[6]o2育

4、苗2.1漂浮育苗盘的选择育苗盘（漂浮盘）规格为66.0cmX34.0cmX（5.5〜6.5）cm（162孑L/盘）或（200孔/盘），可重复使用3〜5次。但是在重复使用时要提前用0.1%高猛酸钾溶液、1:100漂口粉溶液或1%〜2%福尔马林溶液浸泡消毒或熏蒸1〜2do2.2基质准备使用同一厂家生产的育苗基质，每个育苗盘需干基质1.5-2.2kg,使用吋加适量水搅拌均匀后即可。2.3配制育苗池营养液使用当地自來水、河水、井水均可，清洁、无污染，要求pH值呈中性。首先将水注入铺好薄膜的育苗池中（水深10〜

5、15cm为宜），计算育苗池水容量和施加的肥料量。计算公式：水容量（L）二育苗池长（m）X宽（m）X水深（m）XI000,需加肥料量（g）二水容量（L）X所需浓度（g/L）。参考烟草育苗1L水用纯N40g、P20535g>K2040g的配方。2.4育苗时期及基质装盘漂浮育苗苗期一般为60〜70d（高寒区以75〜80d计），贵州省一般在3月上旬播种，也可根据移栽期向前推算60〜70d为播种期（高寒区向前推算75-80d）o首先将包装好的基质倒出后加适量水拌匀，在撒水搅拌过程中应不吋用手捏基质，当基质在手中

6、能捏成团、触手能散开时应停止撒水，将基质搅拌均匀；其次装盘过程中振荡2~3次，使基质均匀紧实地装入育苗盘孔中。装盘后在每个苗穴中心位置压放1〜2粒种子，覆盖基质使种子埋入0.5-1.0cm深。种子消毒与常规消毒和同[7]。2.5上池先在漂浮池中灌水8〜10cm深，然后施入相应的消毒约剂并搅拌均匀，再将漂浮盘放入池中，最后再将其覆盖。在上池后，每隔2〜3d要仔细检查苗穴是否正常吸水。若吸水较好，则基质的表面会湿润色暗；若吸水不好，则基质的表面比较松散且发干发口，此吋应及时做出相应处理，以确保其能够止常吸

7、水［8］。3苗期LI常管理2.1温湿度控制和通风要求根据辣椒苗生长时期的变化因时、因地制宜地进行调控。气温低于10°C以下时要注意加温保温，高于30°C以上时要揭膜通风降温排湿或遮荫降温。棚内温度通常变化较大，在棚膜上会形成大量雾滴，每天及吋在棚外温度升起后可将两侧棚膜卷起通风排湿，否则水滴落在育苗盘上损伤幼苗。棚内和对湿度保持50%〜70%为宜。3.2间苗和补苗当幼苗长出真叶后，开始间苗、补苗，保证每穴有1株秧苗。特别注意操作人员的工具和手的消毒，禁止无关人员和严禁牲畜进入苗床地。2.3水肥管理育苗

8、池水面应保持10〜15cm深为宜。营养液面低于7cm时及吋注入清水。播种出苗后根据辣椒的苗色、长势等适当追施肥料。在辣椒苗4片真叶时追施适量肥料；第2次追肥在辣椒苗长至8片真叶时宜补充入播种用肥量的1/3以供辣椒苗后期生长。肥料施入苗池前,需先将肥料完全溶解于水桶中，然后将溶液均匀倒入苗床的水中，稍作搅动，使营养液混匀。3.4控制苗龄，适吋移栽在移栽前10〜15d炼苗，首先揭去拱棚的薄膜，使烟苗完全接触外界环境。其次在阴雨天或高温天夜晩将育苗盘架高在育苗