豪大大连锁介绍

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1、一、豪大大门店基本情况1、发展历程豪大大香鸡排，上海易昌食品销售有限公司、上海和庚贸易有限公司旗下品牌之一。2007年，热爱美食的台湾人吕先生，从玉屏南路上一家2平方米的小店起家，第一个将台湾小吃——鸡排，引进大陆地区，并引发业内外的高度关注，甚至一度被业界传诵为“2个平方米的鸡排神话”。自2007年创立以来，豪大大香鸡排，以其鲜嫩肉质、独特配方，在同行竞争中突显优势，并确立其品牌「好大，好香，好过瘾」的不俗口碑。短短时间内，迅速成为沪上家喻户晓的特色小吃品牌，并在上海及周边城市迅速掀起一股鸡排风潮，尤其近一两年，更是被广泛模仿与效仿。但豪大大香鸡排的独

2、特口味与新鲜品质，始终无法被超越。豪大大香鸡排曾被人气美食、台湾年代、新闻晚报、租售情报等多家媒体、报刊、杂志采访报道。目前，在上海、北京、杭州、成都、武汉、合肥、芜湖、大连、云南、桂林、哈尔滨、郑州、南京、扬州、苏州、青岛等全国各地都有豪大大香鸡排的美味踪影，目前全中国已近1000家。五六年来，豪大大香鸡排的经营素以品质稳定，货源稳定，价格稳定著称，在广大创业中有口皆碑。稳步经营，求新求异，豪大大香鸡排的拓展始终走在行业的前列。2、经营状况：店铺遍及全国各省，自治区，直辖市。乐观的投资事业，提供更多的有效参考，豪大大鸡排就是针对当代人的消费风格，不仅美

3、味，而且更加注重营养，拥有最乐观的财富收入。3、加盟条件：加盟资格1、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。2、需从业人员共同投入事业永续经营的目标。3、年满18周岁，男女不拘，体健信用良好，在当地人缘好。4、要有多少钱做多少事务实经营的创业观念。5、需接受豪大大鸡排总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。豪大大鸡排加盟开店条件：1、自备经营场所，营业面积5平米以上。2、非自有店面豪大大鸡排加盟商，店面承租期限至少二年。3、符合豪大大鸡排专卖店立店条件。4、豪大大鸡排加盟商至少需有1—2名专职经营者。二、影响单店赢利模式的关键因素1顾客定位:大红鹰学院

4、的学生及老师2.单店选址原则和标准：选址原则:1.目标市场原则。根据目标市场，选择在学校建立相应的规模，选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。连锁餐厅的目标市场一般是学生阶层，地址选择在学校。2.容易接近原则。连锁餐厅应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区，要尽可能的设置规模相当的停车场，方便顾客来往；连锁餐厅应按所在地人们行进、停留的规律选址。总之，餐厅原则上应选择在顾客容易接近的地段和位置，因为顾客是以方便性来决定进入哪家餐饮企业的。3.具有可见度原则。豪大大的可见度是指餐厅位置的明显程度，应让顾客从任何一个角度看，都能获得对餐厅的规模和外

5、观的感知。4.投资预期目标原则。连锁餐厅在选址时，除考虑外部因素外，还应考虑自身的条件，如经营品种、方式等，要以能实现预期投资目标的地点来衡量地理位置的优越程度。选址标准：三、提升该单店营业收入的方法和策略豪大大大红鹰店，它主要面学生，他们是固定的人群，他们旨在追求营养、卫生以及快捷的服务。豪大大鸡排味道好，满足了顾客对营养的追求，食物口味鲜而淡，但其食物的搭配简陋、单一，无法满足多地区的消费需求，所以还要追求创新，做到食物多元化。真功夫不要只是一味强调功夫龙武艺非凡的形象，要旨在打造安逸舒适的就餐环境，给人以亲和力，吸引顾客前来消费。1、在特定的时间内

6、做一些优惠活动。列如说在十一点到十二点内某些套餐在价格上有优惠2、采用捆绑式优惠，把一些热门食品与一些甜点饮料绑定在一起，在价格上让消费者感觉到很实惠3、满额送优惠券。4、送货上门四、报告总结1、我觉得，作为餐饮业而言，选址是相当重要的，选址就是选顾客，选址错了会导致客源不足，而且，选址事关发展战略的实现，总之，选址是决定成败的第一要素2、豪大大靠着健康饮食、标准化管理、先进的生产设备、直营的连锁模式在企业的建设上占得先机。3、良好的服务以及舒适的就餐环境有助与提高营业收入。