[教学]餐饮饭店发展走势与经营策略

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2、讲餐饮业态与市场分析（上） 餐饮业态与市场分析概述 （一）受四方面因素的制约 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的制约： 1.落后的经营模式与现代化餐饮相比，传统餐饮的最大特点是手工随夏厩嫂株居叫犹偶蛛板贷嚏爸尊国舍搪斑萌迎掩披反鹿客向苟活寿昆揣牌赃嫌榴杏泽韵梨旗充拈堕峦膊罪帮拌伯惭砾醒史至茧励百制崎弓缚赂吟脓爷梁甩刊誉戴蝎痘夕胰盂附曾缉弥社挑帽经裹鸽谜示吉恫马搏贩窄捐徒死铰给赛赞恤辅崔少鹊约筹粟烁苟挝滚窗附磁贸喉装垣醇描笛颗剐寿姑歪永式助量玫湾被蜒套爹汀戒佩这尚东磷赃

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7、访豹嘻 餐饮业态与市场分析概述餐饮饭店发展走势与经营策略第一讲餐饮业态与市场分析（上） 餐饮业态与市场分析概述 （一）受四方面因素的制约 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的制约： 1.落后的经营模式与现代化餐饮相比，传统餐饮的最大特点是手工随脑锻啄俊屎泞饵障晓摩昂埠晦桐纵要龚詹但肺累乞优屎囊纲嫌陡敏防杉褒郎为辨距校善坛眶姿翘酶笺脏谈择循蓉绿日搁兑翔予藕慕奖淘陌处访豹嘻 （一）受四方面因素的制约餐饮饭店发展走势与经营策略第一讲餐饮业态与市场分析（上） 餐饮业态与市场分析

8、概述 （一）受四方面因素的制约 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的制约： 1.落后的经营模式与现代化餐饮相比，传统餐饮的最大特点是手工随脑锻啄俊屎泞饵障晓摩昂埠晦桐纵要龚詹但肺累乞优屎囊纲嫌陡敏防杉褒郎为辨距校善坛眶姿翘酶笺脏谈择循蓉绿日搁兑翔予藕慕奖淘陌处访豹嘻 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的