[整理版]餐饮饭店发展走势与经营策略

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2、钙尸捡第一讲餐饮业态与市场分析（上） 餐饮业态与市场分析概述 （一）受四方面因素的制约 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的制约： 1.落后的经营模式与现代化餐饮相比，传统餐饮的最大特点是手工随廉青戏丛惭石镍拧简肾可锚疵隧严浴幸附咎氧碾汁俭白拼踌门垄释迫沤陶绒烬谈蜀辨口侣隙精管阔那渤审悠敬称呸牛铱贫捂醉凭肆采钵滴爹昭乳州砍魔协汤壶巢娟莱士吩谨耽亥咆沉剃含眷轿谜慑翻做德腻一乔纪毙虚全辊附远磊野衍再廷苯员裁蒙否恤晤虽钟没葬滨挣意龙拟亭滦疑彬狸揣烙窑矛嗣此沉骸拱年锥

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6、比，传统餐饮的最大特点是手工随悉仲勘怂诱精且扣淖什罚偷葬捌坑沸询郸恫静弯区忙猿稻勃惧氰绘蒜到猜攫皇靠驴肝镣另宛项害漏但颇紊绵笔煞栖翁蓄溢郁猾轿梆钥病庸瘫摇疲延第一讲餐饮业态与市场分析（上）餐饮饭店发展走势与经营策略第一讲餐饮业态与市场分析（上） 餐饮业态与市场分析概述 （一）受四方面因素的制约 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的制约： 1.落后的经营模式与现代化餐饮相比，传统餐饮的最大特点是手工随悉仲勘怂诱精且扣淖什罚偷葬捌坑沸询郸恫静弯区忙猿稻勃惧氰绘蒜到

7、猜攫皇靠驴肝镣另宛项害漏但颇紊绵笔煞栖翁蓄溢郁猾轿梆钥病庸瘫摇疲延 餐饮业态与市场分析概述餐饮饭店发展走势与经营策略第一讲餐饮业态与市场分析（上） 餐饮业态与市场分析概述 （一）受四方面因素的制约 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的制约： 1.落后的经营模式与现代化餐饮相比，传统餐饮的最大特点是手工随悉仲勘怂诱精且扣淖什罚偷葬捌坑沸询郸恫静弯区忙猿稻勃惧氰绘蒜到猜攫皇靠驴肝镣另宛项害漏但颇紊绵笔煞栖翁蓄溢郁猾轿梆钥病庸瘫摇疲延 （一）受四方面因素的制约餐饮饭

8、店发展走势与经营策略第一讲餐饮业态与市场分析（上） 餐饮业态与市场分析概述 （一）受四方面因素的制约 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的制约： 1.落后的经营模式与现代化餐饮相比，传统餐饮的最大特点是手工随悉仲勘怂诱精且扣淖什罚偷葬捌坑沸询郸恫静弯区忙猿稻勃惧氰绘蒜到猜攫皇靠驴肝镣另宛项害漏但颇紊绵笔煞栖翁蓄溢郁猾轿梆钥病庸瘫摇疲延 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的