我国食品容器包装材料标准体系现况研究与问题分析

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1、我国食品包装材料标准体系现况研究与问题分析朱蕾，樊永祥王竹天，王竹天樊永祥（国家食品安全风险评估中心，北京100021）摘要：目的分析我国食品包装材料标准体系现况，发现其存在的问题并提出建议，为食品包装材料监管部门以及相关行业、企业提供参考。方法介绍我国目前食品包装材料标准体系各部分构成，分析标准体系存在的问题。结果我国食品包装材料标准体系中存在一系列问题，提出了改进建议。结论我国已基本形成了一套食品包装材料标准体系，但其中还存在很多不足，应尽快采取有效措施解决存在的问题，逐步完善我国食品包装材料标准体系。关键词：食品包装材料；标准体系；问题Analyzeonstatus

2、andproblemsofthestandardssystemoffoodpackagingmaterialsinChinaZhuLei,FanYongxiangWangZhutian,WangZhutianFanYongxiang（ChinaNationalCenterforFoodSafetyRiskAssessment,Beijing100021,China）Abstract:ThestandardssystemoffoodpackagingmaterialsinChina,toanalyzetheproblemsinitandprovidesuggestionst

3、osupervisionauthoritiesoffoodpackagingmaterials,relevantindustriesandenterprises.Methods:TointroducecurrantsituationoffoodpackagingmaterialsstandardssysteminChina.Toanalyzethedefectsofthesystem.Results:Thereareseriesofproblemsinthissystem.Toprovideimprovementsuggestionsaimingattheseproble

4、ms.Conclusions:Chinahasestablishedasetoffoodpackagingmaterialssystem,buttherearemanyshortage.Soeffectivemeasuresshouldbetakentosolvetheseproblemsandimprovethestandardssystem.Keywords:foodpackagingmaterial,standardssystem,problem随着社会经济的不断发展，食品包装的种类和使用量也日益增加，食品包装与食品直接接触，其材料选择是否适当，直接关系到人们的身体

5、健康。近年来，随着全社会对食品安全关注程度的不断增加，“奶瓶双酚A”事件、“密胺餐具”事件以及最近的“邻苯二甲酸酯类”事件使食品包装材料所致的安全问题成为社会关注的新热点。食品包装材料的安全是保证食品安全的一个重要因素，而食品包装材料标准是保障食品包装材料安全性的一个重要管理手段。«食品安全法»第二十六条将食品相关产品安全标准列为食品安全标准的范畴（按照«食品安全法»的规定，食品包装材料属于食品相关产品的范畴），进一步明确了食品包装材料安全标准属于整个食品安全标准体系中不可或缺的一部分。目前，我国已初步建立了食品包装材料标准体系，并成立了由包装材料行业、大专院校、监管部门

6、专家组成的食品安全国家标准审评委员会食品相关产品分委员会，负责组织食品包装材料国家安全标准的制修订，使标准在适用性、科学性和透明性方面较以往得到了较大的改善。但该标准体系仍存在一些不足，尚不能完全满足市场、国际贸易和安全监管的需要。本文旨在对我国食品包装材料标准体系进行梳理，分析其中存在的问题，并提出改善现状的建议和对策。1我国食品包装材料标准体系1.1我国食品包装材料标准体系概况目前，我国食品包装材料标准主要包括国家标准和行业标准，由于行业标准仅适用于某一行业或部门，故本文主要介绍国家标准。食品包装材料标准主要由基础标准、产品标准、检验方法标准及规范四部分构成，已初步形

7、成了较为完整的食品包装材料标准体系。目前食品包装材料最重要的基础标准为GB9685-2008«食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准»，产品标准分为产品安全标准和产品质量标准，检验方法标准主要包括食品包装材料产品安全标准的分析方法和迁移试验方法，以及一些包装规范标准等。这些标准涵盖了塑料、橡胶、纸、玻璃、陶瓷、搪瓷、涂料、金属以及复合材料等食品容器、包装材料。食品安全国家标准审评委员会成立后，其下属的食品相关产品分委员会按照«食品安全法»的要求，将正在修订的一系列食品包装材料产品卫生标准按照统一要求修订为食品安全标准。1.2基