《吆喝》正式用》PPT课件

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1、吆喝萧乾吆喝是“生活交响曲”,质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的胡同小巷，经常可以听到游商小贩的各种吆喝。细细品味那起伏有致的吆喝声，昔日的生活片断，人生的种种印象都能渐渐鲜活起来……吆喝的本意是大声喊叫，后来引申为叫卖的吆喝。卖东西吆喝着卖，古已有之。最早的是姜太公在肆里做屠夫就“鼓刀扬声”。吆喝也是一种文化。街头叫卖声，其实也有创造的成分。【吆喝】葫芦儿葫芦儿冰糖多呵大糖葫芦儿呵蜜来哎葫芦儿冰糖儿多呀哎葫芦儿冰糖儿多呀哎哎大糖葫芦儿呵哎扛串儿哎小朋友扛串儿大糖葫芦儿呵【解说

2、】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂串起来卖。时至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。根据不同的区域，北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色，东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。葫芦儿呵葫芦儿冰糖儿多呵葫芦儿将蘸得耶葫芦儿大糖葫芦儿呵葫芦儿将蘸得耶多么老大的串哪冰糖葫芦【吆

3、喝】哎烤白薯哇热乎呃【解说】烤白薯外地也有，据说北京的最好，另有风味。过去卖烤白薯的是一大早出来做买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，趁热卖。烤白薯：热乎呃【吆喝】买一大小呃小金鱼儿来呀哎唔哎嗨大小呃小金鱼儿来呦哎仨大一条啊俩大一条啊您别拿我们当卖黄瓜的呃我们是卖大小呃小金鱼儿来呦呃【附注】金鱼池徐家，由十四、五岁的小孩挑担到各胡同里去卖，吆喝诙谐有趣。【解说】过新年，很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养着，图“吉庆有余”，既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和

4、筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味。而在不同的区域，吆喝也各有特点。小金鱼：仨大一条啊【吆喝】硬面饽饽啊【解说】硬面饽饽也叫"墩饽饽"，是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒，点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的步子，拖着沉闷的长声吆喝。晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨玉器的、做

5、牙刷的、攒花儿等在夜间干活的，晚上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。硬面勃勃：勃勃啊代表作：长篇小说《梦之谷》、译著《好兵帅克》。晚年曾将《尤利西斯》翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，1910年1月27日生，著名记者、作家、杰出的文学翻译家。本文选自散文集《北京城杂忆》.本书获中国首届散文奖.词语:招徕(Iáі)钳形(qіán)铁铉(xuàn)囿于(yòu)隔阂(hé)馄饨(hún)(tún)佐料(zuŏ)饽饽(bō)小钹(bó)雪花酪(Iào)海棠(táng)蘸(zh

6、àn)兜里(dōu)秫秸杆(shú)(jiē)卤煮(Iŭ)山楂(zhā)荸荠(bí)(qí)荞麦(qiáo)马趴(pā)嘞(Iei)怎样理解文章的标题“吆喝”？作者以“吆喝”为标题，既指文中所写的旧北京街上小商贩或手艺人的“吆喝”，又指作者为民俗而吆喝，为回忆往事而吆喝。按课文思路分段，概括各部分内容。第一部分：（1-3段），总写旧北京城街头商贩为招揽顾客而发出的种种音响。第二部分：（4-10段），具体写两方面的“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。第三部分（11-14段），介绍了各种吆喝的主要

7、内容、声调变化、音韵节奏。研读课文，整体感知：1、课文主要写了那些吆喝声？这些吆喝声是按什么顺序组织起来的？（要求默读，自我思索）A文章的吆喝声林林总总，多而复杂，但作者却介绍得有条有理，总的来说，文章写了作者在北京听到的大多吆喝声，从“我小时侯，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中可以得知是按时间顺序来安排材料的。首先从早到晚介绍了“大清早卖早点的-----到了晚上的叫卖声也十分精彩”。其次按“一年四季”的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。B课文也是按照“引入”（1—3

8、），“介绍叙述”（4—10）、“评论”（11—14）来安排结构的，脉络清晰。吆喝种类从早到晚早：大米粥、油炸果、青菜、花儿白天：百货商店、修理行业展销晚：馄饨、唱活匣子、算卦、要饭一年四季春：卖蛤蟆骨朵儿夏：雪花酪秋：海棠、、柿子冬：葫芦儿、烧白薯2.作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种,介绍了各种吆喝声的具体内容.表现方式及音韵节奏等.在介绍这些吆喝声时总体上充满了怀念之情