《古农书概述》PPT课件

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1、中国古农书概述我国古农书产生于先秦时期，最早的有《神农》，《野老》等。历史上究竟产生多少部，不详，保存至今的约800部左右。古农书按内容划分：综合性农书专业性农书一综合性农书1农业全书类：这是最基本的一种农书，其特点是按照广义农业的体系，分门别类，全面论述农业生产知识。典型代表有：1）《齐民要术》，北魏贾思勰著。11万字，该书系统总结了秦汉到北魏时期的黄河流域的农业科学技术。它是世界上完整保存下来的最早的一部农学巨著。2）《农桑辑要》，元大司农司组织编写，七卷，6万字，是我国现存最早的官修农书,用来指导黄河中下游的农业生产。在它

2、之前，唐代有经过武则天删定的《兆人本业》和宋代的《真宗授时要录》，但这两部书均已失传。《3王祯《农书》。元王祯撰，13.6万字。是我国第一部真正兼论南北农业的全国性农书。其中《农器图谱》将百余种农业机械绘图说明，是全书最有价值的部分，篇幅占了全书的五分之四，附有农具图270余幅。4《农政全书》，明徐光启撰。60卷，70万字。是一部系统总结历代农业政策和农业科学技术并介绍西方近代科学的大型综合性农书。《农政全书》是一部总汇千载集大成的农业著作，是研究我国传统农业极为重要的历史遗产，在国际上也有很大影响。5《授时通考》，清乾隆时官修

3、的文献汇编式的大型综合性农书。70卷，90万字。分天时，土宜，谷种，功作，劝课，蓄聚，农余，蚕桑八门。是我国古代最后一部大型综合性农书。6《耕织图》，宋楼寿（？）撰，包括耕图21幅，织图24幅，每幅图附五言诗一首。耕图描绘了从浸种、整地到收获加工等水稻生产的全过程；织图反映了采桑、养蚕到织绸剪帛等蚕丝生产的全过程。是我国第一部农业普及图谱。月令类农书该书特点是以时系事。即按月或按旬记载农事活动，有的还涉及农业经营管理和民间习俗。代表农书有：1)《四民月令》，东汉崔是（？）撰，其按一年十二个月，内分上中下三旬，记载农事和手工业活动

4、的细致安排。内容涉及耕种，收获，园艺，蚕桑，酿造，贮藏等。是我国古代第一部月令体裁的农书。《农桑衣食撮要》，元鲁明善撰，2卷，1万余字。按月逐条列举农家应做的农事，写明操作步骤，技术方法，注意事项。是元代地方性月令农书。《农圃便览》，清丁宜曾撰，为清代日照地区的月令农书。3通书类农书实际上是农村的日用百科全书。内容涉及到农村生产和生活的各个方面，甚至包括相当分量的迷信活动。《居家必用事类全书》，撰者不详，分成十集，其中三集专述农桑生产技术，养马法，养牛法，养禽法和养鱼法。为元代日用百科式通书。《便民图篡》，明邝番（？）撰，16卷

5、，这是一本明代苏南地区供农村日常生活及农事活动翻检用的通书。《多能鄙事》，托名明刘基撰，12卷，分为饮食，服饰，器用，百药，农圃，牧养，阴阳，占卜，占断，十神等。是一部包括有大量农业技术资料的通书式杂著。迷信成分较浓，达5卷之多。二专业性农书两汉时出现，以后种类逐步增加。其大致可分为十三类：花卉类（193种）[清]陈昊（？）子《花镜》，6卷，11万字。详细记载了352种花卉的生长习性，产地，形态特征，花期，栽培大略和用途，是我国古代最著名的观赏园艺植物著作。[宋]欧阳修《洛阳牡丹记》。1卷，2700字，是我国现存最早的牡丹专著。

6、[宋]赵时庚《金漳兰谱》。3卷，是我国第一部兰花专著。[宋]周师厚《洛阳花木记》，是记述洛阳地区花木品种和栽培技术的专书。蚕桑类（177种）[宋]秦观《蚕书》，是世界上现存最早的一部养蚕和缫丝的专书。[清]陈启沅（音员）《蚕桑谱》，是清代广东最著名的蚕桑著作。[清]汪日桢《湖蚕述》，4卷，是清代辑录湖州地区蚕桑生产的专书。3畜牧兽医类（105种）[唐]李石《司牧安骥集》，4卷，是我国最古老的中兽医专著。[明]喻仁，喻杰撰，《元亨疗马集》（含《疗牛集》，《驼经》）。该书详细记载各种马病病因，症状。治法和养护。是集历代兽医之大成的中

7、兽医经典。4竹木茶类（83种）[刘宋]戴凯之《竹谱》，1卷，是我国古代第一部竹类专著。[宋]陈翥（音主）《桐谱》，1卷，是世界上第一部桐书专著。[唐]陆羽《茶经》，3卷，是世界上首部茶叶专书。5农作物类（56）[宋]曾安止《禾谱》，我国最早的地方水稻品种志。[清]方观承《棉花图》，1卷，16图，我国最早的棉花栽培技术和纺织加工技术的图谱。[宋]王灼《糖霜谱》，1卷，为我国古代首部关于甘蔗栽培几制糖法的专著。[清]赵古农《槟榔谱》，1卷，我国最早的槟榔专著。6耕作水利类[春秋]题管仲《管子•地员篇》，我国最古的植物地理著作。[宋]

8、单锷《吴中水利书》，为论述太湖地区水利的专书。[清]黄辅辰《营田辑要》，4卷，清代系统总结中国农垦经验的著作。7园艺通论类7园艺通论类[明]陈诗敦《灌园史》，4卷，是记述花果、茶竹掌故和栽培方法的专书。[明]周文华《汝南圃史》，12卷，是叙述种植花木蔬果经验的农