一、槟榔对健康的危害

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1、成癮物質的真相一、檳榔對健康的危害檳榔的成分一般所謂的檳榔，其嚼塊是以檳榔果為主要成分，並以荖葉、荖花荖藤和石灰作為配料。檳榔果：俗稱菁仔，含有多種成分，其中「檳榔素」和「檳榔鹼」這兩種成分經國內外研究結果顯示，具有潛在的致癌性。而「檳榔素」能促進消化道的蠕動、使瞳孔收縮、心跳降低，正常量時可增加唾液分泌及引起發汗現象，但大量食用時，會使大腦活動受抑制，而顯出動作遲緩現象。配料：除荖葉可能不具致癌性外，其他配料(荖花、荖藤)皆含有致癌性化學物質。且因石灰在口腔中形成高鹼性的環境，會使口腔黏膜的表皮細胞被破壞，導致表皮細胞發生增生及變異現象，進而產生口腔癌。檳榔對

2、健康的影響嚼食檳榔，除了因為時常咀嚼使牙齒變黑、動搖、磨損及牙齦退縮，而形成牙週病、口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外，還會導致口腔癌。並經許多流行病學研究證實嚼食檳榔與口腔癌有密切關係。從國內醫療院所數年來的研究結果顯示，口腔癌之患者中約有88％有咀嚼檳榔的習慣。如果嚼檳榔合併吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼檳榔、吸菸又合併喝酒，則更有加乘的致癌效果。吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼檳榔、吸菸又合併喝酒，則更有加乘的致癌效果。檳榔誘發的癌症前期病變口腔黏膜下纖維化症：常見於頰黏膜，其次為顎部。口腔黏膜會有燒灼感、潰瘍、變

3、白、漸失彈性，最後造成張口及吞嚥困難。其中有部分患者的口腔黏膜下纖維化病變，會轉變成口腔癌。口腔黏膜白斑症：常見於頰黏膜、舌、牙齦、口底及唇角。黏膜白斑會慢慢由清白變混白，其中亦有一部分患者的白斑症會轉變成口腔癌。口腔癌：檳榔俗稱菁仔，其成份中的「檳榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」則為助癌劑。世界衛生組織經回顧嚼檳榔與癌症之相關文獻，所作之結論：(1)菸草伴同檳榔一起嚼食確定為人類致癌原因。(2)抽菸且嚼食檳榔，易導致口腔癌及咽喉癌。為了您的健康請勿嚼檳榔，如吸煙者更須戒除，因為兩者合併使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌[乘的致癌效果。3.牙齒之傷害因

4、嚼食動作頻繁，超出正常負荷，造成牙齒咬耗(磨損)，以及牙床動搖。檳榔族對吃檳榔的感受大致如下1.提神和心情愉快，有時會產生飄飄欲仙的快感，也會讓人感覺體力充沛，工作效率提高，反應更靈敏。2.一股清涼香甜的氣味，充滿呼吸，令人陶醉。3.生津止渴，與喝可口可樂不相上下。4.寒冷的天氣可以禦寒，體內充滿溫暖。5.如果同時抽菸，刺激感受會更強烈、更持久。吃檳榔可能產生的反應但是吃檳榔過量，會產生中毒症狀，輕則興奮、眼神呆滯、全身發抖、走路不穩、行為怪異或粗暴；重則導致急性精神病，包括聽幻、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等。檳榔主要作用於中樞和自律兩個神經系統，但是它的成癮

5、機轉，目前可說一無所知。歐美國家對抽菸、喝酒、打嗎啡等成癮藥物，皆投資大量人力和財力，不但知道這些藥物的成癮機轉，也發展出對抗成癮的藥物。因此，國內要解決檳榔問題，不僅只是侷限在口腔癌，此時改弦換弓，正是時候。歐美國家成人的三大不良嗜好是抽菸、喝酒、和性氾濫；台灣則是抽菸、喝酒、和吃檳榔。正如王董事長所說，吃檳榔是台灣文化的死角，也是目前社會三大問題之一。因此，我們應該以全民運動的方式，加上政府的積極參與，來解決檳榔問題。酒與健康(一)酒精與心肌病變酒精和其代謝產物乙醛(Acetaldehyde)等會對心肌產生毒性，而引起酒精性心肌病變。酒精性心肌病變病人大都有

6、飲酒過量及長期飲酒之病史，通常其每天飲酒之酒精含量超過八十克，而且飲酒期間超過十年以上。若每天飲酒之酒精含量在二五○克左右，飲酒期間在十五年左右，發生酒精性心肌病變之機率將高達百分之三十三。酒精性心肌病變之發生除了和飲酒酒量及飲酒期間有關外，個人對酒精之感受性差異也有關連。病人心臟功能損壞之程度和其飲酒量成正相關性。病人最後會發生心衰竭，有呼吸困難及下肢水腫等症狀，若病人能夠早期戒酒，其心功能可以逐漸恢復，心衰竭症狀也可逐漸改善。(二)酒精與高血壓長期性飲酒，會引起血壓的上升。若每天飲酒酒精含量為三十五至四十克，其收縮壓大約增高三至四毫米汞柱，舒張壓增高一至二毫

7、米汞柱，若每天飲酒酒精含量為六十至七十五克，其收縮壓大約增高五至六毫米汞柱，舒張壓增高二至四毫米汞柱。為何長時間飲酒會造成血壓上升，其機轉可能是因交感神經活性增加，或血管平滑肌細胞內鈣離子上升，使血管對升壓物質的敏感度增加所造成。此外，高血壓病人若飲酒過量也會使其血壓變成難以控制，若病人能早期戒酒，可以使血壓下降，減少高血壓藥物的使用量。(三)酒精與冠狀動脈疾病適量的酒會降低冠狀動脈疾病的發生率與死亡率，其主要原因是飲酒會使血中的高密度脂蛋白膽固醇上升，此外，飲酒也可抑制血管內血栓形成，這可能和酒精對血小板及纖維蛋白溶解因子等之作用有關。雖然紅葡萄酒含有較高的抗

8、氧化劑，對冠狀動脈疾病有