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1、吃的营养,吃出健康胶原蛋白篇内容提要胶原蛋白与机体胶原蛋白与皮肤老化威萨徳(Weishardt)公司最新推出的产品NatiCol1000及NatiCol4000什么是胶原蛋白结构蛋白原胶原由三条多肽链拧成的螺旋状多样化的胶原蛋白不含色氨酸人体可自我合成及降解胶原蛋白的合成示意图胶原蛋白与机体占人体总蛋白的30-40%(人体有16%的蛋白)分布于不同部位,(皮肤,骨骼,内脏,血管,肌腱等)支撑机体结构,调控细胞形状及分化70%以上的皮肤蛋白是胶原蛋白胶原蛋白合成与降解异常时机体疾病甚至死亡皮肤与胶原蛋白70%以上的皮肤蛋白是胶原蛋白(Typ
2、eI)皮肤的老化源于胶原蛋白的减少老化表现为:皱纹增加,纹路加深,弹性降低,粗糙,干以及班点等皮肤老化的因素人体自然老化环境影响遗传因素机械创伤生活方式(如烟酒)我们不能抗拒自然的皮肤衰老能让老化来的慢一点?改善生活模式(不烟酒)避免环境伤害(避免高紫外线照射及自由基)外界摄取原胶原蛋白通过外界摄取原胶原蛋白口服适量原胶原蛋白(TypeＩ)原胶原蛋白通过小肠吸收以原蛋白形式到达目标器官(如皮肤,骨骼)被利用,不被降解为氨基酸(Seifert1976)分子量的大小影响到胶原蛋白的直接吸收(Oesser2003)2)外敷原胶原蛋白(TypeＩ
3、)-原胶原蛋白直接进入皮肤，有效降低皱纹（BauzaE,VincienceResearchCenter,2004)威萨徳(Weishardt)公司的NatiCol产品什么是Naticol？高纯度的酶解鱼胶原蛋白细心挑选的鱼皮及鱼鳞为原料Naticol1000及Naticol4000提供了不同分子量的选择NatiCol的生产过程Weishardt公司拥有ISO9001/2000生产证书浓缩脱脂提纯酶解杀菌提取酸处理过滤喷雾干燥100%鱼皮及鱼鳞NatiCol®Page3NatiCol的安全性极高的安全性：源于最完善的原料来源全程跟踪系统，可
4、追溯到每批原料的源头来源于海鱼，没有疯牛症，口蹄疫及禽流感的顾虑NatiCol的成分93-95%的胶原蛋白栋(TypeI)少于6%的水少于2%的矿物盐不含碳水化合物不含脂肪不含胆固醇非转基因不含防腐剂NatiCol的分子量Naticol4000的分子量平均小于4000Da，市场上普遍的胶原蛋白产品多为3000-4000DaNaticol1000是经过特殊步骤处理后的短链低分子量多肽，平均分子量小于2000Da，由于能够被迅速吸收，是口服的最佳选择NatiCol1000分子量示意图Page8NatiCol®1000有高比例的低分子量蛋白肽,
5、这使得它与其他常见产品相比具有超凡的独特性.超过70%的多肽分子量低于2KDa分子量分布图0,3-1Kda最少40%1-2Kda最少30%NatiCol®BrandXMWD(Kda)0,3-1Kda3-5Kda1000NatiCol®4000NatiCol®氨基酸成分NatiCol®含有:27.6%Glycine(甘氨酸)23%Proline&Hydroxyproline(脯氨酸及羟基脯氨酸)这些是皮肤的主要成分Page9NatiCol®含有:8种人体必需氨基酸占总AA的14%EssentialAA(%)AA(%)85.5%14.5%Na
6、ticol的溶解性能100%天然海产胶原蛋白2形态:粉末(Pd)&微粒(MG)白色,无异味NatiCol®NatiCol®冷水里优秀的溶解性(5%)高分散性(达到30%,MG)非常高的透明度品牌XPage11NatiCol®的主要优点100%天然海洋产品极高的安全性93%至95%高纯度胶原蛋白高含量的寡多肽高含量的人体必需氨基酸口感单纯,无异味优秀的冷水溶解性能Halal认证Page12NatiCol针对的市场与应用化妆品面霜,乳液,洗露,面膜等食品片剂,软胶囊,饮料,奶品,冲剂等卖点:皮肤抗老化,减少皱纹,增加皮肤弹性,增加皮肤紧緻性,
7、增加胶原蛋白合成NatiCol的使用量局部外敷:0.2–2%口服:5g/天使用频率:每天一到两次,持续2-4个月NatiCol食品的一些参考配方配方一(压片,抗皱纹,抗老化)NatiCol:1000mgVitaminC:100mgVitaminA:50mg葡萄仔提取物:50mg配方二(袋装冲剂)NatiCol:300mg西印度樱桃萃取物100mgCoQ10(辅酶Q10)10mg软骨素硫酸盐100mg香精适量NatiCol作为食品的一些参考配方配方三:皮肤美白及抗衰老NatiCol®:800mgFytoperfect(皮肤美白产品):80
8、0mgVitaminC:100mgVitaminE:100mg参考资料BabrajJAetal2005:Collagensynthesisinhumanmusculoskeletaltisue
