桃园县立山脚国民中学九十四学年度推行环保筷实施...

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1、桃園縣立山腳國民中學九十四學年度推行「環保筷」實施計畫草案950323版壹、主旨：減少使用免洗筷，避免二氧化硫、螢光劑、金屬鉛等物質危害身體。貳、依據：桃園縣政府95年3月21日府教體字第0950079717號函。參、說明：免洗筷問題一籮筐。消基會調查市售免洗竹筷發現，近半數竹筷含二氧化硫，近一成竹筷外包裝含可遷移性螢光劑，令人驚訝的是，3件竹筷包裝檢出含金屬鉛。肆、實施方式：一、宣導周知：利用環保宣導週及其他集會時間加強宣導免洗筷問題。二、校辦午餐方面：落實使用不繡鋼餐具，絕對不用免洗筷。三、外購早餐方面：鼓勵使用自帶且可重復使用之餐具。四、外訂便當方面：鼓勵使用自帶可重復使

2、用之餐具，第一次訂購買請廠商提供「環保筷」並附攜帶式之外盒，第二次以後之訂購請廠商不再提供筷子。五、合作社販賣方面：不提供筷子。六、假日外食方面：鼓勵使用自帶可重復使用之餐具。伍、本實施計畫經本處室會議討論，呈校長核可後施行，修正時亦同。，近一成竹筷外包裝含可遷移性，令人驚訝的是，3件竹筷包裝檢出含。消基會表示，民眾使用竹筷容易將包裝上的鉛、螢光劑吃入肚子，即使微量的鉛都可能導致智能下降，部分螢光劑甚至有。免洗筷用前先煮最好自帶環保筷【記者林怡秀/台北報導】連最方便的免洗筷，都有致病危機，民眾該怎麼辦？消基會日用品委員會召集人、師大化學系教授吳家誠指出，民眾應拒絕使用免洗筷，自

3、帶環保筷，若非得使用，為環保起見，竹筷比木筷好，民眾可檢視筷子紋路，若是直條就是竹筷，使用前，最好能以沸水煮至少半小時，民眾選擇時，可聞味道，若透出酸味就可能含有二氧化硫。吳家誠說，二氧化硫是一種氧化性物質，當過氧化氫進入胃，胃裡的酸就變成氧化性的酸，像硫酸、硝酸，對胃壁造成很大的傷害，再吃了食物、經氧化作用後，就會轉變成高毒性的致癌物質。吳家誠補充舉例，部分高血壓患者，常會吃一些含鉻物質，一旦有過氧化氫等氧化性的酸存在胃裡，這些物質與食物作用後，就會變成致癌物質。吳家誠強調，除非必要，否則最好不要使用含有過氧化氫、二氧化硫的竹筷，既環保也健康的方法是，自己攜帶環保筷，如果要用

4、，最好先將竹筷以沸水煮過，不過，因為過氧化氫的沸點很高，至少煮上半小時。吳家誠也呼籲廠商，應在竹筷出廠前先將這些有害的化學物質處理掉。吳家誠說，食入過量鉛，對人體血液、胃腸、肝臟、泌尿系統及神經系統都會受到影響，鉛對幼童的神經發育影響更大，小孩子鉛含量太高，IQ會比較低。此外，竹筷包裝材質上的染料、染劑很容易脫落，紅色、白色的鉛都很常用，最好使用沒有螢光劑包材的竹筷，顏色不要過白。【2005/10/07聯合晚報】用免洗筷鉛吃下肚【記者林怡秀/台北報導】免洗筷問題一籮筐。消基會調查市售免洗竹筷發現，近半數竹筷含二氧化硫，近一成竹筷外包裝含可遷移性螢光劑，令人驚訝的是，3件竹筷包裝

5、檢出含金屬鉛。消基會表示，民眾使用竹筷容易將包裝上的鉛、螢光劑吃入肚子，即使微量的鉛都可能導致智能下降，部分螢光劑甚至有致癌危機。37件中18件含二氧化硫消基會檢測發現，抽檢的37件中，有18件含二氧化硫，其中，「5.5竹筷」、「特級衛生筷」、「亞家」、「福爾摩莎美食筷」、「米國牌紙包雙生筷」、「霖祥紙包單生竹筷」以及4件無品牌的竹筷檢出量都超過200ppm，FP免洗竹筷、昱軒衛生筷等8件檢出值低於200ppm。包裝材質含超量重金屬檢測竹筷外包裝也發現，「米國牌膠包衛生竹筷」包裝材質鉛含量超過100ppm，「維力碗麵所附免洗筷」鉛含量則在100ppm以下，消基會日用品委員會召集

6、人吳家誠表示，目前竹筷含鉛量無國家標準，國家標準對水的鉛含量僅0.1ppm，米的鉛容許量才0.2ppm，但米國牌竹筷的檢測值竟超過100ppm，筷子外包材含重金屬。11件含螢光劑或油墨消基會表示，「雙併竹割筷」、「上班族孟宗竹筷」7件竹筷油墨印刷在內面，「日式紙包木圓筷」、「米國牌紙包日式木筷」、「竹割箸」、「霖祥紙包單生竹筷」4件竹筷外包裝含可遷移性螢光增白劑，民眾以竹筷夾食，容易將螢光劑、油墨吃進肚子。【2005/10/07聯合晚報】2005/07/30推動使用環保筷趙可式不遺餘力推動使用環保筷趙可式不遺餘力【2005/7/29】　　中國製的免洗筷衛不衛生?五年前，成功大學

7、護理系教授趙可式，去參觀中國的免洗筷工廠，看到免洗筷製作過程中，竹子上長滿五顏六色的霉菌，業者不但加防腐劑，還加漂白劑，她嚇得不敢再用免洗筷，同時開始推行環保筷運動，到現在，她每天隨身攜帶環保筷！(林怡君鍾建剛)台灣人用免洗筷每月消耗四億雙【2005/7/29】八成的市售免洗筷殘留二氧化硫，會誘發過敏和氣喘。今天華視新聞繼續追蹤，發現全台灣每個月用掉將近四億雙免洗筷，七成五來自越南，其他都是中國生產的。而台灣最後一家免洗筷工廠，年底也要移廠中國。也因此，現在大家用的免洗筷，全部都是外來貨，品