《人体内的营养物质》PPT课件

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1、人体内的营养物质太谷五中卫萍1、说出人体所需要的营养物质2、说出每种营养物质在人体内的作用3、说出消化系统的组成4、掌握食物在消化系统内的消化过程5、说出营养物质的吸收情况。6、知道什么营养失调以及营养失调的原因。复习目标人体的营养物质水无机盐维生素糖类蛋白质脂肪组成细胞的主要成分，占体重的60%——70%。人体主要的供能物质人体的生长发育，受损细胞的修复和更新备用能源物质占体重的4%，十分重要。种类多，作用大2、、人体主要的供能物质是（），人体内备用的能源物质是（），组织细胞的修复和更新靠的是（），因此青少年应多吃该食品。糖类脂肪蛋白质二、

2、单选题1、 人一到傍晚就看不清东西，那你建议给他多吃下列哪种食物？A胡萝卜B西红柿C瘦肉D黄瓜2、某儿童患佝偻病，是因为他的体内缺少了下列哪种无机盐？A、铁B、钙C、磷D、碘3、 同学刷牙时经常出血，你判断他的体内可能是缺了下列那种物质？A维生素AB维生素BC维生素CD维生素C4、某人被医生诊断为血红蛋白少引起的贫血，你认为他应多吃一些含（）多的食物A铁B维生素AC磷D海带5、 人体需要量最多的营养物质是A糖类B脂肪C水D蛋白质√√√√√食物的消化口腔咽食管小肠胃大肠肛门唾液腺胃腺胰腺肠腺肝脏淀粉唾液淀粉酶麦芽糖口腔内的消化2、往甲试管注入2

3、毫升唾液，往乙试管中注入与唾液量相同的——，起————作用。3、把甲乙两试管放入37℃的温水中。原因是————探究唾液对淀粉的消化作用你提出的问题是：你作出的假设是操作步骤1、分别往甲、乙两只试管中注如入淀粉糊2毫升。4、10分钟后，分别往甲，乙两试管中加几滴唾液5、现象是：甲试管——，乙试管——6、结论是：——————唾液是否能消化淀粉？唾液能消化淀粉清水对照作用该温度是唾液消化淀粉的最适温度未变蓝变蓝唾液能消化淀粉蛋白质胃蛋白酶初步消化胃内的消化淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油+脂肪酸小肠内的消化肠液、胰液肠液、胰液胆汁、肠液、胰液阅读折线

4、图，解决相关问题：1、写出字母所代表的消化器官的名称：A——、B——C——、D——2、甲、乙、丙分别代表哪中物质的消化过程。——、——、——为什么？————3、——是消化食物的主要场所，它里面含有哪些消化液？——————有几位同学准备参加运动会上的1500米长跑，在长跑前为了补充能量，四同学分别吃了下列四种食品，你认为谁的效果最好：A：喝50%的葡萄糖B：吃面包C：吃苹果D：吃牛肉下列各结构中与小肠的吸收功能无适应关系是（）A：小肠内有肠腺，能分泌各种消化酶B：小肠内表面有皱襞C：小肠皱襞表面有许多绒毛D：小肠绒毛内有毛细血管能力提高有A、B

5、、C、D四种消化液，A消化液能初步消化蛋白质；C，D两种消化液均能消化淀粉；在C，D两种消化液中，加入适量的B消化液后，可促进C消化液对脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四种消化液均不是胰液。请分析这四种消化液分别是A———B———C———D———胃液胆汁肠液唾液水无机盐维生素葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸酒精胃小肠大肠请在下列消化器官能吸收的营养物质下面划“√”√√√√√√√√√√√√√营养物质的吸收有关实验1、将下列左侧的试纸或试剂与右侧需鉴定的物质用线连起来尿糖试纸维生素C双缩脲试剂葡萄糖碘液蛋白质吲哚酚试剂淀粉1、营养失调是指（）和（）

6、，造成营养失调的主要原因是不良的（）和不良的（）。2、消化系统中，（）是消化食物和吸收养料的主要器。请说出它适于消化和适于吸收的结构特点。作业再见