参家族的特征

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1、参家族的特征一、参家族：1.人参——野山参、生晒参（白参）、石柱参（红参）、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参（粉光参、花旗参）、东洋参；2.参属性——西洋参：甘苦凉；东洋参：甘苦温；沙参：甘凉；人参：甘微苦微温；玄参：甘苦咸寒；党参：甘平；丹参：苦微寒。3.参作用部位——五脏：人参；五脏：东洋参；心：丹参；肺：沙参；肾：玄参；肺、肾：西洋参；脾、胃：党参。4.人参特色——野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵；生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成；石柱参：又称红参呈暗红色；高丽参：产於朝鲜形似红参但较大；人参须：为人

2、参的细根作用温和。5.人参挑选诀窍——结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥。二、哪些人不适合单独吃参：1.高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质，参家族的特征一、参家族：1.人参——野山参、生晒参（白参）、石柱参（红参）、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参（粉光参、花旗参）、东洋参；2.参属性——西洋参：甘苦凉；东洋参：甘苦温；沙参：甘凉；人参：甘微苦微温；玄参：甘苦咸寒；党参：甘平；丹参：苦微寒。3.参作用部位——五脏：人参；五脏：东洋参；心：丹参；肺：沙参；肾：玄参；肺、肾：西洋参；脾、胃：党参。4

3、.人参特色——野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵；生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成；石柱参：又称红参呈暗红色；高丽参：产於朝鲜形似红参但较大；人参须：为人参的细根作用温和。5.人参挑选诀窍——结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥。二、哪些人不适合单独吃参：1.高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质，忌：人参、东洋参、党参；2.阳气虚弱，忌：沙参、西洋参、玄参；不当吃参后遗症：胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻。三、人参大补方：1.人参五脏养生鸡——人参须1把麦冬5钱刺五加

4、1.5钱黄精5钱鸡腿2只新鲜山药半斤当归3钱葱姜适量；菊花3钱米酒适量枸杞5钱。2.东洋参小档案——作用和人参相似，但功效较弱。宜：阳气虚弱。美容功效：亮肤、美颜。东洋参美颜茶——材料：东洋参1钱、当归1钱、黄精3钱、白芷5分、七叶胆5分、玫瑰花6-10朵。3.丹参小档案——功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿。忌：虚寒体质。丹参保心茶——材料：丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱。4.沙参小档案——品种：北沙参、南沙参。功效：滋阴清肺祛痰解热。忌：风寒咳嗽肺胃虚寒。沙参保肺茶——材料：沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏

5、草1钱。5.玄参小档案——又名：元参，味最苦。功效：保肾降压润喉滋阴降火清热解毒。宜：燥热体质。玄参保肾茶——材料：玄参2钱、菊花2钱、山药5钱、枸杞5钱。6.西洋参小档案——又名：花旗参粉光参巴参。功效：补气滋阴强壮镇静降血压。忌：易腹泻者。宜：阴虚有热。西洋参保肺肾茶——材料：西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵。7.党参小档案——功效：补气补血。宜：气血不足。党参保脾胃茶——材料：党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分。四、每天建议参摄取量（每日）：西洋参：1-2钱；人参：1-3钱；东洋参：1-3钱；丹参：

6、1-3钱；玄参：1-3钱；沙参：3-5钱；党参：3-5钱。五、高丽参适合哪些人群服用？有什么功效？食用方法有哪些？五加科植物人参（PanaxginsengC.A.Mey）带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。水参[原料/调料]水参（干净的）300g，白糖150g，盐少量，水2杯，糖稀3大勺[制作流程](1)把水参切成4cm大小，钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。(2)放在平锅里加白糖和水并点强火，开锅时把火调弱，打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。(3)白糖水快

7、炖完时，放上糖稀，透明时再加蜂蜜，上下混合炖至润泽。(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开，等凉后放在碗里。白参别名沙参白参为真菌植物门真菌裂褶菌（树花）SchizophyllumcommuneFr.的子实体。菌盖宽0.6—4.2厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出。柄短或无。白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用。性味甘、平。具滋补强身的功效。气味(根)苦、微寒、无毒。主治1、肺热咳嗽。用沙参半两，水煎服。2、突然发疝(小腹及阴中绞痛，自法出，几欲死)。用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。3、妇

8、女白带。用沙参研细，每服二钱，米汤送下。红参【英文名】RADIXGINSENGRUBRA【来源】本品为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的栽培品（习称“圆参”）经蒸制后的干燥根。秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥。【制法】润透，切薄片，干燥或用时捣