物质的组成性质和分类高三一轮复习

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1、第二节物质的组成、性质和分类一、物质的组成、性质与变化及分类1．物质的组成宏观组成：宏观上物质由________组成，如单质是由________组成的纯净物，化合物是由________组成的纯净物。微观构成：微观上物质由________、________、________等基本粒子构成。(1)分子是保持物质________性质的一种微粒，________是化学变化中的最小微粒，一般来说，原子是由________、________、________构成。(2)构成晶体的结构微粒(物质结构)①离子晶体：________；②原子晶体：________；③分

2、子晶体：________；④金属晶体：________；2元素同种元素不同种元素分子原子离子化学原子质子中子核外电子阳、阴离子原子分子金属阳离子和自由电子2．物质的性质与变化(1)物质的性质①物理性质：物质不需要经过________直接表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度等。②化学性质：物质在发生化学反应时表现出来的性质。如：酸性、碱性、氧化性、还原性、可燃性、稳定性等。(2)物质的变化①物理变化：物质仅发生状态或外形的改变，而没有生成新物质的变化。升华萃取分液蒸馏(分馏)吸附盐析金属导电焰色反应等(8)②化学变化：物质发生变

3、化时生成其他物质的变化。在化学变化中常伴随有发光、放热、变色、气体放出、沉淀生成等现象。同素异形体互变裂化硫化老化炭化风化脱水蛋白质变性水解干馏电解熔融盐导电电解质溶液导电水泥硬化等(14)3化学反应(3)物理变化与化学变化的比较4变化比较物理变化化学变化特征没有新物质生成有新物质生成实质构成物质的粒子间隔发生变化，物质的组成、结构没有变化，无新物质生成物质的组成、结构发生变化，分子中原子重新组合，有新物质生成关系化学变化中一定有物理变化，但物理变化中一定没有化学变化有无化学键的断裂和形成(4)物质变化过程中的“三馏”“四色”“五解”和“十八化”5变

4、化比较物理变化化学变化三馏①蒸馏②分馏干馏四色焰色反应①显色反应②颜色反应③指示剂变色反应五解潮解①分解②电解③水解④裂解十八化①熔化②汽化③液化④酸化①氢化②氧化③水化④风化⑤碳化⑥钝化⑦催化⑧皂化⑨歧化⑩卤化⑪硝化⑫酯化⑬裂化⑭油脂的硬化说明：①化学变化中组成物质的元素的化合价不一定发生变化，如O3与O2间的相互转化。②化学变化中一定存在化学键的断裂和形成，但存在化学键断裂的变化不一定是化学变化，如金属熔化、NaCl溶于水均属于物理变化。3．物质的分类及其相互转化关系(1)分类依据和分类方法物质分类的方法很多，根据研究需要，可以从多种角度对物质进

5、行分类，并得到不同的分类结果(同一种物质属于不同的类别)，因此在对物质分类时，必须指明分类的依据.6基础回归1)简单分类法概述①分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用科学方法。②分类应依据事先设定的“”进行，“”不同，分类方法也不相同。分类法常用的两种是法和法。2)常用分类方法①交叉分类法将Na2CO3、Na2SO4、K2SO4、K2CO3按交叉分类法分类：标准标准交叉分类树状分类②树状分类法3.分类法的应用可以帮助我们更好地认识物质的性质，找出各类物质之间的关系。化学方程式分别为：①,②，③,2Ca+O22CaOCaO+H2OC

6、a(OH)2Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O④，⑤，⑥C+O2CO2CO2+H2OH2CO3Ca(OH)2+H2O+CO2CaCO3↓+2H2O单质、氧化物、酸、碱、盐间的转化关系单质、氧化物、酸、碱、盐是中学阶段学习的五类重要物质，对其之间的相互转化应熟练掌握并能灵活运用。它们之间的转化关系如下：10延伸：如何弄清楚单质及其化合物之间的衍变关系？(1)金属及其化合物的衍变关系一般为：金属单质→金属氧化物(碱性氧化物)→碱→盐；非金属及其化合物的衍变关系一般为：非金属单质→非金属氧化物(酸性氧化物)→含氧酸→盐。(2)根据各类物质的化学

7、通性确定各类物质间的相互关系。如酸可以与金属、碱、碱性氧化物以及盐反应等。(3)在掌握各类物质化学通性的基础上，还要注意各类物质中具体物质之间的差异。既要掌握其所属类别的通性，还要掌握某种物质的特性。如酸与金属反应可以生成氢气和盐，这是一个一般规律，但并不是对任何酸和金属的反应都适用。(4)把物质的制法、用途、性质联系起来，探寻各类物质的相互关系。1)氧化物的分类金属氧化物:非金属氧化物:氧化物CuOMgOCaOCO2SO2碱性氧化物:1.定义:元素与氧化合生成的化合物。有且只有两种元素组成能跟酸起反应只生成盐和水的氧化物能跟碱起反应只生成盐和水的氧

8、化物酸性氧化物:两性氧化物：不成盐氧化物：同时能跟碱和酸起反应只生成盐和水既不跟酸反应也不跟碱反应的氧化物H