实习鉴定表及报告样本

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1、河北外国语职业学院＿＿＿＿系实习鉴定表姓名性别专业班级实习时间指导教师实习单位实习单位意见实习单位盖章年月日指导教师评语指导教师签字：年月日系部意见公章年月日河北外国语职业学院实习报告实习内容前台接待所在系酒店航空专业酒店管理班级5班学号200805030511姓名王芳指导教师任晓梅实习单位河北沧州东塑集团股份有限公司颐和大酒店时间2012年7月----2012年12月前言社会实践是进行自我能力培养，以及提升自己的一个重要方式。从校园到社会，是一种过渡，也是一种成长。社会中有更为复杂的人际关系网

2、，有不得不面对的残酷现实，但也有意想不到的收获。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只要正确的引导我们深入社会，了解社会，办事于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，使我们学有所用，在实践中成才，在办事中成长，并有效的为社会办事，体现大学生的自身价值。一、实习目的通过在颐和大酒店的实习，见识了很多，同时也作为我进入社会的平台。实习能让我们早些了解自己专业方面的知识和专业外的知识，让我们也早些认识到我们将面临的工作问题。通过自己的亲身体验，我对服务行业有了一个具体而深入的理解。了解了酒

3、店的服务及文化，加强了理论与实践相结合，达到了培养实际工作能力的目的。更重要的是让我学会了一种服务精神、培养了服务意识。二、实习时间2010年12月-----2010年12月三、实习地点沧州市运河区西外环迎宾大道颐和庄园内四、实习单位和部门河北沧州东塑集团股份有限公司颐和大酒店客务部五、实习内容熟悉自己的工作环境对与我在实习工作过程中也是具有相当大的意义的，因此，作为岗前培训的一项内容就是首先熟悉实习单位的工作情况。颐和大酒店位于沧州市迎宾大道，环境优美，距离狮城广场仅有两公里，随着一年一度的吴

4、桥国际杂技节、中国（沧州）武术节在狮城广场的举办也为我们酒店的进一步发展提供了有利的因素。颐和大酒店开业于2004年11月28日，共有客房总数101间（套），标间面积30平方米。颐和大酒店是河北省沧州市唯一一家四星级涉外商务酒店，坐落于沧州市迎宾大道，全国十大风景明盘的别墅区颐和庄园内。颐和大酒店是目前沧州市星级第二（金狮国际酒店为5星级是沧州市第一），集餐饮、住宿、娱乐、商务、休闲与一体的现代豪华酒店，开业之初即荣膺“我国绿色餐饮企业”和“全国饮食协会会员”称号。酒店设有客房、餐饮、宴会厅、中

5、餐厅、西餐厅、商务中心、洗衣房、停车场、商场等完善的服务设施，并且向顾客提供租出、票务等一系列的人性化服务岗前培训最为重要的一项内容岗位到岗培训，培训时间为一周，部门主管对我进行了理论和实地的讲解方法。前台的服务基本涵盖了酒店所能提供的所有服务项目，因此，需要酒店前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解，这样才能为顾客提供满意周到的服务。前台作为酒店的窗口是酒店给客人的第一印象我们保持自己只好的形象，面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店的客人都会体验到我们的真诚

6、、热情，真正有宾至如归的感觉，所以对前台工作人员的培训尤为重要。一、培训老师主要对我进行了以下几点要求：1、着装礼仪者可以用一个英文单词来总结TOP，分别代表时间（Time）、场合（Occasion）、地点（Place），即着装应该与当时的时间、所处的场合和地点相协调。着装讲究整洁平整，穿起来大方得体、精神焕发，整洁并不完全为了自己，更是尊重客人的需要。同时，前台接待人员应化淡妆，以体现女性的健康自信。2、接待礼仪：日常接待工作应立即招呼来访客人，要表示出热情友好和愿意提供服务的态度。3、电话礼

7、仪：通过电话可以给来电者留下一个深刻的印象，当接听电话是应该热情，电话通过三响之内接起电话，声音清晰、发音准确，注意礼貌用语。在与客人交谈时应同时用笔记录下客人要求的详细内容，当客人需要某件东西或服务时，应向客人说明是该件东西或某项服务是否是免费的，一定要记下客人的房间号，并说明我们会立即帮您解决之类的话。4、内部礼仪和秩序：离座和外出的前台人员不应该太久，一般情况向下不超过10分钟。严格遵守作息时间，提前5-10分钟到岗。闲谈语交谈应该区分，前台人员应尽量避免长时间的私人电话占线。5、培训老师

8、还对我们进行了形体训练，由于在校的时候有上过此类的课程，因此学起来就相对容易多了，不过想想每天都要进行1～2个小时的训练还是很痛苦的。二、对于工作流程的培训，培训老师进行了简单的讲解，主要还是让前台的工作人员带着我学习具体操作流程。在这一周的时间里，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了基本的了解并进行了实际操作。前台的工作大体上主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算岗前培训的一周已过，到了由老员工带着我学习的时候了，实践学习时间为一个月，在这一个月的实践过程中会