专题2细胞的物质基结构基础

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1、专题二生命的基础和细胞工程水核心要点突破要点一蛋白质与核酸1．两者的比较蛋白质核酸元素组成C、H、O、NC、H、O、N、P含量占细胞干重的50%以上很少组成单位氨基酸(约20种)核苷酸(DNA：4种脱氧核苷酸；RNA：4种核糖核苷酸)核苷酸(DNA：4种脱氧核苷酸；RNA：4种核糖核苷酸)①蛋白质②核酸形成场所核糖体细胞核、线粒体、叶绿体联系DNA通过指导蛋白质的合成来决定生物的性状，即2.相关性与特点(1)多样性(2)特异性特定的核苷酸序列特定的遗传信息遗传的特异性?基因特异性蛋白质的特异性物种的特异性蛋白质一级结构蛋白质二级结构蛋白质三级

2、结构蛋白质四级结构（1）大部分酶：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，除少数的酶是RNA，绝大多数的酶是蛋白质。（2）胰岛素、生长激素：成分为蛋白质。（3）载体：位于细胞膜上，在物质运输过程中起作用，其成分为蛋白质。（4）抗体：指机体受抗原刺激后产生的，并且能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白。主要分布于血清中，也分布于组织液等细胞外液中。（5）抗毒素：属于抗体，成分为蛋白质。一般指用外毒素给动物注射后，在其血清中产生的能特异性中和外毒素毒性的成分。（6）凝集素：属于抗体，成分为蛋白质。指用细菌给动物注射后，在其血清中产生

3、的能使细菌发生特异性凝集的成分。另外，人体红细胞膜上存在不同的凝集原，血清中则含有相应种类的凝集素。（7）部分抗原：引起机体产生抗体的物质叫抗原，某些抗原成分是蛋白质。如红细胞携带的凝集原、决定病毒抗原特异性的衣壳，其成分都是蛋白质。自然界常见蛋白质的成分（8）神经递质的受体：突触后膜上存在的一些特殊蛋白质，能与一定的递质发生特异性的结合，从而改变突触后膜对离子的通透性，激起突触后神经元产生神经冲动或发生抑制。（9）朊病毒：近年来发现的，其成分为蛋白质，可导致疯牛病等。（10）糖被：位于细胞膜的外表面，由蛋白质和多糖组成，有保护、润滑、识别等

4、作用。（11）丙种球蛋白：属于被动免疫生物制品。(12)血红蛋白：存在于红细胞中的含Fe2+的蛋白质。其特性是在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离。（13）干扰素：由多种细胞产生的具有广泛的抗病毒、抗肿瘤和免疫调节作用的可溶性糖蛋白。正常情况下组织或血清中不含干扰素，只有在某些特定因素的作用下，才能使细胞产生干扰素。（14）动物细胞间质：主要含有胶原蛋白等成分，在进行动物细胞培养时，用胰蛋白酶处理才能获得单个细胞。（15）含蛋白质成分的实验材料：黄豆研磨液、豆浆、蛋清、蛋白胨、牛肉膏等。要点二糖类和脂质1.糖类和脂质的比较2.从

5、元素组成上分析物质氧化分解时释放能量的多少(1)有氧呼吸第三阶段是[H]与O2结合生成水，并释放大量能量，因此物质的氢含量越高，氧化分解时释放能量越多。(2)脂肪的含氢量远高于糖类和蛋白质，因此等质量的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多，释放能量也最多。要点三有关生物体内水分的总结1．水的代谢与调节2．水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小；该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。3．结合水与自由水的相互转变自由水结合水高考热点提示热点1组成化合物的基本元素例1(201

6、0年高考上海卷)下列选项中，含有相同元素的一组化合物是()A．纤维素和尿素B．脂肪酸和磷脂C．腺苷三磷酸和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白C【解析】　纤维素属于糖类，其基本组成元素是C、H、O，尿素的组成元素是C、H、O、N，A项错；脂肪酸属于脂质，基本组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，B项错；ATP和RNA的基本组成元素均为C、H、O、N、P，C项正确；胆固醇属于脂质，其基本组成元素为C、H、O、N、P，血红蛋白属于蛋白质，其组成元素为C、H、O、N、Fe，D项错。例2某有机分子的分子式为C22H34O13N6，其水解后

7、共产生下列3种氨基酸。据此判断，下列正确的一项是()A．该分子中存在一个游离氨基和一个游离羧基B．1个这样的分子水解需要6个水分子C．合成1个这样的分子需要2个氨基酸cD．在细胞中合成该分子至少需要3种tRNAD【解析】　由分子式及三种氨基酸的结构式中N的个数可知，此有机物是6个氨基酸缩合的多肽，合成需脱去5分子水。由于a、b中都含有一个羧基，而c中有两个羧基，合成有机物后R基上还有2个O，氨基酸c＝(13－5－2)/2，即c＝3。一种氨基酸可以对应一种或多种密码子，即可以由1种或多种tRNA来转运。【答案】D【探规寻律】氨基酸脱水缩合过程的

8、相关数量计算(1)脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数(2)游离氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数(3)游离羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数(4)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R