《鸡尾酒会礼仪》PPT课件

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1、鸡尾酒会礼仪鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。●起源：多种传说美国●类别：招待会●特点：非正餐站着吃自由取食●目的：广泛交流增进友谊一、概述二、酒会礼仪（一）商务酒会着装鸡尾酒会礼仪（二）、主人的礼仪●分工合作●专人负责留意门口欢迎客人安放衣物●场中应酬寒暄鸡尾酒会礼仪（三）、客人的礼仪●了解酒会的餐序：开胃菜、

2、汤、热菜、点心、水果●记得用左手拿饮料●取食有度取：多次少取全部吃完●顺时针方向拿●不要占着餐台使别人没机会接近餐桌●不要开怀畅饮，大呼小叫对别人劝酒鸡尾酒会礼仪四、客人的礼仪●交际意义远远大于酒会的饮食意义●不可矜持不谈●对于旧友动主动打招呼以显亲切●对于想要结识的新朋友，要自我介绍（名片）●谈话时，不要心不在焉，左顾右盼●照顾女士：酒杯空了形单影只●提前离开：告辞不应引人注目鸡尾酒会礼仪四、品酒的礼仪●观色：酒瓶包装、握住杯脚或杯底，倾斜45度，对着白色的背景，观察酒的外观和颜色。●摇晃：速度流得越慢，酒质越好。●闻香：先呼吸一口室外的新鲜空气，然后紧握杯脚，把杯子倾斜45度，鼻

3、尖探入杯内闻酒的原始气味。将酒杯旋转摇动后，迅速闻酒中释放出的气味。●品尝：前不要吃过甜的食物，让酒自然流在舌头上，打两个滚。●回味拿酒杯品尝涉外礼仪一、原则●维护形象：仪容仪表仪态●信守约定：许诺必须谨慎许诺一定要兑现●尊重隐私：社交场上六不问空间距离●女士优先：成年男子都有义务主动自觉地以自己实际行动，去尊重妇女，照顾妇女●以右为尊众欢同乐，切忌私语劝酒适度，切莫强求