敬老院(相关工作职责及制度)~

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1、大村镇敬老院副院长工作职责一、在大村镇民政办的指导下，由聘任的副院长具体主持大村镇敬老院的日常工作，全身心服务老人，对敬老院工作负全责。二、负责敬老院内部管理，确保“人、财、物”管理有序。三、负责敬老院安全管理工作，健全安全工作责任制，确保入住老人生命和财产安全。四、负责对院内工作人员的管理、教育、考核。健立健全各项管理制度，确保管理有序，运行规范。五、组织入住老人开展健康而有益的文体活动。六、爱护老人、关心老人经常深入老人中间了解思想动态，对因生病或其他原因造成生活自理困难的老人要安排人员实行特殊照顾。七、发生突发事件，院

2、长须第一时间赶到现场妥善处理，并及时向分管领导报告情况。大村镇敬老院管理人员职责一、具体负责敬老院日常管理和伙食团生活管理，确保每天三餐按时供应，确保食品安全。二、管好院内蔬菜地的蔬菜生产、管理和收获，发挥菜地的作用。三、确保饮食卫生安全，严格实行食品入院检验、发票索取、采购登记、食品留样等制度，严禁使用过期霉变、有毒有害食品。四、协助院长抓好院内安全、环境卫生、入住老人的请销假等工作。五、协助院长做好病人的就医登记、送医护理等工作。六、规范院内人员就餐秩序，根据实际情况安排需特别照顾残疾人、病员的日常饮食起居。七、厉行节约

3、，节约用水用电，不能铺张浪费；不得另开小灶；严禁将食堂物品拿回家或赠送他人；严禁无关人员在食堂搭伙就餐。八、爱护院内伙食团财产设备，确保安全。九、努力提高食品制作水平，讲究营养搭配，尽量让入院老人吃饱、吃好。十、严格执行食品安全相关制度和保证环境卫生。大村镇敬老院财务管理制度一、财务实行收支两条线、专人管理、一支笔审批的原则，具体由民政办负责管理生活费账号，敬老院负责具体经费开支。二、院内大宗财产列入固定资产登记，严格妥善管理使用。大宗物品需要维修或添置，应报告镇分管领导审批。三、生活费实行专款专用，严格执行生活费标准，不得

4、挪用克扣，未经审批不得擅自提高或降低生活标准。四、物资的采购，购买物资金额在1000元及以上的须向镇分管领导汇报，镇民政办负责人监督管理，采购公开、透明并做好公示。五、每月月初在敬老院内公示上月明细账目。六、每月月初与民政办核对生活费收支情况后再领取下月生活费，生活费严格执行月领，月报销制度。大村镇敬老院食堂卫生制度一、严格证照制度。及时验换食品卫生许可证；从业人员必须持健康证上岗，每年体检一次，不合格者不得上岗。二、严格个人卫生制度①食堂从业人员上岗时，必须穿戴整洁的工作服，并把头发置于帽内，不得留长指甲、涂指甲油、不得戴

5、戒指加工食品，不得使用化妆品。②不得穿拖鞋，穿背心上岗，不得穿着工作服往返于卫生间和食堂；加工食品时不得酗酒吸烟。③工作前、食品原料处理后、便后、接触直接入口食品之前都必须洗手消毒。三、严格食堂食品安全和卫生制度①保持食堂内外环境整洁卫生；物件存放有序；室内墙壁干净无油垢，地面整洁无污迹，垃圾桶加盖并及时清运。②防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内做到无蝇、无鼠、无蟑螂。③不制作冷荤食品。④食品要留样48小时以上，以备查验。⑤食材原料、半成品、厨具等设备有明显标志。做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。⑥定期开展环境、餐具消

6、毒。⑦大宗物品采购需索证，索票后并进行登记。大村镇敬老院餐饮器具消毒制度一、餐饮器具使用前必须洗净，消毒餐饮器具做到一清二洗三消毒。二、餐具消毒应在专用消毒缸（池）进行，消毒场所与切、配、烹调场所分开，以免食品交叉污染。三、负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康，工作认真，熟练掌握餐饮器具消毒的方法及要求。四、清洁后的餐饮器具必须放于消毒柜内，进行消毒处理。五、加强对洗涤、消毒剂的管理使用。消毒剂必须符合食用洗涤、消毒卫生标准要求，有固定的存放场所或橱柜，并标有明显标记。大村镇敬老院请销假制度一、敬老院的工作人员、供养人员外出

7、，必须请假，未经批准不得离开。二、供养人员、工作人员请假由院长批准，院长请假由镇分管领导批准。三、供养人员经批准外出，工作人员应交代注意事项，完善请假手续，说明请假天数、时间、安全责任，由家人接走的需亲属签字确认后方可离院。四、外出人员归院后应及时销假，因特殊情况需要延假的，经批准后方可续假。未经批准超假或者逾假不归的，相关责任自负。大村镇敬老院安全制度一、高度重视安全工作，把安全工作摆到重要议事日程，认真规划部署，使安全工作贯穿于生活、管理的全过程。二、定期分析安全工作形势，查找不安全因素和隐患，制定整改措施，及时整改。暂

8、时不能整改的做好监测管理。三、在工作人员和供养人员中建立安全组织，完善安全工作责任制，保证安全工作落到实处。四、适时进行安全教育，开展多种形式的安全活动，增强全体工作人员和供养人员的安全意识。五、严格执行法律法规和规章制度，严格遵守操作规程以及各项安全规定，定期进行检查。六、重点预防火灾事