《零售管理手册》PPT课件

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1、XX零售管理手册更有方向的员工培训更好地提高工作效率标准化的作业程序统一的专业术语更好地提升服务质量企业扩张的技术支持我们提供。。。1中国连锁经营实战网www.ccfcc.net超市经营失败的原因项目最终目标与其他项目的关系宏观的目标期限规范化经营标准化作业企业的向心力成功的超市经营策略2中国连锁经营实战网www.ccfcc.netXX零售管理系列手册内容大纲...第一册：员工工作手册第二册：人力资源手册第三册：员工岗位职责第四册：管理人员岗位职责第五册：商品陈列手册第六册：商品流转手册第七册：销售区域手册第八册：DM

2、工作手册第九册：美工手册第十册：总务行政手册成功的超市经营策略3中国连锁经营实战网www.ccfcc.netXX零售管理系列手册内容大纲...第十一册：开店手册第十二册：店长手册第十三册：防损工作手册第十四册：客服工作手册第十五册：盘点工作手册第十六册：收货工作手册第十七册：生鲜工作手册第十八册：收银工作手册第十九册：采购工作手册第二十册：超市实用表格大全成功的超市经营策略4中国连锁经营实战网www.ccfcc.net员工工作手册一全面系统地介绍连锁超市门店及总部员工行为准则、岗位责任、工作内容及与之相关的工作区域的制

3、度和规定等。全册4篇18大章共137页。目录...第一篇：通则行为准则；服务和协作；仪容仪表；突发事件第二篇：营业部门总部基本职能；分店基本职能；人员基本要求；岗位要求；商品知识第三篇：总部职能部门采购部；财务部；物价部；质检部；电脑部；企划部；人事部等。第四篇：附件《商场服务公约》《质检条例及标准》《验收标准》《促销人员管理办法》《人事规定》《财务管理办法》《行政办公规定》成功的超市经营策略5中国连锁经营实战网www.ccfcc.net人力资源手册二构筑先进合理的人力资源管理体系保持公司人事制度和程序的统一性和一致性

4、保持人力资源系统的专业水平和道德标准全册17章共64页。目录...第一章：人力资源部的工作职责第二章：招聘工作第三章：新员工入职工作流程第四章：员工转正考核工作流程第五章：员工内部调动工作流程第六章：员工离职第七章：劳动合同第八章：薪资制度第九章：考勤管理第十章：员工福利管理制度第十一章：月度奖金考核制度第十二章：绩效考核管理第十三章：奖励制度第十四章：办公区行为规范第十五章：培训与发展第十七章：职业生涯发展成功的超市经营策略6中国连锁经营实战网www.ccfcc.net员工岗位职责三主要岗位的工作职责、任务、操作要求

5、，旨在提高各门店员工工作的规范化和标准化水平。全册共13个工作岗位共25页。目录...收货员岗位职责理货员岗位职责生鲜组员岗位职责收银员岗位职责客服组员岗位职责临时工岗位职责电脑部专业人员岗位职责工程技术专业人员岗位职责保安员岗位职责文员岗位职责财务人员岗位职责出纳人员岗位职责美工人员岗位职责成功的超市经营策略7中国连锁经营实战网www.ccfcc.net管理人员岗位职责四各个管理岗位的主要工作职责、任务、操作要，旨在提高各门店管理人员的工作规范化和标准化水平。全册共17个工作岗位共23页。目录...店长岗位职责副店长

6、岗位职责干货食品部经理、百货部经理岗位职责生鲜部经理岗位职责行政经理岗位职责客服部经理岗位职责工程部主管岗位职责收货部主管岗位职责楼面主管岗位职责生鲜部主管岗位职责收货部主管岗位职责客服部主管岗位职责电脑部主管岗位职责财务部主管岗位职责保安部主管岗位职责总务部主管岗位职责人事部主管岗位职责成功的超市经营策略8中国连锁经营实战网www.ccfcc.net商品陈列手册五商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上

7、左右着商品的销售数量。全册共11个论点32页。目录...商品陈列注意的几个问题商品陈列方法商品陈列的方法及技巧磁石点在商品陈列设计中的作用商品陈列的基本要求商品陈列的基本原则超级市场日配品陈列技术超级市场水产品,生鲜商品陈列技术超级市场商品配置表的管理体现商品陈列效果的工作顺序零售商品陈列设备和用具管理成功的超市经营策略9中国连锁经营实战网www.ccfcc.net商品流转手册六《商品流转操作》和《资金流转操作》含概超市各个环节的详尽介绍及流程图示。全册2篇15大章共61页。目录...第一篇：商品流转操作流程商品采购商

8、品验收商品调拨价格管理退换商品报损商品销售售后服务顾客退换等第二篇：资金流转操作流程资金收入资金付出货款结算费用开支备用金使用银行存款等成功的超市经营策略10中国连锁经营实战网www.ccfcc.net销售区域手册七全面系统地介绍了销售区域的营运工作，有助于管理人员迅速建立门店营运概念,更快地掌握商场销售工作的流程、规范，提高销售