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时间:2019-06-26
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1、小班主题活动:好吃的东西主题由来:针对小班幼儿的年龄特点,在主题活动的开展中,教师预设的成分较多,选择的内容要更贴近小班幼儿的生活,“好吃的东西”的主题活动很适合小班上期来开展,孩子们收集了很多各种各样的食物,对食物的包装及味道都很感兴趣,在主题探究的过程中,孩子们自发地与同伴交流自己带来的食物,讨论食物的不同,在主题探究过程中,我注重让小班幼儿在这种集体的氛围中感受分享的快乐,促进他们之间的交流,也让孩子们对食物的种类,味道等有更全面的了解。活动一、谈话:世界各地的美食活动目标:1、有兴趣了解有关世界各地的美食及人们的饮食习惯。2、能大胆地表达自己的看法。活动准备:世界各地的美食图(回
2、锅肉、麻辣豆腐、梅菜扣肉、意大利面、披萨、日本料理、德国啤酒、美国速食汉堡等等)指导要点:一、以谈话引出主题①“你们吃过好吃的东西吗?”这些好吃的东西都叫美食。②“今天呢,老师带来了世界各地的美食,我们一起来看看。二、出示美食图,引导幼儿了解具有代表性的几种世界美食。1、了解代表性的几种世界美食。“这么多好吃的东西,我们先来看看我们国家的,前几天我们都认识了福州的鱼丸、扁肉……好吃的,中国除了福州还有很多地方有好吃的,四川有麻辣豆腐、回锅肉等等,他们吃的东西都是麻麻的、辣辣的。”除了我们国家有美食,其他国家也有美食,我们来看看,这是日本的美食,有日本豆腐,日本料理,寿司等等,意大利的披萨
3、、意大利面、美国的汉堡,德国的啤酒等等。2、请幼儿发表自己的看法,加深对世界美食的认识。“你喜欢吃世界上的哪种美食呢?”师小结:今天我们看到了这么多的美食,有我们中华美食、有意大利美食、日本料理、德国啤酒、美国的速食。一、活动总结“小朋友们,今天都和老师一起看了这么多个国家的好吃的,还有很多很多的国家也有好吃的东西,小朋友回家的时候也去发现一下,看看还有什么东西很好吃,到时候我们也来一起分享下。”活动反思:对于集中教育活动,欣赏《世界各地的美食》这节课在教师在展示图片时,坐着展示比较好。对课堂的秩序要及时调整,要准备一些“应急”的小技巧。这节课,计划制定的条理清晰,主次分明,教态大方,组
4、织教有趣,但要注意把握好课堂的动静交替。活动二、DVD欣赏——好吃的食物怎么做出来?活动目标:1、通过DVD了解饺子、汤圆的制作过程。2、能够大胆地与同伴交流、分享自己的想法。活动准备:美食DVD活动过程:一、导入出示美食图片。*你们知道这是什么?(鱼丸、春卷-------)*你们都吃过它们吗?好吃吗?*你们想不想看看是怎么做出来的呢?*那我们今天就一起看看它们是怎么做的!二、播放美食DVD1、你们都看到了什么美食?2、你们在家有动手做过吗?三、教师总结小朋友今天看到了这么好的美食都记住它们的名字了吗?回家可以告诉爸爸妈妈都看到过什么美食。活动反思:通过欣赏DVD,能更加形象地让幼儿了解
5、食物是怎么来的,激发幼儿对食物的喜爱与珍惜的感情。活动三、谈话:风味小吃活动目标:1.了解福州的风味小吃有那些?2.会用“我喜欢的小吃是……”的句式,表达自己喜欢的风味小吃3.喜欢福州的风味小吃活动准备:1.各种风味小吃的图片(鱼丸、粽子、春卷、肉燕、光饼、芋泥。荔枝肉)2.亲子手册<主题活动—真好吃>3.图片:冰激淋、蛋糕、面包、糖果、葡萄活动过程:1.谈话:福州的风味小吃有哪些?2.通过谈话,丰富幼儿有关风味小吃的常识。问题:你们知道福州有哪些东西好吃么?这些东西只有福州有噢!(比如福州鱼丸,肉燕)师:“昨天星期天,新老师去‘老福州店’里吃了好多好多的东西。有鱼丸、粽子、肉燕、光饼、
6、扁肉、还有拌面,让我们一起来分享一下吧!”3.出示图片,引导幼儿观察,认识风味小吃的名称和特点。问题:1.图片上各有什么食物呢?2.你们知道他师怎么做出来的么?师小结:“这些食物都是福州很好吃的小吃,有鱼丸、粽子、肉燕、光饼、扁肉、拌面。肉燕:是用新鲜的猪肉锤成肉末,然后包在用薯粉擀成的皮中,他的形状很像石榴,吃起来很香,很美味。扁肉叶师这样做出来的。鱼丸:鱼丸的皮师用鱼和肉用搅肉机搅成泥,然后加上点盐、淀粉、放在毛巾。轻轻地捏,就从虎口蹦出来。光饼:师用面粉、碱面、盐巴揉成。用烘烤箱烤出来的。没有芝麻所以叫做光饼。有芝麻的叫做福清饼。福清饼是粘在一个很奇特的炉上烤出来的。二、引导幼儿观
7、察图片,与同伴交流自己喜欢的风味小吃。师:“有这么多好吃的风味小吃,那有没有小朋友喜欢呢?说一说,用“我喜欢风味小吃是……”的句式老告诉新老师。师小结:“小朋友说的真棒,今晚回家就叫爸爸妈妈带你们去吃我们福州的小吃吧!”三、出示“风味小吃屋”引导幼儿给风味小吃找家。师:“新老师这还有很多很多好吃的。有冰激凌,蛋糕,面包,糖果,葡萄,饼干,这些师风味小吃吗?老师这有两个风味小吃屋。我请小朋友来帮他们找找孩子。把是风味小吃的放进笑的风味
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