2011公共营养师习题集

《2011公共营养师习题集》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、公共营养师部分练习题2009-10-9版吉林农业科技学院食品工程学院烹饪营养系1目录公共营养师三级理论知识资料................................................................................................1公共营养师三级理论知识资料答案........................................................................................5高级营养师考试试题......................

2、..........................................................................................7高级营养师试题........................................................................................................................8公共营养师考试练习试题.........................................................

3、.............................................15公共营养师资格考试知识复习题..........................................................................................19营养师考试练习题..................................................................................................................23营养师考试试题集..

4、................................................................................................................29营养师考试试题简答题..........................................................................................................38营养师模拟试题（一）.............................................

5、.............................................................40营养师模拟试题（二）..........................................................................................................42营养学模拟试题1—1................................................................................................

6、.............43营养学模拟试题1—2.............................................................................................................45营养学模拟试题2—1.............................................................................................................47营养学模拟试题2—2....................

7、.........................................................................................492005年公共营养师基础知识考试试卷................................................错误！未定义书签。2公共营养师三级理论知识资料一、单选题1.评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是（）A.蛋白质的氨基酸评分B.蛋白质的功效比值C.蛋白质的净利用率D.蛋白质的生物价2.一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）A