安徽省滁州市定远县育才学校2018_2019学年高二生物下学期期中试题（普通班）

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1、育才中学2018-2019学年度第二学期期中考试高二普通班生物试题一、选择题（每题3分，共20个小题60分）1、制作葡萄醋时，必须控制的发酵条件是(　　)A．温度18℃～25℃，适时通气B．温度30℃～35℃，适时通气C．温度30℃～35℃，隔绝空气D．温度18℃～25℃，隔绝空气2、变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是(　　)A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌3、在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是(　　

2、)A．无氧、有氧、无氧、有氧B．有氧、无氧、无氧、有氧C．无氧、有氧、有氧、无氧D．兼氧、无氧、有氧、无氧4、下列测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中，用不到的试剂是(　　)A．对氨基苯磺酸溶液B．N－1－萘基乙二胺盐酸盐溶液C．氯化镉和氯化钡溶液D．斐林试剂5、下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是　　（　　　）A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB．三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D．醋酸菌是好氧菌，可

3、以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁6、制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，关于倒平板的具体描述正确的是(　　)①待培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰④用左手的拇指和食指完全打开皿盖⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖⑥等待平板冷却5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上A．①③④⑤B．④⑤⑥C．③⑤D．①②④⑥7、下列关于灭菌的说法中，错误的是(　　)A．灭菌是指杀死一定环境中所有微生物的细胞，不包括芽孢和孢子B．对

4、不同的生物材料，应当采取不同的灭菌方法C．培养基一般采取高压蒸汽灭菌法D．高压蒸汽灭菌法最终使菌体蛋白质凝固变性8、可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是(　　)A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂9、在纤维素分解菌发酵产纤维素酶浓度的检测实验中，实验变量和因变量分别是(　　)A．加入葡萄糖还是蒸馏水、纤维素酶的浓度B．加入葡萄糖还是蒸馏水、纤维素的浓度C．加入纤维素分解菌的发酵液还是蒸馏水、葡萄糖含量的变化D．加

5、入纤维素分解菌的发酵液还是蒸馏水、纤维素酶的浓度10、下列有关生物实验的材料、用品、操作的搭配，正确的是（）A．小狗静脉——稀盐酸──促进胰腺分泌胰液B．土壤──高温蒸汽灭菌──探究土壤微生物的分解作用C．一年生枝条──赤霉素或其类似物──探究促进插条生根的最适浓度D．酵母菌──肉汤培养液──研究培养液中微生物种群数量的变化11、甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（）A．有丝分裂B．分化C．减数分裂D．

6、全能性12、下列关于植物组织培养的叙述，正确的是（）A．培养基中所添加的激素种类和含量对培养过程起重要的调节作用B．在培养过程中需要给予适宜的光照，以诱导脱分化过程C．需要对外植体进行严格的灭菌处理，以防止杂菌污染D．若制备人工种子，外植体只需培养成愈伤组织即可13、组织培养出来的植物一般很少有植物病毒危害，其原因在于（）A．在组织培养过程中经过了脱分化和再分化，进行的是快速分裂和分化B．人工配制的培养基上，植物病毒根本无法生存C．进行组织培养用的材料用的是刚分裂产生的茎尖、根尖或芽尖D．接种组织培养之前进行了严格的消毒处理14、下图表示利用棉花

7、叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程，据图分析不正确的是（）A．该培养过程可以体现棉花叶肉细胞的全能性B．②过程能定向诱导原生质体产生优良性状的突变C．③过程中叶肉细胞失去了其特有的结构和功能D．④过程需用适宜浓度的生长素和细胞分裂素处理15、月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是（）A．从花药来看，应当选择盛花期的花药B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾D．从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片16、美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级

8、小笼子，可把分解酒精的酶（化学本质不是RNA）装入其中，有了这身“防护服”，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是（