《自由基清除剂》PPT课件

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1、第六章自由基清除剂本章要点自由基理论的产生机理及来源自由基对机体活动的影响自由基清除剂的基本概念英国人Harman于1956年提出了自由基学说：自由基攻击生命大分子造成组织细胞损伤，是引起机体衰老的根本原因，也是诱发肿瘤等恶性疾病的重要起因，其中的观点被越来越多的实验所证明。自由基是人体生命活动中各种生化反应的中间代谢产物，具有高度的化学活性，是机体有效的防御系统，若不能维持一定水平则会影响机体的生命活动。但过多的自由基会攻击机体内的生命大分子物质及各种细胞器，造成机体在分子水平、细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发各种疾病。第一节自由基理论自由基的

2、概念：是由单质或化合物的均裂而产生的带有未成对电子的原子或基团。它的单电子有强烈的配对倾向，倾向于以各种方式与其他原子基团结合，形成更稳定的结构，因而自由基非常活泼，成为许多反应的活性中间体。人体内的自由基分为氧自由基和非氧自由基。氧自由基占主导地位，约占自由基总量的95%。超氧阴离子过氧化氢分子羟自由基氢过氧基烷过氧基O2－·H2O2OH·HO2－·ROO·烷氧基氮氧自由基过氧亚硝酸盐氢过氧化物单线态氧RO·NO·ONOO－ROOH1O2非氧自由基主要有氢自由基（H·）和有机自由基（R·）。它们又统称为活性氧，都是人体内最为重要的自由基。一、自由基的产生机理及来源（一）

3、自由基的产生人体细胞在正常的代谢过程中，或者受到外界条件的刺激（如高压氧、高能辐射、抗癌剂、抗菌剂、杀虫剂、麻醉剂等药物，香烟烟雾和光化学空气污染物等作用），都会刺激机体产生活性氧自由基。机体内活性氧自由基产生的途径物理因素：(1)X射线→水射解→H·+OH·+O2O2-·(2)光离R·+O2O2-·+R光光激发+O2O2-·化学因素：无机：M++O2→M2++O2-·有机：RH+O2→R·+O2-·+H++O2O2-·+R生化因素：非催化：正铁血红蛋白Fe2++O2→正铁血红蛋白Fe3++O2-·催化：胰上的酶：线粒体、微粒体、质膜可溶性酶：胞外：血浆铜蓝蛋白酶胞内：黄

4、嘌呤氧化酶、髓过氧化酶自由基反应机理自由基反应动力学有别于普通单分子或双分子反应，因为自由基可以连续传递出现连锁反应。自由基反应机理：引发、增长和终止3个阶段。反应初始引发阶段占主导地位，反应体系中的新生自由基形成许多链的开端，反应物浓度高。引发后的扩展阶段为反应的主体，如果起始有几个引发自由基，在扩展阶段没有消失或增加，那么反应中有几条链。待到一定阶段，体系中的反应物浓度越来越少，自由基本身互相碰头的机会越未越多，反应速度不能保持扩展阶段时那徉快，自由基越来越少，最后反应终于停止。如果反应体系中有自由基清除剂存在，它就能很快地捕捉自由基使扩散不能形成。因为氧分子与许多有

5、机物反应时产生自由基，而自由基清除剂能捕捉过氧自由基而中断连锁反应，阻止有机物的氧化，所以自由基清除剂又称为抗氧化剂。（二）自由基的来源人体内特定的自由基有不同的来源。O2－·扮演着非常重要的角色，因为在反应顺序上其他许多活性中间产物的形成都始于与O2－·起作用。它是从黄嘌呤氧化酶、NADPH氧化酶通过酶的一电子还原作用释放的氧产生的或由呼吸链裂解生成的。人体利用的氧气中约有1%～3%转化为O2－·。H2O2也是一种重要的非自由基活性物，容易在活细胞中扩散。过氧化氢酶能有效地将其转变成水，生成氧自由基。OH·的活性最强，其半衰期估计为10-9秒，其产生后能迅速起反应。在射

6、线等高能辐射下，通过体内水的均裂作用或经金属催化过程由内源的过氧化氢分子形成。紫外线能将过氧化氢分子分裂成两个羟自由基分子。1O2是另一种非自由基的活性物，可能是体内的组织暴露于光中形成的。其半衰期估计为10-6秒，具体时间取决于周围基质的性质。它能通过转移其激发态能量或通过化学结合与其它分子相互作用。NO·也是一种很重要的自由基，它是精氨酸在酶作用下形成的一种信号化合物，能松弛血小管平滑肌，防止血小板的凝集，从而降低血压。也可通过激活参与初级免疫的巨嗜细胞而产生。它的半衰期为6～50秒，很容易与氧发生反应，反应产物NO2也是自由基。它还能与生物分子直接反应或与O2－·结

7、合形成过氧亚硝酸盐（ONOO－）。NO·过多会产生细胞毒性。二、自由基积极的生物学功能自由基作为人体正常的代谢产物，对机体危害物有积极的防御作用。1．增强白细胞的吞噬功能，提高杀菌效果白细胞在吞噬细菌的过程中，对氧的消耗量激增，会产生大量的O2－·和H2O2，两者通过Haber-Weiss反应还会进一步产生OH·，这些活性氧对病原菌都有很强的杀灭效果。OH·还可引发被吞噬细菌的不饱和脂肪酸降解，降解终产物丙二醛也是一种强力杀菌剂，足以致细菌死亡。2．促进前列腺素的合成前列腺素是人体内的一种重要的激素，它以花生四烯酸为前驱物质，