《维生素类药》PPT课件

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1、第九章维生素类药物的分析主讲：马宁目的与要求掌握维生素A、B1、C、D、E的结构特点与化学性质；掌握维生素A、B1、C、D、E鉴别反应；掌握维生素A含量测定中紫外分光光度法测定原理与方法；维生素B1含量测定中非水溶液滴定法和硫色素荧光法的特点；维生素C含量测定中碘量法,2，6—二氯靛酚法等方法的特点；熟悉维生素D及维生素E的含量测定方法。熟悉特殊杂质的检查。概述一、概念维生素1）维持人体正常代谢功能所必需的一类微量的生物活性物质，主要用于机体的能量转移和代谢调节。2）大多数人体内不能自行合成,必须从

2、食物中摄取。二、化学结构：醇、酯、酸、胺、醛，酚三、分类脂溶性维生素:VitA、D2、D3、E、K1水溶性维生素:VitB族(B1、B2、B6、B12)VitC、叶酸、烟酸、烟酰胺SECTION1CONSIDERATIONSVitaminsarenon-sugar,non-fatty,non-proteinsubstances,buttheyareessentialfornormalmetabolicfunctionofbody.Somevitaminscannotbesynthetizedbyma

3、mmalian(哺乳的)speciesthemselves,onlybeabsorbedandstoredintact(完整的)vitaminsandprovitamins(维他命源)ofplantorigininfoodsthatareconsumed,andthenconvertenzymatically(酶)tovitaminsintheintestinalwall.water-solublevitaminandfat-solublevitaminfat-solublevitamin——vit

4、aminA,D,E,Kwater-solublevitamin——vitaminBgroup(suchasB1,B2),nicotinicacid,pantothenicacid(泛酸),folicacid(叶酸),ascorbicacidClassification:Inthischapter,weonlydiscussVitaminA,E,B1,andC(ascorbicacid),briftheothers,suchas:VitaminDgroup—sterolSbCl3colorimetry

5、VitaminK1—2-methyl-1,4-naphthaquinone(萘醌)Cericsulfatetitration(afterreduced)orUV-spectrophotographyVitaminB2—stemnucleus,isoalloxazine(异咯嗪)ring——UV-spectrophotographyNicotinicacid—-COOHacid-basetitrationAnalyticalmethod:第一节维生素A（VitaminA）的分析维生素A1活性最高，维生

6、素A2的生物活性是维生素A1的30-40%，维生素A3的生物活性是维生素A1的0.4%，故通常所说的维生素A系指维生素A1。第一节维生素A（VitaminA）的分析1、来源1）天然产物主要来源于鲛类无毒海鱼肝脏中提取的脂肪油,即鱼肝油。从鱼肝油提取的VA多为各种酯类的混合物，其中主要为醋酸酯和棕榈酸酯。2）人工合成产物全反式维生素A醋酸酯《中国药典》收载的VA是人工合成的VA醋酸酯结晶加精制植物油制成的油溶液，其制剂有VAD胶丸和VAD滴丸。2、药典收载情况VA及醋酸酯棕榈酸酯混合物的食用油溶液。人

7、工合成的VA醋酸酯结晶加精制植物油制成的油溶液，其制剂有VAD胶丸和VAD滴丸。浓缩VA油混合物Ch.PUSPBP一、结构和性质（一）结构H维生素A醇-COCH3维生素A醋酸酯-COC15H31维生素A棕榈酸酯维生素A325.5100%新维生素Aa32875%新维生素Ab320.524%新维生素Ac310.515%异维生素Aa32321%异维生素Ab32424%相对生物效价1、具有UV吸收2、存在多种立体异构化合物环己烯共轭多烯侧链存在多种立体异构化合物具有UV吸收易发生脱氢、脱水、聚合反应1、具有

8、UV吸收2、存在多种立体异构化合物（二）性质3、易发生脱氢、脱水、聚合反应4、与三氯化锑发生呈色反应5、溶解性：脂溶性VitA2VitA33、易发生脱氢、脱水、聚合反应去氢维生素A去水维生素AO2H+重排[O][O]VA酸VA醛呋喃型氧化物（无生物活性）H+++-H去水VA（VA3）丙烯型醇遇酸易发生脱水反应环氧化物VitA醛VitA酸4、与三氯化锑发生呈色反应CHCl35、溶解性不溶于水易溶于有机溶剂和植物油等二、鉴别反应CHCl3反应机理：VA与三氯化锑(SbCl