《生化CH23脂质代谢》PPT课件

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1、生物化學第九章脂代謝第九章脂代謝9.1概論9.2脂類的消化、吸收、運輸和貯存9.3脂肪的分解代謝9.4脂肪酸及脂類的合成代謝9.5脂質代謝在工業上的應用9.1概論脂肪是生物体能量貯存的的主要形式。脂肪的熱值最高脂肪是高度濃縮的代謝燃料分子脂肪是生物體處於特定環境時的主要能量來源。類脂是構成機體的組織結構成份、被稱为結構脂質。脂肪氧化分解的許多中間產物可轉化為糖類和氨基酸。返回9.2脂類的消化、吸收、運輸和貯存(一)脂類的消化小腸上段是主要的消化場所脂類(TG、PL、Ch等)微團甘油一脂、溶血磷脂、長鏈脂肪酸、膽固醇等混合微團膽汁酸鹽乳化胰脂肪酶、磷脂酶等水解乳化9.2脂類的消化

2、、吸收、運輸和貯存(二)脂類的吸收在十二指腸下段及空腸上段吸收混合微團小腸粘膜細胞內乳糜微粒門靜脈肝臟擴散重新酯化載脂蛋白結合9.2脂類的消化、吸收、運輸和貯存(三)脂類的轉運和脂蛋白的作用乳糜微粒(CM)極低密度脂蛋白VLDL低密度脂蛋白LDL高密度脂蛋白HDL脂蛋白的種類（按密度大小分）血漿脂蛋白的組成、性質及功能CMVLDLIDLLDLHDL蛋白質1~210182550脂肪84~85503053膽固醇脂414224017磷脂818222127合成部位小腸粘膜肝細胞血漿、肝肝、小腸肝細胞功能轉運外源轉運內源轉運內源轉運內源逆向轉運甘油三脂甘油三脂膽固醇膽固醇酯膽固醇膽固醇2

3、8893什麼是好的脂蛋白？正常人空腹血漿中不易檢測CM與VLDL。LDL由VLDL轉變而成，是空腹血漿的主要脂蛋白，其膽固醇含量相對較高，血漿中LDL高者易患動脈粥樣硬化。HDL能將肝外組織衰老與死亡細胞膜上的膽固醇經血液逆向運回肝，轉變成膽汁酸鹽等排泄，一般認為它有防止動脈粥樣硬化的作用。9.2脂類的消化、吸收、運輸和貯存返回9.3脂肪的分解代謝甘油的代謝脂肪酸的代謝酮體的代謝β-氧化作用α-氧化作用ω-氧化作用CH3-(CH2)n-CH2-CH2-COOH返回甘油的代謝甘油激酶磷酸甘油脫氫酶異構酶返回β-氧化作用飽和偶數脂肪酸的β-氧化作用脂肪酸β-氧化作用的生理意義

4、脂肪酸β-氧化作用的發現返回脂肪酸β-氧化作用的發現β-氧化作用的概念脂肪酸體內氧化時在羧基端的β-碳原子上進行氧化，碳鏈逐次斷裂，每次斷下一個二碳單位，既乙醯CoA，該過程稱作β-氧化。β-氧化作用的試驗證據1904年F.Knoop用：1、苯甲酸和苯乙酸飼喂狗2、苯環標記的脂肪酸飼喂狗證明了脂肪酸分解是每次二個碳單位。脂肪酸β-氧化作用的發現-CH2-(CH2)2n+1-COOH-CH2-(CH2)2n-COOH馬尿酸苯乙尿酸奇數碳原子：偶數碳原子：-COOH（苯甲酸）-CH2COOH（苯乙酸）-C－NH－CH2－COOH（馬尿酸）O-CH2－C－NH－CH2－COOH(苯乙

5、尿酸)O脂肪酸β-氧化作用學說返回飽和偶數脂肪酸的β-氧化作用脂肪酸活化脂醯~SCoA進入線粒體β-氧化反應過程乙醯~SCoA的徹底氧化β-氧化的生化歷程返回脂肪酸活化成脂醯~SCoA位於內質網和線粒體外膜的脂醯CoA合成酶催化脂肪酸與CoA-SH生成活化的脂醯CoA。反應不可逆RCOOH+CoA—SHRCO~SCoA脂醯CoA合成酶ATPAMP+PPiMg2+H2O2Pi脂肪酸脂醯CoA返回脂醯CoA進入線粒體脂肪酸氧化的酶系存在線粒體基质內，但胞漿中活化的長鏈脂醯CoA(12C以上)卻不能直接透過線粒體內膜，必須與肉堿(carnitine)結合成脂醯肉堿才能進入線粒體基質。

6、RCO-SCoACoA-SH肉堿脂醯轉移酶肉堿脂醯肉堿反應由肉堿脂醯轉移酶(CAT-Ⅰ和CAT-II)催化：(CH3)3N+-CH2CH-CH2COOHRCO-O(CH3)3N+-CH2CH-CH2COOHOH此過程為脂肪酸β-氧化的限速步驟，CAT-Ⅰ是限速酶，丙二酸單醯CoA是強烈的競爭性抑制劑。肉堿轉運脂醯CoA進入線粒體脂肪燃燒因數—左旋肉堿左旋肉旋能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。隨著年齡的增長，體內左旋肉堿含量水準在逐漸降低，所謂“千金難買老來瘦”。左旋肉堿在脂肪燃燒中發揮著巨大的作用，是促進脂肪“燃燒”的減肥藥。返回β-氧化反應過程(1)氧化(脫氫）(2)水化R

7、CH2CCCO~CoAHH反2-烯酰CoAOHRCH2CHCH2CO~SCoAL-β-羥脂醯CoA脂醯CoA脫氫酶FADFADH2反2-烯醯CoA水化酶H2O1.5ATP呼吸鏈ＯR-CH2-CH2C-SCoA

8、

9、β-氧化反應過程(3)再氧化（再脫氫）(4)硫解L-β-羥脂醯CoA脫氫酶NAD+NADH+H+CH3CO~SCoA乙醯CoARCH2CO~SCoA脂醯CoA(14C)CoA-SHβ-酮脂醯CoA硫解酶2.5ATP呼吸鏈(1)(2)(3)(4)重複反應L-β-羥脂醯CoAOHRC